ULTIMELE RETETE

retete cu caise

retete cu cirese

retete cu visine

6 iul. 2020

Ciorba de fasole, cu afumatura si tarhon


Cu poftele nu te pui, si cum imi era pofta teribil de o ciorba de fasole am pus imediat fasolea la fiert! Evident, in doua zile am dat-o gata, dar macar am potolit poftele!
Va recomand si borsul de fasole cu zeama de varza, supa de fasole cu ciolan, iahnie de fasole, supa toscana de fasole sau supa crema de fasole cu bacon crocant.  Mai multe retete cu fasole gasiti aici
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.

2 iul. 2020

Prajitura cu visine si iaurt


 O prajitura care va face intotdeauna senzatie pe timp de vara, super gustoasa, pufoasa, vanilata, usor acrisoara, prajitura cu visine si iaurt este fara dioar si poate hitul verii! Si intotdeauna pun visine la congelator, ca sa ma pot bucura de aceasta prajitura si in sezonul rece!
Va recomand si prajitura simpla cu visine, checul din albusuri cu ciocolata si visine, prajitura cu visine si ciocolata sau placinta cu visine. Mai multe retete cu visine gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.

Creveti in sos de rosii


Iubim crevetii, in orice forma, si cum de curand ne-am intors din concediu, unde am mancat niste creveti in sos de rosii absolut deliciosi, am incercat sa i reproduc si eu acasa.
Au iesit senzationali, iar meritul a fost dat in cea mai mare parte de rosiile cuburi de la prietenii mei Sun Food. Trebuie sa stiti ca toate conservele lor sunt sterilizate, suta la suta naturale, fara aditivi alimentari, iar conservele de rosii contin 60% rosii si 40% suc de rosii. Dar, cum am mai spus, nu trebuie sa ma credeti pe cuvant, incercati-le si va veti convinge singuri!
Va recomand si crevetii Saganaki, risotto cu ananas si creveti, tagliatelle cu creveti, creveti in unt cu usturoi si patrunjel sau creveti pane. Mai multe retete cu fructe de mare gasiti aici, mai multe retete Sun Food gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.

20 iun. 2020

Salata toscana de fasole



Vara este categoricc anotimpul salatelor,  sunt atat de ofertante, de gustoase, de hranitoare, si implica atat de putin efort, incat sunt cele mai la indemana, mai ales pe canicula. 
Si fiindca salatele de fasole sunt printre preferatele noastre astazi v-am adus reteta unei salate toscane de fasole, cu rosii cherry, parmezan si busuioc.
Evident, am folosit fasolea alba boabe de la prietenii mei de la Sun Food, deosebit de dulce si de buna, fara E-uri, fara conservanti, suta la suta naturala.
Va recomand si salata de fasole cu ardei copti, sau salata de fasole cu ton Mai multe retete cu fasole gasiti aici. Mai multe retete cu delicioasele produse Sun Food gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Mai multe retete cu capsuni gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.

11 iun. 2020

Piersici Melba



Piersici Melba este un desert savuros cu piersici, sos de zmeura si inghetata de vanilie si a fost inventat in 1892 de bucatarul francez Auguste Escoffier, la Hotelul Savoy din Londra, in onoarea sopranei australiene Nellie Melba.
Eu m-am abatut putin de la varianta originala si am folosit in loc de piersici proaspete delicioasele piersici din compot de la Sun Food pe care le-am flambat cu putin coniac.
Mai multe retete cu piersici gasiti aici. Mai multe retete cu produsele Sun Food gasiti aici

Mai multe retete cu capsuni gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.

5 iun. 2020

Pilaf de gaina



Pilaful de gaina este una din mancarurile noastre preferate, si ori de cate ori avem o gaina de tara il pregatim. Pilaful este foarte usor de facut, important este sa respectam proportia apa-orez, pentru a obtine pilaful perfect.


Ingrediente pilaf de gaina

pulpele si aripile de la o gaina
1 cana orez
2 cani apa
2 cepe
3 morcovi
1 telina
sare, piper






Mod de preparare pilaf de gaina



Curatam legumele, le spalam si le taiem bucati mari. Le punem intr-un vas impreuna cu pulpele si aripile de gaina. Completam cu apa si le lasam sa fiarba la foc mic.


Cand sunt fierte le scoatem cu o supiera. Pentru a obtine un pilaf cat mai curat puteti strecura zeama obtinuta. Adaugam orezul, proportia fiind o parte de orez, doua de apa. Am folosit o cana de lapte, de 250 ml, important este sa masurati cu aceeasi cana si apa si orezul.
Lasam sa fiarba la foc mic, amestecand din cand in cand ca sa nu se lipeasca. Cand s-a ingrosat suficient potrivim de sare si piper si dam deoparte vasul. In cazul in care pilaful se ingroasa prea tare adaugati putina apa clocotita.



Pulpele fierte le lasam mai intai la scurs apoi le rumenim in putin ulei, pe ambele parti.



4 iun. 2020

Salata de primavara cu ridichi si ceapa verde


Salata de primavara cu ridichi si ceapa verde este o salata din categoria prea simplu, prea bun, prea ca la tara! Si cum lucrurile simple sunt si cele mai bune, este o salata nelipsita de pe mesele noastre.
Va recomand si salata  de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde sau  salata cu rucola, kaki si ridichi. Mai multe retete de salate gasiti aici.

