Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)
Publicitate!
3 dec. 2022
Pajitura Lamington ("Tavalita" cu cocos)
15 apr. 2022
Tiramisu "finger food"
In traducere libera tiramisu finger food ar insemna tiramisu care se mananca
cu mana, si cum nu il puteam denumi astfel am preferat sa preiau denumirea in
limba engleza. Este ideal pentru mesele de tip bufet, pentru ca nu mai
este nevoie sa fie taiat in prelabil ca in cazul clasicului tiramisu, ci este
deja portionat. In plus arata foarte frumos si ar da bine pe orice platou!
Va recomand si
tiramisu reteta clasica,
tiramisu la pahar,
inghetata tiramisu,
tiramisu cu zmeura, la pahar,
tort tiramisu cu capsuni,
tort tiramisu fara oua,
tortul tiramisu cu ciocolata
sau
cheesecake tiramisu.
Am vazut reteta pe acest blog, cu multa vreme in urma, si iata ca i-a venit in sfarsit randul!
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
13 apr. 2022
Crema rapida de mascarpone cu frisca
Crema rapida de mascarpone cu frisca, pentru torturi si prajituri, are avantajul ca se face foarte repede, in maxim 5 minute este gata, pur si simplu puneti toate ingredientele intr-un bol si le mixati. Ce ar putea fi mai simplu de-atat? Asadar nu mai aveti nici o scuza sa nu o pregatiti. Dn cantitatile date puteti umple un tort cu diametrul de 24 cm si il si imbracati in crema de jur imprejur.
Va recomand si crema de vanilie sau crema ganache de ciocolata alba sau crema diplomat la pahar. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
28 dec. 2021
RETETE CU ALBUSURI
Dupa sarbatori intotdeauna ne raman multe albusuri, fie de la
cozonaci, fie de la ciorba de burta, de la maioneza, sau diverse
alte preparate. Chiar daca nu aveti timp atunci sa va ocupati de ele
nu le aruncati, facem destula risipa in rest. Puneti albusurile in
borcane, scrieti pe fiecare borcan cate albusuri sunt si data la
care le-ati pus in borcan, infiletati capacul si le depozitati in
congelator. Nu e musai sa fie borcane, daca va este teama sa nu se
sparga atunci pot fi si recipiente de plastic, caserole, etc. De
asemenea pe borcan puteti adauga si greutatea in grame a
albusurilor, deoarece sunt unele retete care cer gramaj.
Desi
poate parea ciudat congelarea albusurilor este o metoda foarte
sigura, cand doriti sa le folositi le decongelati pur si simlu
lasandu-le la temperatura camereu (nu in cuptorul cu microunde, nu
introduceti borcanele in apa calda) si albusurile se vor comporta
exact ca cele proaspete, niciodata nu am observat vreo diferenta
intre cele proaspete si cele congelate.
Ca sa ajungeti in pagina retetelor dati click pe denumirea acestora.
Sa va fie de folos!
9 dec. 2021
Tort "Cusma lui Guguta"
Cusma lui Guguta este un desert din Republica Moldova, care face referire la Guguta, un personaj pentru copii din povestile scriitorului Spiridon Vanghelie, care avea pe cap o caciula de ciobanas, numita cusma.
E un desert tare bun si racoros, e putin de munca la el, intr-adevar, dar rezultatul face sa merite tot efortul.
Va recomand si tortul Smantanel cu visine
5 dec. 2021
Prajitura cu mascarpone, cafea si crema de whiskey
Probabil ca v-ati dat seama inca din titlu ca avem de-a face cu o prajitura
exclusiv pentru adulti, mai ales ca avem, asadar din start va recomand sa nu o
serviti sub nici o forma copiilor. Nici macar adultilor care urmeaza sa urce
la volan nu va recomand sa o serviti.
Pentru copii puteti pregati
prajitura cu mascarpone si piersici,
sau
prajitura cu mascarpone si capsuni, cu siguranta vor fi mult mai pe gustul lor.
Despre prajitura de astazi nu pot decat sa va spun ca e divina, asta daca va
plac dulciurile cu cafea, evident: blat pufos, bine insiropat, crema pufoasa
si aromata si glazura fina, careia alcoolul ii da un gust cu totul deosebit.
Un adevarat rasfat!
Mai multe retete de prajituri gasiti
aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
2 dec. 2021
Prajitura Doina
Va mai amintiti prajitura Doina, cu foi de napolitana? Umpluta cu crema de
ciocolata cu unt, glazurata cu ciocolata si tapetata cu alune macinate, in
Galati este si acum o patiserie care o prepara. Cum intotdeuna mi-a placut
aceasta prajitura, am preparat-o si in propria bucatarie. Nu stiu daca reteta
este aceeasi, eu am improvizat putin, sunt convinsa ca nu se folosea unt pe vremea aceea, ci
margarina, in loc de ciocolata cel mai probabil era glazura de cacao, dar cert este ca gustul este acelasi, poate chiar mai bun, as zice!
Este o prajitura foarte buna, spornica si satioasa!
Va recomand si prajitura cu foi de napolitane si crema caramel, prajitura Carpati, paleurile cu crema de ciocolata sau prajitura cu foi si crema de cacao. Mai multe retete de prajituri gasiti aici. Mai multe retete ale copilariei gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
13 oct. 2021
Prajitura pufoasa cu prune si iaurt
Prajitura pufoasa cu prune si iaurt este o prajitura simpla, rapida si foarte
gustoasa, o prajitura ce poate fi facuta cu orice alte fructe, nu doar cu
prune. Pe langa aceasta va recomand si prajitura cremoasa cu prune si
iaurt, o prajitura senzationala, fara oua si fara praf de copt, cu o
consistenta asemanatoare cu cea a unei budinci, o prajitura pe care noi o
indragim foarte mult.
Va recomand si prajitura cu prune si aluat ras,
prajitura cu prune si bezea, prajitura simpla cu prune, sau tarta rasturnata
cu prune si caramel. Mai multe retete cu prune gasiti aici. Mai multe retete
de prajituri gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
7 sept. 2021
Prajitura cu prune si aluat ras
Daca iubiti prajiturile cu fructe atunci e musai sa incercati si
prajitura cu prune si aluat ras. Este foarte usor de facut, chair si pentru un
incepator al bucatariei, ingredientele sunt la indemana oricui, gustul este
nemaipomenit, iar mirosul care va invada bucataria de nedescris! O recomand
din toata inima, si nu doar cu prune, o puteti incerca si cu alte fructe.
Va
recomand si prajitura simpla cu prune,
prajitura cu prune si iaurt,
prajitura cu prune si bezea
sau
gombotii cu prune.
Mai multe retete cu prune gasiti
aici. Mai multe retete de prajituri gasiti
aici.
(click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetei)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
14 iun. 2021
Prajitura cu caise si iaurt
Cele mai bune prajituri sunt cele cu fructe, iar prajiura cu caise si iaurt este nu doar gustoasa, dar si foarte usor de pregatit. E o prajitura simpla, pe care oricine o poate pregati cu succes, o prajitura la care puteti folosi orice fructe dulci acrisoare, fie proaspete, fie congelate: visine, cirese, capsune, coacaze, afine, zmeura, mure, piersici, etc.
Va recomand sa incercati si pandispanul cu caise, prajitura simpla cu caise, prajitura rasturnata cu caise, negresa cu caise sau prajitura cu caise si crema de iaurt. Mai multe retete cu caise gasiti aici. Mai multe retete de prajituri gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
4 iun. 2021
Cremsnit (Cremes)
Cremsnit, cremes sau crempita, o prajitura delicata, cu blat de tip foietaj si
crema fina de vanilie, o prajitura veche careia nu ii sunt cunoscute exact
originile, fiind foarte populara in zona Balcanilor. La noi in tara aceasta
prajitura este foarte populara in zona Ardealului si a Banatului, eu una de
pilda, nascuta in Muntenia si crescuta in Moldova, recunosc ca nu am auzit de
ea decat foarte tarziu.
In functie de zona crema poate fi diferita,
exista variante in care se folosesc si albusurile batute, variante in care se
foloseste unt, variante in care folosim doar galbenusurile, si variante in
care regasim si frisca. Nu stiu care e varianta originala, eu am ales sa
pregatesc varianta pe care am avut ocazia sa o mananc si care mi-a placut
foarte mult, cu timpul poate voi incerca si alte variante.
De ce mi-a
placut cel mai mult varianta asta? Pentru ca se aseamana foarte mult cu crema
prajiturii Laura, o prajitura pe care o gaseam in Galati in perioada
comunismului la tonetele de inghetata, si era formata dintr-o crema de vanilie
pusa intre doua foi de blat. O prajitura pe care tot incerc sa o reproduc, dar nu
am gasit pana acum nici o varianta care sa fie cat de cat asemanatoare.
De data aceasta pentru cremesul meu am folosit aluat foietaj, din
comert, dar puteti fie sa cumparati foi speciale pentru cremsnit, din comert,
fie sa pregatiti chiar voi foile.
Va recomand si eclerele cu crema de
vanilie, tartele cu crema de vanilie, rulourile cu crema de vanilie sau
prajitura mille-feuille. Mai multe detalii despre cum se face crema clasica de
vanilie gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
29 apr. 2021
Cheesecake Izaura
Am intalnit acest cheesecake Izaura pe
acest
site polonez si mi-a placut tare mult aspectul, asa ca mi-am dorit sa il
incerc si eu. Este o prajitura foarte populara in Polonia, in general se
prepara in forma rotunda, dar poate fi preparata si la tava. Reteta dupa care
m-am inspirat avea prevazute doar 3 oua pentru blat, am respectat reteta,
totusi, mi s-a parut putin cam tare blatul, si cum mi l-as dori putin mai
cremos, am trecut in reteta 4 oua, si data viitoare asa o voi face, cu
siguranta va fi cu mult mai bun. Chiar si asa, a fost foarte gustos,
asadar va recomand sa il incercati.
Tot din categoria prajiturilor cu
branza va recomand
negresa cu crema de branza si zmeura,
pasca fara aluat,
prajitura Fanta,
tartele cu ananas si crema de branza
sau
papanasii cu branza de vaci.
Mai multe retete cu branza gasiti
aici.
(click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
26 apr. 2021
Prajitura "Ochi de paun"
Ochi de paun, ochi de pisica sau ochelari, sunt doar trei dintre
denumirile sub care este cunoascuta aceasta prajitura. Sau as putea foarte
bine sa ii zic cozonac, fiindca o data bagata in cuptor, se va umple casa cu
aroma de cozonac.
Nu stiu exact care este originea acestei prajituri,
avea si mama o reteta aproximativ asemanatoare in caietul cu retete, eu insa
am intalnit-o pe pinterest, este o prajitura foarte populara pe site-urile
maghiare.
4 apr. 2021
Prajitura Kinder Bueno
Prajitura Kinder Bueno este o prajitura delicioasa si mai ales, pe
gustul copiilor. Am vazut prajitura pe
blogul Mirelei, cu ceva vreme in urma, si mi-a atras atentia, si uite ca in sfarsit i-a
venit randul.
Va recomand si
prajitura Kinder felie de lapte,
prajitura Bounty,
prajitura Snikers, sau
prajitura Krem a la Krem. Mai multe retete de prajituri gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici