Prajitura pufoasa cu mere si iaurt este o prajitura simpla, dar foarte gustoasa, si mai ales pe placul copiilor. Cel putin ai mei adora orice desert cu mere. Prajitura e simpla, se face foarte usor, si este la indemana oricui.
Pentru prepararea acestei prajituri m-a ajutat mixerul de mana Heinner HM-DC800WH 

Mixerul are o putere de 800W, motor DC, 6 viteze plus turbo, este prevazut cu butin ejector iar telurile si carligele sunt din inox.
Mi-a placut in mod deosebit design-ul elegant precum si proiectarea sa verticala, ceea ce permite depozitarea mult mai usoara, chiar si in spatii inguste.

Fursecurile "Limbi de pisica" sunt practic un desert frantuzesc, "Langues de chat" pe limba lor natala, un desert clasic, usor de facut, cu ingrediente simple, la indemana oricui.
 Important este sa respectam cantitatile, pentru a obtine consistenta potrivita a aluatului, asadar cantarul de bucatarie Heinner HKS-BK5USB mi-a fost de foarte mare ajutor!
Ce are deosebit acest cantar? Ei bine in primul rand este un cantar cu acumulator, apoi este prevazut cu display LCD si control touch.   In al doilea rand are functie pentru cantarit lichide, dar si posibilitatea de a cantari mai multe produse fara a-l lua pe cel anterior de pe cantar, cu ajutorul functiei "tara"
Un alt avantaj este design-ul deosebit de placut si faptul ca poate fi agatat pe perete, asadar putem eficientiza spatiul din bucatarie la maxim.
Are o capacitate maxima de 5 kilograme si are o precizie foarte buna. Pe afisaj putem vedea tot timpul cat de incarcata este bateria.

Iubesc supele crema, si tomna mi se pare anotimpul cel mai potrivit pentru a le pregati, pentru ca sunt de-a dreptul revigorante. Supa crema de ardei copti este cu adevarat speciala, cu un gust incredibil, o supa fina, catifelata, plina de savoare, o sa va incante sufletul si o sa va bucure papilele gustative!
Am pregatit supa crema de ardei copti la Blenderul Sport Heinner Vitamiser HSB-T1000SS
Cu o putere de 1000 W si 18000 rotatii pe minut blenderul este prevazut cu doua recipiente de 0,45 si 1 litru  produse din tritan, fara BPA, ceea ce ajuta ca gustul alimentelor sa ramana neschimbat. De asemenea cele doua recipiente au si doua capace suplimentare dar si un capac "gata de plecare" astfel incat putem lua cu noi oriunde smoothie-ul sau milshake-ul preferat, sau de ce nu supele crema pentru pachetul pentru serviciu! Blenderul are si rasnita inclusa, asadar putem adauga fara probleme gheata, alune, nuci, etc

De ceva vreme am decis sa adoptam un stil de viata mai sanatos, si sa facem mai multa miscare, dar, cum faza cu miscarea nu ne iese mereu cum vrem noi, macar in privinta mancarii incercam sa fim cat mai consecventi si sa renuntam pe cat posibil la dulciuri, grasimi, sau prajeli.
In acest sens ne este de mare ajutor friteuza cu aer cald Double Master HAF-KDB1700BK de la Heinner, mai ales ca are doua compartimente, astfel incat putem gati in acelasi timp alimente ce necesita temperatura si timp diferit de gatire.
Fara ulei in exces, fara fum si miros in casa, si fara caldura, simplu si usor!
Avand o capacitate de 8,5 l si o putere de 1700 W friteuza este perfecta pentru o familie de patru persoane, cum este familia noastra. In plus, aparatul dispune de 11 programe presetate, temperatura de la 80 la 200 grade, si timer de 60 minute. 

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente bastonase de vinete si dovlecei, la friteuza cu aer cald

Mod de preparare bastonase de vinete si dovlecei, la friteuza cu aer cald

Alegem vinete si dovlecei mai subtiri si ii taiem in forma de bastonase.

Adaugam sarea, praful de usturoi, boiaua si uleiul de masline si amestecam bine.

Conectam friteuza la sursa de curent si deschidem cosurile.

In unul dintre cosuri vom aseza dovleceii si in celalalt vinetele.

Pentru vinete am setat friteuza la 180 grade pentru 15 minute iar pentru dovlecei la 200 grade pentru 20 minute. Apasam butonul start aferent fiecruia dintre cosuri. La jumatatea timpului am verificat sa vad cum arata. Voi puteti adapta timpul dupa propriul vostru gust.
La finalul programului aparatul va emite mai multe semnale sonore.

Noi am ales ca servim vinetele si dovleceii alaturi de sos tzatziki, si am adaugat si niste patrunjel proaspat pentru un plus de prospetime si de gust. Reteta sosului tzatziki o gasiti aici.

Caisele sunt atat de dulci si aromate in aceasta perioada, incat trebuie neaparat sa le valorificam in diverse deserturi. Dar, cum traversam o perioada cu cod portocaliu de canicula, ce poate fi mai potrivit decat o inghetata savuroasa si racoritoare cu caise si lapte condensat? E foarte usor de pregatit, nu aveti nevoie neaparat de aparat de inghetata, o puteti pregati la congelator, si nu va face deloc ace de gheata!
Va recomand si inghetata de pepene galben cu banane si iaurt, inghetata de mure cu iaurt,  inghetata cu zmeura si lapte de cocos sau inghetata de caise cu iaurt. Mai multe retete de inghetata gasiti aici. Mai multe retete cu caise gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Daca v-ati saturat de clasica friptura la cuptor poate doriti sa incercati ceva mai deosebit, iar rulada aceasta din cotlet de porc, cu spanac, mozzarella si rosii uscate e cea mai potrivita. Si cum se apropie doua sarbatori mari - Floriile si Pastele, e momentul ideal sa o incercati. Se face usor, o puteti pregati dinainte si cand va sosesc musafirii doar porniti aparatul, e foarte gustoasa, iar umplutura o puteti adapta dupa propriile gusturi. Pentru un plus de savoare am ales ca si garnitura niste ciuperci brune, iar pentru un plus de prospetime am pus alaturi si o salata mixta cu crema de otet balsamic.
Si pentru ca am un nou aliat in bucatarie, am pregatit rulada cu ajutorul multicooker-ului cu presiune Heinner HPCK-6WH

Checurile aperitiv sunt foarte gustoase, dau intotdeauna bine pe platourile de pe mesele festive, sunt usor de facut, si merg foarte bine chiar si la micul dejun sau la gustarea pentru scoala sau serviciu.
Checul de carne este minunat, si este perfect mai ales pentru masa de Pasti, de ce nu chiar si cu carne de miel!
Am pregatit checul de carne de astazi cu ajutorul masinii de tocat Heinner HMG-Y2000SS, o masina de tocat foarte eficienta, cu o putere de 2000 W si o capacitate de tocare de 3 kg pe minut. Masina de tocat are angrenaj metalic si carcasa din aluminiu, este prevazuta cu cutit din inox, are trei site de dimensiuni diferite, accesoriu pentru impingerea carnii, dar si accesorii pentru prepararea carnatilor si pentru prepararat kibbe. Accesoriile si sitele le gasiti depozitate in capacul din spate al masinii de tocat. De asemenea masina de tocat Heinner este prevazuta si cu doua viteze de tocare dar si un buton pentru functia reverse.
aspectul sau placut si elegant o face potrivita chiar si pentru cele mai sofisticate bucatarii!

Va recomand si  rulada de carne tocata in bacon, checul aperitiv cu ciperci, checul aperitiv cu pui si legume, sau checul aperitiv cu pastrama si ceapa verde.
Mai multe retete de aperitive gasiti aici. Mai multe retete cu carne de porc gasiti aici.