16 octombrie 2012

Dulceata de gutui






Ingrediente

1 l apa
800 gr zahar
1 farfurie adanca plina cu gutui
zeama de la jumatate de lamaie
2 batoane scortisoara

Mod de preparare

Curatam gutuile si le taiem cubulete. Pe masura ce le curatam punem gutuile in apa ca sa nu se innegreasca.




Fierbem apa cu zaharul pana da in clocot si devine ca un sirop.


Adaugam gutuile zeama de lamaie si batoanele de scortisoara.


Lasam sa fiarba pana ce gutuile devin translucide. In momentul in care luam cu lingura o picatura de sirop si punem pe o farfurie acesta trebuie sa se lege, sa nu se imprastie.


Punem dulceata fierbinte in borcanele sterilizate si punem capacele.Intoarcem cu capacul in jos, ca sa nu prinda aer si le lasam asa pana se racesc.




20 de comentarii:

  1. Ce pofta mi-ai facut....La noi nu am vazut inca gutui, dar o sa fiu pe faza cand apar.

    RăspundeţiȘtergere
  2. Ce culoare frumoasa! Tare buna dulceata de gutui!

    RăspundeţiȘtergere
  3. Super delicioasa!Mmm, o ador!!!Pupici!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Ma bucur de aceasta reteta, imi plac gutuile, si mie. Si copiilor. Foarte reusite pozele, felicitari!

    RăspundeţiȘtergere
  5. Ce buna e dulceata, una din preferatele mele! Pup

    RăspundeţiȘtergere
  6. Imi place dulceata in general insa prefer sa o consum in cantiati mai mici, motiv pentru care prefer sa am mai multe tipuri de dulceata, poate ma surprinzi cu retete noi ce au legatura cu dulceata!

    RăspundeţiȘtergere
  7. f buna! si au am facut de ceva vreme..Pup

    RăspundeţiȘtergere
  8. Ce mult imi place gustul aceastei dulceti!

    RăspundeţiȘtergere
  9. Mmm... o ador!! Este preferata mea!!

    RăspundeţiȘtergere
  10. Excelenta cu un gust si o aroma aparte, imi place !

    RăspundeţiȘtergere
  11. Buna si aspectoasa .. am facut dulceata si pelteaua dupa retetele tale cu singura diferenta ca am ras gutuia. Iti multumesc mult intrucat chiar nu stiam sa le fac.

    RăspundeţiȘtergere
  12. buna fetelor. ma bucur ca am gasit o reteta de dulceata care imi vine foarte bine.am primit de la o vecina niste gutui si ma gandeam sa fac o dulceata cu ele.si din cojile ramase o sa fac o peltea.iar aceasta reteta arata foarte delicioasa.

    RăspundeţiȘtergere
  13. E minunata si aromata! Dulceata de gutui e preferata mea.

    RăspundeţiȘtergere
  14. Vreau si eu!!!Delicioasa,sper sa reusesc si eu sa fac in aceasta toamna.

    RăspundeţiȘtergere
  15. o idee noua :scortisoara ,eu puneam cateva crengute de menta ,dar o sa incerc si asa.nu am mai facut de multi ani dulceata de gutui dar azi asta fac. mersi pt idee.

    RăspundeţiȘtergere
  16. Am fost la tara si azi trebuie sa prepar dulceata sau compot pt ca se strica daca le mai tin mult. Mama nu facea ci scortisoara, mi-e greu sa ma desprind de traditia casei dar sunt deschisa noului si anul acesta voi face dupa reteta ta. F. frumoasa prezentarea :)

    RăspundeţiȘtergere
  17. Arata bine.In cateva minute prepar si eu cateva borcanele.ma intreb daca o sa iasa buna din gutui salbatice. iam iam !!!!!

    RăspundeţiȘtergere
  18. am facut dulceata... este f delicioasa... felicitari!!!

    RăspundeţiȘtergere
  19. imi place orice preparat din gutui

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
@ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.

Printfriendly