Archive for ianuarie 2014

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri.

Acasă
Lifestyle

Sports Group

Categorie 1
Categorie 2
Category 3
Categorie 4
Category 5

Sub Meniu 3
Sub Meniu 4

Contactați-ne

Afara ninge ca-n povesti iar in casa e cald si bine. si miroase frumos a nuca, a scortisoara si a aluat proaspat. Ce poate fi mai frumos? Colacelul asta ne-a inveselit ziua, copiilor le-a placut tare mult si cu greu s-au indurat sa-l rupa si sa-l manance, l-ar fi admirat la nesfarsit. Pentru modalitatea de asamblare am plecat de la ideea de aici, doar ca eu am procedat putin mai diferit

Probabil v-ati dat deja seama ca iubesc tartele. Delicate, elegante, rafinate, tartele intotdeauna surprind placut si devin mici vedete ale unei petreceri sau ale unei suete de weekend!
Fie ca sunt cu crema de vanilie, cu ciocolata, cu mere, cu prune, cu dovleac, cu cirese, cu bezea, tartele sunt un adevarat rasfat!

O reteta usoara, aromata, delicioasa!

I-am facut de Craciun, printre multe alte retete de aperitive mai mult sau mai putin festive si au fost foarte apreciati, aproape ca au disparut instant din farfurie! In plus au marele avantaj ca se fac foarte repede si ii puteti pregati dinainte, ii puneti apoi la congelator si cand aveti nevoie doar ii decongelati si ii dati la cuptor.

Va recomand si rasucitele cu branza, minipateurile cu ciuperci, minipateurile cu branza sarata sau spiralele cu ciuperci.
Mai multe retete cu foietaj gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

Ma gasiti si pe instagram aici.

Un dulce irezistibil, perfect pentru weekend, mai ales daca asteptati si ceva musafiri. Am folosit aluatul de la parizienele cu mere, am ales o umplutura cu finetti, ca tot plimbam o cutie de colo colo prin frigider si pentru asamblare m-am inspirat de la Laura, fiindca mi-a placut foarte mult ideea. Multumesc Laura!

O salata revigoranta, vesela, colorata si grozav de gustoasa! O adevarata oaza de sanatate intr-o singura farfurie.

Va recomand si reteta de salata de ton cu varza rosie si porumb Bonduelle, o salata plina de culoare si savoare, o reteta trendy, cu o prezentare de mare clasa, scotand astfel din anonimat banala salata si conferindu-i personalitate.

De Craciun am facut ciorba de burta, si cum musafirii au fost destul de multi am facut o oala foarte mare si asa m-am ales cu multe albusuri. Le-am pus frumos intr-un bol cu capac si le-am bagat in congelator iar in weekend le-am decongelat si am facut un chec cu fructe confiate extraordinar de bun!
Daca nu stiti la ce sa folositi albusurile ramase va mai recomand chec cu albusuri, chec cu albusuri si fructe de padure, chec cu albusuri si nuca, biscuitii cu cocos, minipavlova cu clementine, sau pricomigdalele cu crema de ciocolata
Revenind la checul de astazi, eu am masurat ingredientele cu o cana de lapte, de 400 ml,nu conteaza grmajul, important este sa folositi aceeasi cana ca sa masurati restul ingredientele. Mai intai veti masura albusurile si in functie de cate albusuri aveti veti pune si restul ingredientelor. De pilda la jumatate de cana de albusuri veti pune jumatate de cana de faina, etc. Fructe confiate eu am pus caise, merisoare si stafide, dar voi puteti ce vreti, ce va place, sau ce aveti prin casa. Din ingredientele date mi-a iesit un chec mare, copt in forma de cozonac, in forma mica de chec cred ca ies doua.

Intre mine si avocado nu a fost dragoste la prima degustare, insa ne-am imprietenit treptat, definitiv si irevocabil! Un foarte bun antioxodant, fructul de avocado este unul din cele mai sanatoase din lume.

Avocado este recomandat sa il utilizam mai ales atunci cand tinem o dieta saraca in proteine, si mai ales in perioada postului.

Si fiindca am adus vorba de post, as vrea sa va recomand o reteta de post, mai exact niste sarmalute de post cu legume in frunze de hrean o alternativa delicioasa si sanatoasa la clasicele sarmalute. Reteta este frumos prezentata sub forma unul bradut impodobit amintind de sarbatorile ce tocmai au trecut iar sarmalutele cu legume sunt un deliciu, cu siguranta reteta va fi pe placul intregii familii, va recomand sa incercati!Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

Va povesteam zilele trecute, cand am postat placinta aperitiv cu carne de pui ca Meryem e regina placintelor! Ei bine astazi vin cu o alta placinta delicioasa, a carei reteta ii apartine, un rasfat de zile mari, usor de facut, cu ingrediente la indemana oricui, dar da mare efect! Multumesc Meryem!

Dupa cum multi dintre voi probabil stiti deja, sustin implicarea copiilor in bucatarie, fie ea chiar si virtuala, prin intermediul unor jocuri de gatit, jocuri ce sunt menite sa ii ajute in dezvoltarea aptitudinilor culinare si sa le stimuleze inteligenta.

De cand am vazut placinta asta pe pagina de facebook a lui Meryem am stat tot cu gandul la ea si de Revelion am si executat-o! Un aperitiv deosebit, ce va impresiona cu siguranta in orice situatie, iar de gust nici nu mai pomenesc, va las sa o incercati si sa va convingeti singuri! Multumesc Meryem, te declar regina placintelor, si sa stii sunt cu ochii pe tine, abia astept sa vad ce mai postezi!

Bine v-am regasit in noul an, sa speram unul mai bun, cu mai multe realizari! Incep anul cu reteta tortului ce a stat pe masa noastra de Revelion, o adevarata bomba calorica, dar peste masura de gustos! O combinatie de ciocolata si sos de zmeura, un rasfat suprem, dar pe care va recomand sa il consumati cu moderatie! Tortul are diametrul 28 si sfatul meu este sa il impartiti in portii mici, obtinand astfel circa 20 feliute.

Va amintiti ca va promisesem pe pagina de facebook a blogului un concurs pe care l-am postat chiar inainte de Craciun? Ei bine am hotarat sa prelungesc inscrierile pana pe 5.01.2014, ora 23,59.

Postări mai noi Postări mai vechi Pagina de pornire

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

DESPRE MINE

Numele meu este Violeta Postolache si iubesc mancarea si muzica buna, oamenii, natura, tot ce-i frumos si placut sufletului si ochiului. Imi place sa improvizez, sa jonglez cu ingredientele, pentru mine adevarata provocare este sa creez un meniu de cinci stele din ingrediente putine si ieftine. Sunt mama, sotie, gospodina si acest blog e bucataria mea virtuala in care va invit cu mare drag!"