V-am mai spus ca iubesc tartele, nu-i asa? Pai se putea tocmai acum, in plin sezon al merelor, sa nu le pun si pe ele intr-o tarta parfumata? Si nu doar una ci sase tarte fragede cu mere si stafide, dichisite cu putina frisca si completate cu savoarea scortisoarei. Ce poate fi mai bun?
Va recomand si tarta cu ananas, tarta cu dovleac, tarta cu cirese sau tartele cu ciocolata si capsuni. Mai multe retete de tarte gasiti aici. Mai multe retete cu mere gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor) 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente tarte fragede cu mere si stafide

pentru aluat

Am pus aluatul intr-o folie, si l-am dat la rece pentru circa o ora.

Am impartit aluatul in sare si am intins sase cercuri de aluat. Fiecare cerc l-am asezat in forma de tarta si l-am presat cu degetele. Am indepartat excesul de aluat si cu ajutorul unei furculite am intepat tot fundul tartei, ca sa nu se umfle la copt. Am asezat tartele intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Curatam merele, indepartam cotoarele si le taiem cubulete mici. Le punem intr-un vas, adaugam zaharul si untul si le lasam la foc mic pana se inmoaie.

Adaugam stafidele si amestecam.

Punem umplutura de mere in fiecare tarta.

Coacem tartele in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 40 minute.  Le lasam sa se raceasca apoi le scoatem din forme si le pudram cu zahar.

Batem smantana dulce pentru frisca pana cand devine ferma. Daca nu este deja indulcita atunci adaugam si zahar cand o mixam. Spritam in mijlocul fiecarei tarte cate un mot de frisca si pudram cu scortisoara.