BREAKING NEWS

3 octombrie 2012

Coronita cu ciuperci



Ingrediente:

pentru aluat:

200 gr faina
100 gr margarina
1 ou
6 linguri apa
un praf sare


pentru umplutura:

1 conserva ciuperci 
cateva frunze ceapa verde
cateva fire marar
2 oua
sare, piper 



Mod de preparare:

Calim ciupercile in doua linguri ulei de masline.
 



Adaugam ceapa tocata marunt si o lasam pana se inmoaie .



Adaugam mararul si ouale si omogenizam. 



Din apa, margarina, faina ou si sare  framantam un aluat.Il punem intr-o folie alimentara, il presam usor cu mana si il dam la frigider pentru cel putin jumatate de ora.
Presaram masa de lucru cu faina si intindem foaia. Luam o forma de tarta, o intoarcem cu fundul in sus si ungem suprafata cu putin ulei.Asezam foaia de aluat pe fundul formei si o presam cu mainile pana acopera toata suprafata. Marginile le ridicam in sus dupa forma.




Asezam umplutura pe margini lasand un cerc in mijloc liber.Cu un cutit foarte ascutit taiem cercul astfel incat sa formam 8 triunghiuri.



Ungem cu galbenus de ou batut cu putin lapte triunghiurile si luam fiecare triunghi in parte si il suprapunem peste umplutura apasand putin la capat cu degetul ca sa nu se desprinda la copt.



Ungem deasupra cu galbenus batut cu lapte  si dam la cuptor pana se rumeneste.


Se poate servi atat calda cat si rece.




19 comentarii :

  1. Arata tare bine si cred ca este si foarte buna!

    RăspundețiȘtergere
  2. Chiar ca o bunatate, am s-o incerc si eu Vio ;) simbata am invitati si cred ca ar fi la fix o coronita ca a ta!
    Te pupic, o zi buna!

    RăspundețiȘtergere
  3. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah kabartan bir görüntüsü var.

    Saygılar..

    RăspundețiȘtergere
  4. Stiu aluatul acesta ;-) Si coronita asta e pe lista de acum vreo 3 ani, daca nu ma insel, de cand am vazut-o la Edith...bine, umplutura e altfel, dar ideea coronitei m-a incantat! Nu inteleg de ce nu am facut-o pana acum :P

    RăspundețiȘtergere
  5. Ce dragut arata coronita! Trebuie sa fie tare buna! De retinut reteta!

    RăspundețiȘtergere
  6. Acum am mancat coronita....este super buna, are o aroma de verdeata super.

    RăspundețiȘtergere
  7. Super!O sa o incerc negresit.Imi plac retetele cu foi facute in casa nu cu foi din comert!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Tot ce este facut in casa este cu mult mai bun decat ce este in comert :)

      Ștergere
  8. ce bine arata .Pe 23 05 este ziua mea si am sa o incerc pentru musafiri .sper sa le placa si eu sa ma dau mare cu aceaste coronita .Multumesc Claudia



    RăspundețiȘtergere
  9. Foarte bine arata! Anul acesta am s-o fac si eu, numai ca vreau sa te intreb daca merge si cu umplutura cu carne, de exemplu cea de la ciupercile umplute?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sigur ca da, merge si cu umplutura de carne dar si cu alte tipuri de umpluturi.

      Ștergere
  10. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1067527723268842&set=p.1067527723268842&type=3&theater
    Eu am facut la "foc automat" cu aluat fraged si a iesit !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Din pacate nu pot vedea, probabil este setata vizibilitatea doar pentru prieteni, dar ma bucur ca a iesit :)

      Ștergere
  11. Am trimis cerere de prietenie catre tine pe facebook sa poti vedea !

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes