Revani sau Harissi, un desert deseori intalnit in Turcia, Grecia, Liban, o prajitura cu gris si iaurt, insiropata, un deliciu . Daca va plac prajiturile dulci-acrisoare neaparat sa o incercati, e deosebita.
Ingrediente (pentru 12 bucati)
pentru blat:
500 gr iaurt
500 gr gris
200 gr margarina
200 gr zahar pudra
4 oua
1 plic praf copt
pentru sirop:
200 ml apa
100 gr zahar tos
2 lamai
pentru decor:
100 gr fulgi cocos
Mod de preparare
Margarina moale(putin topita la microunde) se mixeaza apoi adaugam zaharul pudra si mixam pana devine spumoasa. Adaugam ouale rand pe rand si mixam. Se adauga iaurtul si se amesteca bine compozitia.
Adaugam grisul si praful de copt si inorporam. Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu margarina. (dimensiuni tava 20*28)
Dam la cuptor pana se rumeneste putin deasupra. Preparam siropul astfel: punem la fiert apa, zaharul si zeama de la cele doua lamai si apoi il turnam in tava peste prajitura inca fierbinte.
Imediat dupa ce am turnat siropul presaram cocosul si lasam prajitura sa se raceasca. Nu va speriati initial o sa va para ca este prea mult sirop si ca este prea acru. Nu e deloc asa, grisul din prajitura absoarbe foarte mult sirop si nu va fi deloc acra.
Dupa ce s-a racit taiem prajitura cu un cutit foarte bine ascutit.
Ce interesant suna reteta aceasta, o sa o fac si eu curand
RăspundeţiŞtergerebuna prajitura,si eu am facut-o mai demult,mi-ai adus aminte de ea,o zi buna
RăspundeţiŞtergerearata super,ma tenteaza sa o fac
RăspundeţiŞtergereVreau sa mananc,dar gata facuta.Daca a mai ramas ceva vin si eu.O sambata frumoasa.
RăspundeţiŞtergerecat de usor se face si sigur e tare buna mai ales ca are si nuca de cocos
RăspundeţiŞtergereInteresant, si foarte usor de facut. O sa o fac si eu cu siguranta.
RăspundeţiŞtergereAstazi ma gandeam sa iti transmit ca imi place blogul tau
RăspundeţiŞtergereBun,dar...cum sa procedez oare?!
Asa a aparut acest buchetel de ganduri bune si purtator al aprecierilor mele.
Deci poate fi catalogat ca un premiu ...plecat de la suflet, pentru alt suflet...de BUCATAR :))
Il gasesti la mine pe blog!!!!
Arata foarte bine. Cred ca e o bunatate prajiturica aceasta.
RăspundeţiŞtergereAm facut-o si eu mai demult ,o vazusem intr-o la tv ,retete turcesti,si ma incantat ideea...pot spune ca e foarte buna...a ta a iesit demential..felicitari!
RăspundeţiŞtergerefoarte interesanta prajiturica...eram fani gris cand eram mici, ma gandesc ca nu are cum sa nu fie gustoasa...
RăspundeţiŞtergereCe bine arata....cred ca-mi place :)
RăspundeţiŞtergerete asteapata un premiu la mine pe blog!!!
RăspundeţiŞtergereAlina, sa o faci e fosrte gustoasa
RăspundeţiŞtergereYaya, intr-adevar, grozava
Ina , sa o faci, merita
Beatrice, s-a terminat de mult mai ales ca am avut si musafiri, dar pentru tine mai fac
RăspundeţiŞtergereNaty, da si eu iubesc cocosul.
Minoki musai sa o faci
Evelina multumesc din suflet pentru aprecieri si ptr premiu. O sa trec sa il ridic mii de scuze pentru intarziere
RăspundeţiŞtergereCristina, o bunatate intr-adevar
RăspundeţiŞtergereIonela, multumesc , si eu tot la euforia tv o vazusem si mi-a tot stat gandul la ea
Albinuta daaa, si mie imi placea la nebunie grisul, mai ales budinca cu gris.
Ghiocel, multumesc, cu siguranta ti-ar placea
RăspundeţiŞtergereStefy, multumesc tare mult, o sa trec sa il ridic, scuze pentru intarziere
as avea o intrebare siropul se toarna peste praji fierbinte dar siropul tre sa fie si el fierbinte sau sa fie racit????
RăspundeţiŞtergerehanna il poti pune fierbinte, nu e nici o problema
RăspundeţiŞtergereFOARTE BUNA INCERCATI-O NU O SA VA PARA RAU ,EUAM RETETA DE LA O COLEGA SI AM FACUT-O IN 3 SAMBETE LA RAND .AM DOI COPIII SI LE-A PLACUT FOARTE MULT SI SOTULUI ...EU AM PUS DEASUPRA NUCA MACINATA SI E TARE BUNA.. VA PUPA CRISTINA TG.MURES
RăspundeţiŞtergereFOARTE,FOARTE BUNA PRAJITURA
RăspundeţiŞtergere