ULTIMELE RETETE

26 sept. 2019

Chiftelute marinate


Chiftelute marinate sau chiftelute in sos de rosii, neaparat cu un piure de cartofi alaturi, un preparat exact ca la mama acasa! Cu siguranta le stiti deja cu totii, copiii le adora, nu stiu la voi cum este, dar la noi sunt urmatoarele pe lista dupa snitelele de pui cu cartofi prajiti.
Carnea poate fi de porc, cum a fost in  cazul meu, dar si de vita, de pui de curcan, sau mixta.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

22 sept. 2019

File de crap in sos tomat


Pestele in sos tomat este foarte gustos si ne poate salva la iarna fie atunci cand venim obositi si infrigurati de la serviciu si nu mai avem chef de gatit, fie in perioadele cu dezlegare la peste. Pe langa macroul marinat, a carui reteta o gasiti aici, fileul de crap in sos tomat nu ne lipseste din camara.
Cum nu am nici un pescar in familie, am apelat sa solutia cea mai la indemana, am laut fileul de la pescaria Selgros, locul meu preferat cand vine vorba de peste, si datorita faptului ca acolo pestele e mereu proaspat si le pot da si copiilor fara probleme, dar si pentru ca acolo pot beneficia de servicii gratuite, cum ar fi eviscerare, portionare, filetare.
Revenind la fileul de crap in sos tomat aveti doua variante de pregatire: fie la cuptor, cum va voi prezenta mai jos, fie prajiti mai intai pestele, fierbeti separat sosul si il turnati apoi peste peste. Indiferent ce varianta veti alege gustul va fi foarte bun, cu atat mai mult cu cat crapul este un peste cu carnea dulce.

20 sept. 2019

Harira, supa marocana cu carne de vita si naut



Harira este o supa marocana cu carne de vita sau de miel, cu naut si linte, care se serveste in perioada Ramadanului, de regula seara, cand se termina postul. Este o supa groasa, consistenta si hranitoare.
Exista o  multime de variante ale acestei retete, atat cu carne, cat si fara, eu am ales varianta cu carne de vita. Am folosit naut si linte din conserva, de la prietenii mei Sun Food

 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

16 sept. 2019

Tort cu mousse de ciocolata si visine


De ziua ei, fiica mea, Alexandra, si-a dorit un tort care sa imite prajitura ei preferata de la o cofetarie de la noi din cartier. Si cum mai mult ca sigur acolo se folosesc premixuri, nu aveam cum sa o reproduc suta sa suta, asadar am pastrat doar ideea de baza a prajiturii. Rezultatul a fost senzational, doar ca, nu stiu de ce, nu am simtit nevoia sa fac nici o poza atunci. Atat noi cat si cei care au gustat tortul am fost foarte incantati de gustul deosebit, de cat de fin si echilibrat este acest tort, asa ca, in weekend, fiindca tot urma sa plecam la tara sa ne incarcam bateriile la aer curat, am decis sa il refac. La fel de gustos a iesit si de data asta, asa ca va ramane unul din torturile noastre de suflet!

13 sept. 2019

Salata calda cu conopida si naut


Salata calda cu naut si conopida este o salata hranitoare, de sezon, iar sosul de iaurt pune in valoare ingredientele, aducand prospetime si un plus de gust. Salata calda, in contrast cu sosul de iaurt rece reprezinta o combinatie irezistibila. Am folosit naut de la Sun Food
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

12 sept. 2019

Colacei traditionali


Colaceii sunt intalniti in traditia noastra populara in diverse imprejurari, dar cel mai adesea la pomeniri, parastase. De asemeni, colaceii se imparteau colindatorilor, din pacate insa, aceasta traditie s-a pierdut in timp, in ziua de astazi regasindu-se doar in unele zone ale tarii.
In afara de semnificatiile traditionale colaceii pot reprezenta si o gustare pentru scoala sau serviciu, sau pot fi savurati la micul dejun. 
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

6 sept. 2019

Omleta cu rosii si mozzarella



Omleta este preferata noastra la micul dejun, este satioasa, hranitoare, iti confera energie pentru restul zilei si are avantajul ca se face foarte usor. Cat despre combinatia de ingrediente, doar imaginatia este limita, poti pregati omlete in fel si chip, de la cele mai simple, doar cu oua, pana la cele mai sofisticate, cu ingrediente deosebite. Astazi m-am oprit la o combinatie simpla si gustoasa, pornind de la salata capresse, pe care o ador, am decis ca ar merge de minune o omleta cu rosii si mozzarella!

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

5 sept. 2019

Cosulete aperitiv cu legume


E toamna, insa vremea inca tine cu noi, asa ca haideti sa iesim la picnic in mijlocul naturii, sa le oferim copiilor cateva clipe de relaxare inainte de inceperea scolii.
Si cum la picnic nu te poti duce cu mana goala, eu va recomand sa pregatiti cateva cosulete aperitiv din foietaj, umplute cu legume.  Foietajul fie il pregatiti chiar voi, fie in cumparati din comert, fiecare dupa cum considera ca e mai bine oar combinatia de legume o puteti alege dupa preferintele fiecaruia. Eu am folosit ceapa verde, ardei si delicioasele conserve de porumb si de fasole rosie de la prietenii mei de la Sun Food.  
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes