Lintzer-ul cu gem de caise si nuca este o prajitura foarte simpla dar foarte gustoasa, are avantajul ca poate fi pastrata si 3-4 zile si este pe placul tuturor.
Ingrediente lintzer cu gem de caise si nuca:
4 oua
1 pahar zahar
1 pahar lapte
1 pahar ulei
1 lingurita bicarbonat
faina cat cuprinde
400 gr gem de caise
200 gr miez nuca
Mod de preparare lintzer cu gem de caise si nuca:
Se bat ouale cu zaharul pana se topeste zaharul. Adaugam laptele, uleiul si bicarbonatul stins in otet. Amestecam bine apoi adaugam faina pana obtinem un aluat ca o smantana mai groasa.
Pastram deoparte 5-6 linguri si restul compozitiei o turnam in tava tapetata cu hartie de copt.
Coacem la 180 grade in cuptorul preincalzit, pentru circa 15 minute.
Intindem gemul in strat subtire.
Prajim nuca usor in cuptor, o macinam si o presaram pe toata suprafata.
La cele 5-6 linguri de compozitie adaugam faina putin cate putin si framantam pana obtinem o bila compacta de aluat pe care sa o putem rade pe razatoarea mare pe toata suprafata prajiturii.
Dam din nou la cuptor pentru circa 15 minute pana se rumeneste frumos.
O lasam sa se raceasca apoi o taiem bucati.
Buna seara! E prima reteta de-a dvs care nu-mi iese. Aluatul a ramas umed.... uofff
RăspundețiȘtergereBuna ziua, imi pare rau ca nu v-a reusit, data viitoare incercati sa mariti putin timpul de coacere, eventual faceti proba scobitorii, ca sa va dati seama daca aluatul este bine copt.
Ștergere