Mai multe retete cu capsuni gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

1 iun. 2020

Paste cu pui si sos de rosii



Pastele cu pui si piept de rosii sunt adorate de copii, si le fac ori de cate ori imi cer asta. Simple, ieftine, foarte usor de facut, la aceste paste conteaza foarte mult sosul ca sa avem gustul perfect, asadar am folosit delicioasele rosii cuburi de la Sun Food. Mai multe retete cu produse Sun Food gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

29 mai 2020

Prajitura cu mascarpone si jeleu de capsuni


 Este sezonul capsunelor si este pacat sa nu profitam, asa ca am facut o delicioasa prajitura cu mascarpone si jeleu de capsuni. 
Va recomand si prajitura cu capsuni si iaurt sau prajitura simpla cu capsuni. Mai multe retete cu capsuni gasiti aici
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

27 mai 2020

Prajitura cu capsuni si iaurt




Mi-e greu sa descriu in cuvinte cat de gustoasa este aceastaprajitura cu capsuni si iaurt! Este pufoasa, usor umeda, gustoasa, vanilata, dulce-acrisoara, cu parfum suav de capsuni, ce sa mai, e genul acela de prajitura care dispare rapid din farfurie. Este fara doar si poate preferata copiilor, ar manca la micul dejun, la pranz, la cina si la desert doar prajitura cu capsuni, si nici nu ma mir, fiindca e tare gustoasa!
Va recomand si briosele cu capsuni sau prajitura simpla cu capsuni. Mai multe retete cu capsuni gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

25 mai 2020

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon


Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon este o reteta traditionala, din zona Ardealului. Am mancat-o prima oara intr-un restaurant, si fiindca mi-a placut foarte mult, am ales sa o pregatesc si acasa.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Ma gasiti si pe instagram aici.

24 mai 2020

Tarta rustica cu capsuni


 Cea mai mare bucurie a sezonului sunt capsunile, atat de iubite atat de adulti, cat si de copii. Si cum copiii mei adora capsunile, dulciurile cu capsuni sunt printre preferatele lor, iar aceasta tarta cu capsuni este de departe printre preferate! 
Va recomand si tarta cu capsuni si crema de vanilie, sau tarta cu crema de ciocolata si capsuni. Mai multe retete de tarte gasiti aici. Mai multe retete cu capsuni gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Ma gasiti si pe instagram aici.

23 mai 2020

Sirop din muguri de brad


Siropul din muguri de brad este un sirop delicios, suta la suta natural, cu multiple beneficii pentru sanatate, siropul fiind foarte eficient mai ales in tratarea tusei. 
Va recomand si siropul de ridiche neagra sau siropul de catina cu miere sau siropul din fructe de soc. Mai multe retete de sirop gasiti aici

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
 Ma gasiti si pe instagram aici.

22 mai 2020

Scrumbie marinata rapid, la rece


 Scrumbie marinata rapid, la rece, este pregatita dupa o reteta primita de la un pescar veritabil, coleg al sotului. Prima data a pregatit-o chiar sotul, si, cum ne-a placut foarte mult, am pregatit si eu o portie, fiindca era musai sa scriu si aici reteta.
Noi, avand norocul de a locui intr-un oras de pe malul Dunarii,  am cumparat de la un pescar mai multa scrumbie, bucatile mai mari le-am pus la congelator, pentru gratar, iar scrumbiile mai mici le-am pus cate 5-6 in pungute tot in congelator si le vom scoate cand vrem sa facem marinata. Tot de la pescar am aflat ca scrumbia se va pastra mult mai bine daca este congelata intreaga, fara sa o curatam si sa o evisceram, asa ca i-am urmat sfatul.
Cantitatile din reteta sunt orientative, acolo unde este cazul puteti adauga sau reduce.
Marinata de scumbie este foarte gustoasa, mi-a placut foarte mult, desi eu nu sunt fan scrumbie.
Va recomand si saramura de scrumbie sau marinata de macrou. Mai multe retete cu peste gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
 Ma gasiti si pe instagram aici.

21 mai 2020

Tort Dobos



Tortul Dobos este un tort savuros si foarte consistent, cu blat de pandispan si crema de unt. Tortul se pare ca apartine bucatariei austro-ungare, fiind inventat de patiserul maghiar Jozsef Dobos.
In perioada copilariei mele se gasea in cofetarii, sub forma de prajitura, insa nu eram foarte incantata pe vremea aceea de gustul lui.  Nici acum nu pot spune ca este genul de tort pe care l-as face la orice aniversare, mai ales ca noi suntem mai degraba iubitorii torturilor racoroase, cu fructe, in defavoarea celor dulci si consistente, cu ciocolata. In plus este un tort care, desi relativ simplu, necesita atentie si timp. 
Una peste alta, mai ales daca iubiti ciocolata, este un desert deosebit, si merita sa il faceti, macar de sarbatori.
Mai multe retete de tort gasiti aici. Mai multe retete ale copilariei gasiti aici

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Ma gasiti si pe instagram aici.

13 mai 2020

Prajitura Fanta


 Prajitura Fanta este o prajiturica gustoasa cu blat de cacao, crema de branza si jeleu de portocale, si este una dintre prajiturile ce nu se regasesc in caietul cu retete al mamei.
Usor de pregatit, cu un aspect foarte placut, este preferata mai ales de copii.
Va recomand si prajitura Krem a la Krem, prajitura Bounty, prajitura Snikers sau prajitura Kinder. Mai multe retete de prajituri gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
 Ma gasiti si pe instagram aici.
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes