Ingrediente
1/2 kg ciuperci
250 ml smantana grasa
1 ceapa
2 linguri unt
marar
sare, piper
Mod de preparare
Curatam ciupercile si le tocam cubulete.
Calim ciupercile in doua trei linguri ulei apoi le scoatem si le lasam deoparte.
Intr-o craticioara incingem untul si punem ceapa taiata in doua. O lasam doar cat sa-si elibereze aromele apoi o scoatem. Stingem cu o lingura de faina untul incins si adaugam putin cate putin smantana amestecand continuu ca sa nu se taie. Va recomand sa folositi o smantana mai grasa de cel putin 20% .
Dupa ce sosul a devenit omogen adaugam ciupercile, asezonam cu sare si piper si mai dam intr-un clocot.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh36tpDkszx-5ls0WTD-Cnmp52Vc7fWVwiT03rQJv59gzHyO4NA8DWgENtVhtFRka91nnHlpnXvrUr4RM9lDdvqJh5Lhds2xmtybDMeODRrHsP5KEpx2Nes6IymcwtPvFy5_gM59pfepGo/s640/DSC09900.JPG)
Presaram marar verde tocat marunt. Sunt foarte bune calde cu mamaliguta