BREAKING NEWS

Retete de pasca

Retete de drob

Retete de cozonac

27 aprilie 2016

Retete de drob


Drobul este deliciul mesei de Pasti, se regaseste la aperitiv si este insotit de oua rosii, cas proaspat, ceapa verde si ridichi! In mod traditional drobul se prepara din maruntaie de miel insa cei ce nu agreeaza mielul il pot pregati si cu pui, curcan sau porc!

Retete de pasca



 Pasca este nelipsita de pe masa de Pasti a romanilor  am facut pentru voi o selectie de retete de pasca pentru toate gusturile. Pasca traditionala, pasca fara aluat, pasca cu ciocolata, pasca cu piersici sau cu fructe confiate, toate se regasesc aici pentru a va fi de ajutor. Sper sa va placa si sale savurati cu placere alaturi de cei dragi!

26 aprilie 2016

Pasca cu branza de vaci si piersici



Unul din deserturile noastre preferate la masa de Pasti imediat dupa cozonac este pasca. Cea mai populara si cea mai iubita este pasca traditionala, cualuat de cozonac si umplutura de branza proaspata, cel mai adesea cu stafide. Eu m-am abatut putin de la traditional de data asta si am inlocuit stafidele cu piersici delicioase din compot. Evident am folosit cel mai bun compot de la prietenii mei Sun Food, fara conservanti sau alte adaosuri!
Pasca a iesit minunata, cu un gust deosebit si o savoare apartee datorita piersicilor, asadar o puteti incerca si voi cu incredere!

23 aprilie 2016

Tarte cu crema de ciocolata si capsune


Iubesc tartele de orice fel iar combinatia de ciocolata si capsuni a fost efectiv senzationala!  Se pregatesc destul de usor si au avantajul ca puteti pregati cojile de tart cu o zi doua inainte si apoi sa pregatiti restul asa ca le puteti pregati pentru masa de Pasti!
O provoc si pe Adina de la Carte de retete sa gateasca ceva dulce pentru masa  de Pasti cu produse Dr. Oetker.

22 aprilie 2016

Castigatorul pachetului cu produse de curatenie Asevi!


Dragii mei, iata ca am ajuns la finalul concursului si e momentul sa anunt castigatorul. Va reamintesc, premiul a constat intr-un pachet cuproduse de curatenie Asevi, produse de foarte buna calitate, pe care vi le recomand cu caldura pentru ca eu am fost foarte multumita  de ele!




Va multumesc tuturor pentru participare, comentariile voastre sunt tare binevenite, mi-a atras atentia in mod deosebit un comentariu ce mi-a adus aminte de perioada de dinainte de a avea copiii, cand faceam curatenie exact asa cum trebuie, cand incepeam prin a sorta hainele din sifoniere si a elimina ce nu mai purtam, cand faceam curatenie in sertare si aruncam absolut tot ce era de prisos, cand spalam toate covorele, perdelele si lenjeriile, cand pana la Florii era luna totul si chiar inainte de Florii schimbam chiar si pamantul de la ghivecele cu flori, si cand ma plimbam prin toata casa cu o cutie in care aveam  toate produsele necesare curateniei pentru a-mi fi la indemana eficientizand astfel timpul alocat curateniei.
Asadar, Mirella Aur iti multumesc ca mi-ai amintit de acele vremuri, proabil abia cand vor creste copiii mari voi reusi sa fac curatenie asa cum trebuie, acum recunosc sunt mult mai superficiala, mai grabita, sar peste unele etape iar la flori am renuntat de mult fiindca nu-mi ramanea timp suficient sa le ingrijesc!
Felicitari si astept datele tale de contact (nume, adresa, nr telefon) pe email la office@caietulcuretete.com

18 aprilie 2016

Friptura de miel la cuptor, cu vin si usturoi


Friptura de miel la cuptor, cu vin si usturoi este una dintre cele mai populare modalitati de preparare a carnii de miel, o reteta iubita de toata lumea. Nici nu e de mirare fiindca pregatita astfel carnea de miel este deosebit de frageda, efectiv se va topi in gura iar gustul este cu adevarat deosebit! Va recomand si marinata pentru carnea de miel, cotletul de miel cu sparanghel alb si friptura de miel cu vin si menta! Daca nu sunteti prieteni cu carnea de miel puteti pregati de pasti iepure si va recomand iepurele la cuptor cu vin si  usturoi, iepure la cuptor in sos de vin cu ciuperci  sau savurosul iepure cu masline.
Mai multe retete pentru sarbatorile de Pasti gasiti aici.

15 aprilie 2016

Oua panna cotta


De Pasti impresioneaza-i pe cei dragi cu aceste delicioase oua panna cotta iar cei mai fericiti vor fi copiii, cu siguranta le vor manca cu mare pofta. Le incercati si voi?

13 aprilie 2016

Piept de pui cu piersici si cascaval



Dintotdeauna m-au fascinat combinatiile dintre carne si fructe asa ca nu am ratat nici o ocazie de a le incerca! Piersicile le-am folosit prima data alaturi de o friptura, facute pe gratar cu muuulta salvie, si au fost o adevarata revelatie pentru mine atunci. Nu mi-am imaginat insa niciodata ca as putea folosi alaturi de o friptura chiar si compotul de piersici. Cand mi-a povestit Nico, prietena mea care traieste pe meleaguri slovace, despre reteta de piept de pui cu piersici si cascaval, o reteta slovaca foarte cunoscuta si apreciata la ei, am fost foarte curioasa fiindca nu imi puteam imagina gustul. 
Am incercat si mi-a fost depasita orice asteptare,  e o reteta de 5 stele, o reteta cu care iti poti impresiona familia sau prietenii la pranzul de duminica sau de ce nu o reteta pentru o cina romantica! Puiul asta mi s-a parut desavarsit, fraged si suculent, savoarea puiului si dulceata piersicilor duce la o combinatie de neegalat iar orezul este exact ceea ce lipseste ca sa avem o combinatie perfecta! Si sosul care nu era prevazut in reteta initiala, a fost o idee a mea de moment, a mers la fix! 
Si fiindca mancarurile deosebite au nevoie de ingrediente de calitate am folosit compotul de piersici in sirop slab indulcit de la prietenii mei de la Sun Food, compotul preferat atat al meu cat si al copiilor pentru ca nu contine E-uri sau conservanti!

9 aprilie 2016

Islere cu gem de zmeura (de post)


Se spune ca reteta originala a islerelor, delicioasele fursecuri de origine austro-ungara, ar fi cu gem de zmeura. Desi cele cu ciocolata raman preferatele mele mi-au placut foarte mult si acestea si au si avantajul ca sunt si de post. Va recomand si islerele cu crema de ciocolata

8 aprilie 2016

Sfaturi privind curatenia de primavara si un concurs pentru voi!


A venit primavara si odata cu ea a venit timpul sa facem curatenie atat in suflet cat si in case! Prin traditie, inainte de Pasti, in perioada Postului curatam trupul dar curatam si casa ca sa asteptam Pastele su sufletul  curat si cu inima deschisa. 
Atunci cand esti o gospodina moderna si incerci din rasputeri sa te imparti intre un serviciu solicitant, treburile casnice si doi copii nazdravani curatenia poate deveni o provocare, insa daca esti bine organizat si ai si produsele potrivite la indemana totul va deveni o joaca de copil!

Inainte sa va povestesc despre ajutoarele mele la curatenie o sa va dezvalui cateva secrete simple pentru a reusi sa faceti curatenie eficienta:

  • Fiti organizati si faceti dinainte un plan de bataie! Eu fac curatenie atunci cand copiii nu sunt acasa, incep intotdeauna cu camera de zi, continui cu dormitorul si holul, urmeaza apoi bucataria si baia iar la final las balcoanele. (unii fac exact invers, nu e o regula, voi faceti asa cum credeti ca va  este mai bine) Daca aveti mai putin timp la dispozitie puteti sa faceti curatenia pe parcursul mai multor zile stabilind in fiecare zi in ce camera veti face.
  • Asigura-te ca ai tot ceea ce iti trebuie, eventual pregateste pe o masuta toate produsele de curatenie ce iti sunt necesare ca sa le ai la indemana. 
  • Inainte de a incepe curatenia baga la spalat perdelele, draperiile, scoate covoarele ca sa le bati, daca este cazul spala pernele sau pilotele.
  • Incepe intotdeauna cu partea de sus a camerei continuand pana la nivelul podelei si abia la final cand ai terminat toata camera de curatat, ai spalat geamurile si ai sters si praful aspira si spala pe jos.
  • Usureaza-ti munca, atunci cand faci curat in sertare (atat cele din bucatarie cat si cele de la mobila de sufragerie sau sifoniere) arunca sau daruieste ceea ce nu iti mai este de folos, cu cat va fi mai aglomerat cu ata titi va fi mai greu sa faci curatenie. 
  • Profita de tehnologie, daca ai o masina de spalat vase baga toate vesela la spalat, daca esti demodata si inca mai ai bibelouri le poti baga si pe ele.  Daca nu ai un aspirator bun investeste in unul, merita! Poti apoi aspira mobilierul, peretii, tapiteria, tastatura si evident pardoselile!
  • Daca ai calcat perdelele pune-le la geam, aseaza covoarele, schimba lenjeriile, aeriseste toata casa, asigura-te ca vazele sunt pline cu flori, achizitioneaza noi obiecte de decor pentru a da un suflu nou locuintei. Nu trebuie sa fie lucruri scumpe si luxoase, ci obiecte simple si de bun gust, 
  • Ai terminat? Ei bine acum te poti relaxa, curatenia de primavara nu numai ca ti-a adus o casa curata si frumoasa ci a avut un adevarat efect terapeutic pentru ca, nu-i asa, este cu mult mai relaxant sa locuiesti intr-o casa curatas i ingrijita decat in  una dezordonata si murdara.

Cum va spuneam pentru o curatenie eficienta avem nevoie si de produse de calitate pe care sa ne putem baza, iar astazi va voi povesti putin despre ele.
Am primit de curand pentru testare un pachet cu produse Asevi, produse concepute pentru curatarea si mentinerea diferitelor tipuri de suprafete. Desi auzisem de cateva ori despre ele nu le folosisem pana acum, a fost o premiera si au reprezentat  surpriza foarte placuta! 
Brandul Asevi, al carui nume provine de la initialele numelui celor cinci copii ai fondatorului a luat fiinta in Spania in 1965.  Produsele Asevi din gama pentru curatenie casnica le puteti vedea aici

Primul pe care l-am incercat a fost Detergentul pentru pardoseli superconcentrat cu miros de portocala, un detergent pe care eu l-am folosit atat pentru parchetul din sufragerie si dormitor cat si pentru gresia din hol, bucatarie si baie!  Primul care a iesit in evidenta a fost mirosul extraordinar de placut  dar si faptul ca a curatat foarte bine chiar si in bucatarie in zoona argazului unde se mai intampla uneori sa cada stropi de ulei sau resturi de mancare. Mirosul nu doar ca este foarte placut, este si foarte persistent, asa ca nici nu mai aveti nevoie de odorizant de camera daca veti folosi zilnic acest detergent!


Cel de al doilea produs testat a  fost Degresantul Asevi, un degresant foarte puternic cu spuma activa si cu pulverizator, ce s-a dovedit a fi foarte eficient in curatarea plitei si a hotei! Degresantul este ideal pentru toate suprafetele cu depuneri de grasime: aragaz, hota, cuptor, gresie, faianta, mobilier de bucatarie, etc




O alta surpriza placuta a constituit-o Asevi anticalcar. La bucatarie dar si la baie pe robineti intotdeauna se depune calcarul. In imaginea de mai jos puteti vedea depunerile de calcar de pe robinet.


Ei bine pulverizati Asevi anticalcar, lasati cateva minute sa actioneze (prima imagine)  si apoi curatati cu o laveta si veti vedea cum depunerile vor disparea (a doua imagine).



In baie am o maaare problema. Unul dintre pereti este situat la exterior, nu este nici izolat, atunci cand fac dus zilnic patru persoane se formeaza mult abur si oricat ai aerisi inevitabil rosturile se incarca de mizerie si uneori si chiar si de urme de mucegai. (prima imagine)
Cu Asevi solutie pentru rosturi am scapat si de problema asta foarte simplu. Am aplicat putina solutie pe rosturi, am lasat sa actioneze si  apoi am sters cu un burete si am clatit cu apa din abundenta. Rosturile au ramas albe si curate (imaginea a doua) La fel am procedat si cu gresia din bucatarie din zona aragazului unde rosturile erau mai murdare decat  in restul camerei.


Un alt produs pe care l-am testat si de care vreau sa va spun si voua este Odorizantul pentru suprafete care se aplica in zona C-ului imediat dupa ce am curatat toaleta si am spalat pe jos in jurul ei. Dezinfecteaza si totdata are un miros extraordinar de placut care se mentine pana la 24 ore, eu ma declar nespus de fericita sa descopar acest produs, mamele de baieti cu siguranta stiu de ce :D 

Mopul Asevi mi-a placut iarasi foarte mult pentru ca nu lasa scame si absoarbe foarte bine apa.
Si ultimul produs testat a fost Asevi solutie de curatat universala cu putere degresanta si igienizanta! Practic acest produs le poate inlocui pe toate celelalte, acesta fiind un produs ideal atat pentru curatarea suprafetelor de diverse tipuri cat si pentru curatarea obiectelor sanitare sau a mobilierului de bucatarie. Pe langa efectul de durata lasa si un miros placut. 

Cu sigurant eu voi ramane fan convins Asevi, pentru mine produsele astea au fost o adevarata revelatie si era musai sa impartasesc si cu voi aceasta descoperire. Cu produsele Asevi vei termina mai repede si mai bine curatenia de primavara si astfel iti va ramane mai mult timp pentru tine! 

CONCURS!

Si pentru ca se apropie sarbatorile pascale si cu siguranta  si voi faceti curatenia de primavara, impreuna cu Asevi am pregatit o supriza pentru voi, un pachet cu produse de curatenie ar putea fi al vostru, facandu-va astfel curatenia de primavara mai usoara si mai eficienta!

Ce trebuie sa faceti voi? 


  • Dati share public pe pagina de facebook la aceasta postare (butonul de share il gasiti in partea de jos a postarii) 
  • Lasati un comentariu in care sa ne dezvaluiti cateva trucuri despre cum poti termina mai usor si mai eficient curatenia de sarbatori! Nu uitati sa va scrieti si numele, altfel participarea nu poate fi valida!


Pot participa la concurs si cei care locuiesc in strainatate cu conditia ca, in cazul unui castig, sa dea o adresa valida din Romania (rude, prieteni). O conditie este si sa aveti peste 18 ani.
Perioada de desfasurare a concursului este 8-21 aprilie. Castigatorul va fi ales de mine si voi tine cont la jurizare de creativitatea si originalitatea comentariilor voastre.  Numele castigatorului va fi publicat pe blog in data de 22 aprilie

Astept cu nerabdare sfaturile si trucurile voastre si va urez succes si inspiratie!

7 aprilie 2016

Pasca fara aluat


 Pasca nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Pasti, dar cum nu toata lumea se pricepe sa faca  pasca traditionala cu aluat de cozonac, multi prefera pasca fara aluat. Si e de inteles, pentru ca este atat de gustoasa si atat de usor de facut incat oricine o poate face! Imi amintesc cand eram la mama acasa ce se mai enerva pentru ca facea pasca iar noi alegeam doar partea cu branza si ramanea mai mereu doar aluatul. Cu reteta de pasca fara aluat am rezolvat si aceasta problema! Va recomand si  reteta de pasca fara aluat pregatita de prietena mea! Mai multe retete de pasca veti gasi aici

Ingrediente:

1 kg branza
6 oua
200 gr zahar
6 linguri faina
6 linguri amidon
1 lingurita praf copt
esenta portocale
esenta lamaie
150 gr stafide




Mod de preparare

Frecam branza cu zaharul pudra si o amestecam cu galbenusurile. Euam folosit branza la galetusa de la Lidl, care este  cremoasa, daca folositi o branza de vaca uscata va recomand sa adaugati smantana pana cand va capata o consistenta cremoasa.


Adaugam esenta de lamaie si de portocale. Adaugam faina amestecata cu amidonul si praful de copt, putin cate putin, si amestecam pana  omogenizam compozitia. Praful de copt nu este obligatoriu, in mod normal ar trebui sa creasca, daca doriti puteti renunta la el, pentru mai multa siguranta il puteti adauga.


Mixam albusurile pana obtinem o spuma. Adaugam albusurile batute astfel peste compozitie si cu ajutorul unei spatule sau a unei linguri de lemn amestecam cu miscari circulare, de jos in sus, pana sunt incorporate total. Sub nici o forma nu amestecati cu mixerul pentru ca se va lasa compozitia


Adaugam stafidele, le incorporam si turnam compozitia in forma rotunda, cu margini detasabile, tapetata cu hartie de copt (dimensiuni forma 32 cm).


Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru circa 50 minute.


 Dupa ce vom scoate pasca din cuptor o lasam sa se raceasca de tot apoi scoatem inelul din jurul ei, o pudram cu zahar si o taiem felii.


6 aprilie 2016

Cotlet de miel cu sparanghel alb


O reteta cu carne de miel de care ne-am bucurat anul trecut de  Paste, un preparat foarte gustos, niste cotlete fragede de aproape se topeau in gura, completate minunat de sparanghelul alb si de rucola! 

5 aprilie 2016

O paine gustoasa si sanatoasa si cateva idei de gustari






De ceva vreme nici una dintre painicile ce se gasesc in comert nu ma mai multumeste, iar daca citesc si lista de ingrediente de pe eticheta pur si simplu ma ingrozesc si prefer sa imi fac painea acasa. 
 Dar, pentru ca traim intr-un secol in care timpul ne este cel mai mare dusman, uneori imi este mai la indemana sa o cumpar si astfel in cautarile mele am dat peste painea perfecta, painea Sylvester Graham de la Vel Pitar, o painica suta la suta naturala, fara E-uri  si fara conservanti!

4 aprilie 2016

Cadourile pentru cei dragi la doar un click distanta!



A venit primavara, a venit caldura inca putin si vine si Pastele dar pana atunci ne asteapta inca doua mari sarbatori Sf Gheorghe si Floriile.
Si cum din dragoste pentru cei dragi ne dorim sa le putem oferi  cele mai frumoase cadouri inca de pe acum deschidem lista si studiem ofertele.
Cand e vorba despre cei foarte apropiati e mai simplu, cel mai adesea stii deja ce isi doresc, insa uneori situatia se complica si alegerea unui cadou nu este un lucru tocmai usor. 
Pentru ca imi place sa pregatesc totul din timp si sa nu fiu nevoita sa alerg pe ultima suta de metri, dar mai ales pentru ca timpul a devenit atat de pretios, anul acesta am hotarat sa comand online toate cadourile. 



Ei, dar ce te faci cand pentru tata vrei sa iei un grill pentru ca vine vara si iubeste gratarele in aer liber, pentru mama o lenjerie de pat cu imprimeu floral fiindca stii cat de mult si-o dorea, pentru sot un aparat de ras, pentru prietena ta cea mai buna un set de manichiura si vrei sa iti iei si tu un covoras si un dulapior de pantofi pentru hol, ca doar tot omul se innoieste de Pasti?  Gasesti mai multe magazine online si comanzi de la fiecare ceea ce iti doresti? Nebunie curata,  prea mult timp de pierdut, apoi vei plati transport la fiecare site in parte, stai sa vezi cand vor incepe sa sune curierii!



Ei bine am gasit solutia!  Am gasit site-ul unde le poti comanda pe toate, in plus la atatea produse nu mai platesc nici transport. 
Pe storepedia.ro le gasesti pe toate, ba chiar la preturi ce intrec orice concurenta. 
Incepand de la mici obiecte de decor cu linii moderne sau cu accente rustice, si pana la obiecte de mic si mare mobilier la storepedia gasesti cadoul potrivit pentru orice gusturi si pentru orice buzunar. 
 Storepedia.ro este un magazin online cu produse Home&Deco, produse care se schimba in fiecare saptamana cu ofertele si reducerile de moment. 
Storepedia.ro nu este doar un site de cumparaturi online, ci este un club privat in care doritorii se pot inscrie pe baza adresei de e-mail pentru a beneficia de facilitatile oferite de calitatea de membru. Site-urile care fac parte din categoria Flash Sales nu pot functiona decat pe baza de inregistrare. 



 Trebuie doar sa iti faci cont, (e simplu, te poti conecta cu facebook si imediat e gata) iti validezi contul si gata, poti incepe sa te bucuri de campaniile de reduceri! Fii pe faza insa, o campanie expira in cateva zile, asadar daca ti-a facut cu ochiul ceva grabeste-te sa comanzi. Daca totusi ai ratat nu-i bai, stai cu ochii pe storepedia.ro, poate campania urmatoare iti va aduce surprize si mai frumoase. 
Daca iti alegi produse de minim 250 lei vei beneficia si de transport gratuit!


Si pentru ca pentru unii dintre noi este destul de dificil sa aleaga un cadou hai sa va ajut putin si sa va spun ce mi-ar placea mie sa ofer cadou celor  dragi.
 Pentru ca suntem pe un blog culinar o sa incep cu cadourile pentru pasionatii de arta culinara, asadar daca aveti printre cei apropiati astfel de persoane, le puteti face cadou fie un vas frumos de portelan, fie forme diverse pentru copt sau diverse ustensile pentru decorat sau de ce nu electrocasnice mici.
Pentru cei din familie (mama, tata, sotie, frate, etc) puteti oferi aparate de ras, de tuns, epilatoare, aparate pentru manichiura, feon, placa pentru intins parul.
Un cadou frumos poate si o lenjerie, dar si obiecte diverse de decor si de ce nu chiar un tablou frumos. 
Daca vreti sa va pregatiti pentru sarbatorile pascale si sa va innoiti puteti gasi pe storepedia obiecte de mobilier, incepand de la mese si scaune si ajungand pana la garderobe si dormitoare, covoare si diverse obiecte pentru decor. 

Cu speranta ca sfaturile mele v-au fost de folos va urez spor la cumparaturi si inspiratie! 





 

Cum se fac choux a la creme?



Choux a la creme sunt miniaturile elegante umplute cu crema sarata sau dulce ce fac deliciul platourilor festive cu aperitive sau deserturi. Pentru aperitiv se pot umple cu creme sarate gen crema de branza, crema de avocado, crema de ficat, icre, etc iar in varianta dulce crema de vanilie, crema de sampanie, crema de ciocolata si multe alte variante in functie de gust si imaginatie.
Se fac foarte usor, sunt foarte practice doar ca aveti nevoie de o reteta buna si putina atentie.

footer social

.
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes