Tortul de mere cu frisca este un desert savuros si racoros de vara, un desert ce este mult mai gustos daca este servit rece de la frigider, si are si avantajul ca se pregateste foarte usor si repede.
Va recomand si tortul de mere cu crema de zahar ars, tortul diplomat de mere, tortul de post cu mere, prajitura rasturnata cu mere sau briosele cu mere caramelizate si scortisoara. Mai multe retete cu mere gasiti aici.
Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)
Publicitate!
15 iul. 2023
Tort de mere cu frisca
24 nov. 2021
Melcisori cu mere si caramel
Iubesc aluaturile, dar si mai mult iubesc aluaturile cu mere, asadar
melcisorii acestia cu mere si caramel au ajuns repede printre preferatii
nostri. Si cum merii din livada parintilor au fost generosi cu noi anul
acesta, cu siguranta ii voi pregati destul de des, mai ales ca le-au
placut foarte mult copiilor.
Va recomand si
rasucitele cu mere si stafide,
parizienele cu mere,
melcisorii cu crema de vanilie si stafide,
cornurile cu mere,
buctele cu gem de visine
cuiburile de viespi
sau
rulourile cu zmeura. Mai multe retete de patiserie gasiti
aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
30 sept. 2021
Tarte fragede cu mere si stafide
V-am mai spus ca iubesc tartele, nu-i asa? Pai se putea tocmai acum, in plin
sezon al merelor, sa nu le pun si pe ele intr-o tarta parfumata? Si nu doar
una ci sase tarte fragede cu mere si stafide, dichisite cu putina frisca si
completate cu savoarea scortisoarei. Ce poate fi mai bun?
Va recomand si
tarta cu ananas,
tarta cu dovleac,
tarta cu cirese
sau
tartele cu ciocolata si capsuni. Mai multe retete de tarte gasiti
aici.
Mai multe retete cu mere gasiti
aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
29 sept. 2021
Briose cu mere caramelizate si scortisoara
Toti copiii iubesc briosele, iar briosele acestea cu mere caramelizate
si scortisoara sunt senzationale. Super pufoase, delicioase, gustul de mere si
caramel cucereste pe oricine, de la mic la mare! Sunt minunate pentru micul
dejun, alaturi de cafea, ceai sau lapte, dar si pentru pachetelul de scoala
sau serviciu sau o gustare dulce intre mese!
Va recomand si
briosele cu afine,
briosele cu capsuni,
briosele cu ciocolata si dulceata de lapte,
briosele cu vanilie si chipsuri de ciocolata
sau
briosele floarea soarelui. Mai multe retete de briose gasiti
aici. Mai multe retete cu mere gasiti
aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
17 mar. 2021
Sharlotka, prajitura poloneza cu mere si crema de vanilie
Sharlotka este o prajitura poloneza cu aluat fraged, mere si crema de vanilie,
foarte gustoasa. Prajitura este celebra in Polonia si recunosc, am tot evitat
sa o fac, fiindca aveam senzatia ca e destul de elaborata, dar cum iubesc
prajiturile cu mere am zis ca merita sa incerc, si cu ocazia asta am realizat
ca de fapt se face destul de usor, mai ales ca aluatul, crema de vanilie sau
compozitia de mere nu trebuiesc neaparat pregatite toate o data.
Ne-a
placut mult prajitura, am regretat ca am mancat-o chiar in ziua in care
aproape pe toata, fiindca a doua zi a fost si mai gustoasa, probabil s-au
imprietenit mai bine aromele. Merge foarte bine cu niste inghetata de vanilie
alaturi, data viitoare categoric voi pregati si o portie de inghetata.
Va
recomand si
prajitura turnata cu mere,
prajitura rasturnata cu mere,
prajitura cu mere si iaurt, sau
prajitura invizibila cu mere. Mai multe retete cu mere gasiti
aici. Mai multe retete de prajituri gasiti
aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
9 oct. 2020
Prajitura invizibila cu mere
Prajitura invizibila cu mere a facut furori in urma cu mai multi ani pe blogurile culinare frantuzesti si nici nu ma mir, fiindca este atat de buna si se face atat de usor. Eu vazusem reteta pe acest blog, dar se pare ca ar fi fost publicata pentru prima data in 2008, pe acest blog si ar fi continut atat mere cat si pere.
De ce invizibila? Pentru ca practic are atat de putin aluat incat 90% din continut o reprezinta merele.
Va recomand si prajitura turnata cu mere, prajitura frageda cu mere sau prajitura rasturnata cu mere. Mai multe retete cu mere gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.
Ingrediente prajitura invizibila cu mere
Adaugam untul topit (dar nu fierbinte), laptele si vanilia si omogenizam. Adaugam faina, sarea si praful de copt si mixam pana la incorporare. Veti obtine un aluat care curge, asemanator celui de clatite.
Curatam merele de coaja si le feliem foarte subtire.
Punem merele peste aluat si amestecam pana ce acestea vor fi imbracate bine in compozitie. Punem compozitia rezultata intr-o forma unsa cu unt.(diametru forma 24).
Coacem in cuptorul preincalzit, la 200 grade, pentru circa 40 minute.
O lasam sa se racoreasca putin apoi o rasturnam pe un platou.
Taiem prajitura felii si servim. Data viitoare voi pregati pentru aceasta prajitura un sos de vanilie sau un sos caramel, cu siguranta ar fi foarte potrivit. Si o inghetata de vanilie ar merge alaturi de aceasta prajitura.
5 oct. 2020
Peltea (jeleu) de mere
Va povesteam la reteta de mere rase la borcan, pentru iarna, ca la tara, in majoritatea zonelor tarii, inca se mai poarta schimbul de marfuri, trocul, si incepand cu finalul lunii septembrie, muntenii coboara in zonele de campie si dau la schimb mere pentru cereale. Asa ca, de curand, parintii mei au luat un sac de mere. Sunt mere micute, nu sunt ca cele de import bune de pus in vitrina, dar sunt tare dulci si gustoase. Cea mai mare parte dintre ele le-am ras si le-am pregatit pentru strudele sau placinte, le-am pus la pungi si le-am dat la congelator, iar cand am vazut gramada de coji si cotoare, imediat m-am gandit sa pregatesc peltea, sau jeleu de mere.
Merele contin un continut ridicat de pectina, asadar sunt ideale pentru prepararea jeleurilor de fructe. Mai mult, cu ajutorul sucului natural de mere puteti prepara dulceturi fara zahar. De exemplu dulceata de capsuni, cum capsunile au continut foarte scazut de pectina nu veti putea obtine dulceata de capsuni fara zahar, dar, daca adaugati la 1 kg de capsuni 500 ml suc natural de mere.
Va recomand si pelteaua (jeleul) de gutui.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.
Ingrediente peltea (jeleu) de mere
Cotoarele si cojile nu le vom arunca, vom pregati cu ajutorul lor deliciosul jeleu de mere. Eu am avut mai multe mere verzi, pentru o culoare si mai frumoasa va recomand merele rosii.
Punem resturile de la mere intr-o oala si completam cu apa, cat sa le acopere. Eu am folosit 1,5 kg de coji si cotoare si 1 l apa.
Fierbem pana cand cotoarele si cojile devin foarte moi si intra usor furculita in ele.
Strecuram zeama obtinuta iar la final rasturnam si merele in sita si le pasam bine, astfel incat sa extragem toata zeama din ele.
Vom obtine un lichid tulbure, cu o culoare nu tocmai placuta.
Veti observa ca imediat ce se va raci complet va avea consistenta unui jeleu.