V-am mai spus ca iubesc tartele, nu-i asa? Pai se putea tocmai acum, in plin
sezon al merelor, sa nu le pun si pe ele intr-o tarta parfumata? Si nu doar
una ci sase tarte fragede cu mere si stafide, dichisite cu putina frisca si
completate cu savoarea scortisoarei. Ce poate fi mai bun?
Va recomand si
tarta cu ananas,
tarta cu dovleac,
tarta cu cirese
sau
tartele cu ciocolata si capsuni. Mai multe retete de tarte gasiti
aici.
Mai multe retete cu mere gasiti
aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
Ingrediente tarte fragede cu mere si stafide
pentru aluat
Am pus aluatul intr-o folie, si l-am dat la rece pentru circa o ora.
Am impartit aluatul in sare si am intins sase cercuri de aluat. Fiecare cerc
l-am asezat in forma de tarta si l-am presat cu degetele. Am indepartat
excesul de aluat si cu ajutorul unei furculite am intepat tot fundul tartei,
ca sa nu se umfle la copt. Am asezat tartele intr-o tava tapetata cu hartie de
copt.
Curatam merele, indepartam cotoarele si le taiem cubulete mici. Le punem
intr-un vas, adaugam zaharul si untul si le lasam la foc mic pana se inmoaie.
Adaugam stafidele si amestecam.
Punem umplutura de mere in fiecare tarta.
Coacem tartele in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 40
minute. Le lasam sa se raceasca apoi le scoatem din forme si le pudram
cu zahar.
Batem smantana dulce pentru frisca pana cand devine ferma. Daca nu este deja
indulcita atunci adaugam si zahar cand o mixam. Spritam in mijlocul fiecarei
tarte cate un mot de frisca si pudram cu scortisoara.
Superbe cosulețe ! Mi-aş dori să fac şi eu, insă nu am forme de tartă. Am insa forme de briose, credeti ca merg facute in formele mele, sau ies prea mici ? Multumesc !
RăspundețiȘtergere