24 ianuarie 2013

Pricomigdale cu crema de ciocolata


Cand am vazut reteta asta la Brandusa am stiut imediat ce voi face cu albusurile ramase de la ciorba de burta. Am tot incercat diverse variante de chec din albusuri, chiar simteam nevoia de altceva, iar rezultatul a fost peste masura asteptarilor!
Am incercat pentru prima data sa fac si macaroons, au fost buni la gust insa au iesit departe de ceea ce ar fi trebuit sa fie, asa ca mai exersez.

Ingrediente:

3 albusuri
150 gr zaharm pudra
200 gr migdale macinate
2 linguri faina


Mod de preparare

Batem albusurile spuma tare.




Adaugam treptat zaharul si batem in continuare pana obtinem o bezea tare si lucioasa.



Adaugam migdalele macinate. (eu am folosit migdale gata macinate la punga de 100 gr din Kaufland)



Incorporam migdalele si faina in compozitia de albus. 



Punem hartie de copt in tava si cu  ajutorul unui sprit formam pricomigdalele.



Incingem cuptorul in prealabil apoi punem tava in cuptor pentru 10-15 minute pana sunt rumenite usor pe fund.



Le lipim intre ele cu crema sau le servim ca atare. Eu nu am mai facut crema de ciocolata, am folosit finetti cu alune, combinatia a fost una foarte reusita.



9 comentarii:

  1. Sunt delicioase, iar cu crema de alune sunt si mai si...

    RăspundeţiȘtergere
  2. Ar fi si pentru mine o idee pentru ca arata a fi delicioase, iar eu am o geamada de albus ramas de la sarbatori!

    RăspundeţiȘtergere
  3. Deliciosenii! Si pe mine ma asteapta albusurile in congelator, si ma tot gandeam ce sa fac cu ele. Asta e o idee super buna si aratoasa...si dulce :D

    RăspundeţiȘtergere
  4. Dar ce ai facut cu cele doua linguri de fainaca nu se regasesc in reteta?

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. multumesc pentru atentionare, cand postezi retete cu doi pitici atomici prin preajma e greu sa fii atent in ambele parti :))))))
      Am editat acum, faina se adauga in compozitie.

      Ștergere
  5. vaii ce faine retete...ar fi asa de bine daca am avea si un buton de print :)
    laura

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. ma bucur ca iti plac, sper sa reusesc sa pun si acest buton cat mai curand

      Ștergere
  6. Pff ce bine arata..trebuie incercata reteta

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Licenţa Creative Commons
Caietul cu retete de Postolache Violeta este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la www.caietulcuretete.com. @ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.