Cuscusul cu ciuperci este o reteta de post delicioasa, plina de arome, dar care aduce un aport destul de mare de nutrienti organismului, atat de necesar in aceasta perioada!
Ciupercile stim cu totii cat de valoroase sunt si ca sunt bogate in antioxidanti, vitamine si minerale, dar mai ales sunt bogate in proteine, atat de importante in perioada postului, cand carnea nu este permisa, asadar avem nevoie de alte surse de proteina! Patrunjelul este foarte bogat in vitamina C, si este foarte bun pentru intarirea sistemului imunitar. Cuscusul, chiar daca este mai putin cunoscut si folosit la noi, vine si el cu o multitudine de proprietati reprezentand o sursa foarte buna de proteina vegetala, o sursa buna de fibre si seleniu, ceea ce il face un aliat principal in lupta impotriva cancerului!
Una peste alta este o reteta rapida, pentru ca nu avem nevoie de mai mult de 30 minute pentru prepararea ei!
Mai multe retete de post gasiti aici. Mai multe retete cu ciuperci gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
