BREAKING NEWS

2 aprilie 2011

Prajitura Revani



Revani sau Harissi, un desert deseori intalnit in Turcia, Grecia, Liban, o prajitura cu gris si iaurt, insiropata, un deliciu . Daca va plac prajiturile dulci-acrisoare neaparat sa o incercati, e deosebita.


Ingrediente (pentru 12 bucati)


pentru blat:


500 gr iaurt

500 gr gris

200 gr margarina

200 gr zahar pudra

4 oua

1 plic praf copt

pentru sirop:


200 ml apa

100 gr zahar tos

2 lamai

pentru decor:

100 gr fulgi cocos


Mod de preparare


Margarina moale(putin topita la microunde) se mixeaza apoi adaugam zaharul pudra si mixam pana devine spumoasa. Adaugam ouale rand pe rand si mixam. Se adauga iaurtul si se amesteca bine compozitia.




Adaugam grisul si praful de copt si inorporam. Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu margarina. (dimensiuni tava 20*28)




Dam la cuptor pana se rumeneste putin deasupra. Preparam siropul astfel: punem la fiert apa, zaharul si zeama de la cele doua lamai si apoi il turnam in tava peste prajitura inca fierbinte.





Imediat dupa ce am turnat siropul presaram cocosul si lasam prajitura sa se raceasca. Nu va speriati initial o sa va para ca este prea mult sirop si ca este prea acru. Nu e deloc asa, grisul din prajitura absoarbe foarte mult sirop si nu va fi deloc acra.




Dupa ce s-a racit taiem prajitura cu un cutit foarte bine ascutit.




34 de comentarii :

  1. Ce interesant suna reteta aceasta, o sa o fac si eu curand

    RăspundețiȘtergere
  2. buna prajitura,si eu am facut-o mai demult,mi-ai adus aminte de ea,o zi buna

    RăspundețiȘtergere
  3. Vreau sa mananc,dar gata facuta.Daca a mai ramas ceva vin si eu.O sambata frumoasa.

    RăspundețiȘtergere
  4. cat de usor se face si sigur e tare buna mai ales ca are si nuca de cocos

    RăspundețiȘtergere
  5. Interesant, si foarte usor de facut. O sa o fac si eu cu siguranta.

    RăspundețiȘtergere
  6. Astazi ma gandeam sa iti transmit ca imi place blogul tau
    Bun,dar...cum sa procedez oare?!
    Asa a aparut acest buchetel de ganduri bune si purtator al aprecierilor mele.
    Deci poate fi catalogat ca un premiu ...plecat de la suflet, pentru alt suflet...de BUCATAR :))
    Il gasesti la mine pe blog!!!!

    RăspundețiȘtergere
  7. Arata foarte bine. Cred ca e o bunatate prajiturica aceasta.

    RăspundețiȘtergere
  8. Am facut-o si eu mai demult ,o vazusem intr-o la tv ,retete turcesti,si ma incantat ideea...pot spune ca e foarte buna...a ta a iesit demential..felicitari!

    RăspundețiȘtergere
  9. foarte interesanta prajiturica...eram fani gris cand eram mici, ma gandesc ca nu are cum sa nu fie gustoasa...

    RăspundețiȘtergere
  10. Ce bine arata....cred ca-mi place :)

    RăspundețiȘtergere
  11. te asteapata un premiu la mine pe blog!!!

    RăspundețiȘtergere
  12. Alina, sa o faci e fosrte gustoasa

    Yaya, intr-adevar, grozava

    Ina , sa o faci, merita

    RăspundețiȘtergere
  13. Beatrice, s-a terminat de mult mai ales ca am avut si musafiri, dar pentru tine mai fac

    Naty, da si eu iubesc cocosul.

    Minoki musai sa o faci

    RăspundețiȘtergere
  14. Evelina multumesc din suflet pentru aprecieri si ptr premiu. O sa trec sa il ridic mii de scuze pentru intarziere

    RăspundețiȘtergere
  15. Cristina, o bunatate intr-adevar

    Ionela, multumesc , si eu tot la euforia tv o vazusem si mi-a tot stat gandul la ea

    Albinuta daaa, si mie imi placea la nebunie grisul, mai ales budinca cu gris.

    RăspundețiȘtergere
  16. Ghiocel, multumesc, cu siguranta ti-ar placea

    Stefy, multumesc tare mult, o sa trec sa il ridic, scuze pentru intarziere

    RăspundețiȘtergere
  17. as avea o intrebare siropul se toarna peste praji fierbinte dar siropul tre sa fie si el fierbinte sau sa fie racit????

    RăspundețiȘtergere
  18. hanna il poti pune fierbinte, nu e nici o problema

    RăspundețiȘtergere
  19. FOARTE BUNA INCERCATI-O NU O SA VA PARA RAU ,EUAM RETETA DE LA O COLEGA SI AM FACUT-O IN 3 SAMBETE LA RAND .AM DOI COPIII SI LE-A PLACUT FOARTE MULT SI SOTULUI ...EU AM PUS DEASUPRA NUCA MACINATA SI E TARE BUNA.. VA PUPA CRISTINA TG.MURES

    RăspundețiȘtergere
  20. Se poate face cu smantana in loc de iaurt? Nu am iaurt acum in casa, dar am smantana��

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Imi cer scuze pentru intarzierea cu care raspund, snt la tara si intru rar fiindca e f slab semnalul la modem.
      Sincer nu am incercat cu smantana , dar inclin sa cred ca nu v-a iesi aceeasi prajitura

      Ștergere
  21. Prajitura este foarte fina si foarte buna.
    Am facut prajitura astazi de dimineata exact dupa reteta si am respectat cantitatile.
    Nu as fi crezut ca poate fi asa gustoasa avand in vedere aspectul ei simplu.
    Am uitat insa sa o acopar cu folie cand s-a racit si spre pranz se cam intarise un pic deasupra. Am mai facut putin sirop si l-am turnat deasupra. S-a insiropat imediat si a fost la fel de buna si pufoasa ca si dimineata.
    Si pentru ca am ulcer si nu pot sa mananc lamaie , am folosit in loc de lamaie sirop de zmeura. A iesit ceva super bun.
    Chiar merita sa incercati aceasta reteta. Va pup.....

    RăspundețiȘtergere
  22. Nu se pune faina deloc? sau ati omis sa treceti?

    RăspundețiȘtergere
  23. am copiat reteta. O sa o fac chiar astazi. Deja imi lasa gura apa.

    RăspundețiȘtergere
  24. Barcer Mihaela20 mai, 2013 15:17

    de cand am descoperit reteta,am facut-o de foarte multe ori...e usoara,avantajoasa.ba chiar,mai mult,am folosit-o si ca blat de tort,se insiropeaza foarte bine.

    RăspundețiȘtergere
  25. Buna imi poate spune cineva la ce temperatura se da la cuptor? Multumesc

    RăspundețiȘtergere
  26. cred ca pe romaneste aceasta delicioasa prajitura se numeste.....SAVARINA ! Doar ca in loc de cocos sau nuca o asortati cu dulceata acrisoara si o ornati cu frisca. La multi ani Romania!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Toatal gresit! Difera enorm de mult de savarina, ca sa va convingeti aici aveti reteta: http://www.caietulcuretete.com/2013/07/savarine.html
      Si mai multe despre aceasta prajitura: http://en.wikipedia.org/wiki/Basbousa

      Ștergere
  27. se poate inlocui margarina cu unt?eu nu mai folosesc margarina de cativa ani buni....

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes