, , , ,

Cheesecake cu somon

09:19





Un aperitiv rafinat, foarte potrivit pentru mesele festive. M-am inspirat pe la Poppy Planet care spune despre acest aperitiv ca se numeste Smorgastarta in traducere libera tort-sandwich si este foarte popular in Suedia si Finlanda, putand fi facut in multiple combinatii.
  

Ingrediente:

pentru blat:

200 gr biscuiti sarati
100 gr unt

pentru crema

300 gr crema de  branza
100 gr smantana
1 ceapa mica
2 plicuri gelatina
100 gr somon afumat
cateva fire marar
sare, piper alb






Mod de preparare

Bagam biscuitii sarati la robot si ii macinam.



Amestecam biscuitii cu untul la temperatura camerei si ii punem pe fundul unei forme cu pereti detasabili  presandu-i cu o spatula ca sa acopere intreaga suprafata si sa ii nivelam.



Frecam crema de branza cu smantana. 



Adaugam mararul tocat marunt, ceapa data pe razatoarea mica si somonul afumat taiat fasiute.



Dizolvam gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj si o amestecam in crema pana se omogenizeaza.Rasturnam crema peste blatul de biscuiti si nivelam.



Dam la frigider peste noapte apoi indepartam inelul din jurul cheesecake-ului.



Taiem felii si decoram cu trandafirasi din somon si crengute de marar.





Printeaza reteta

You Might Also Like

16 comentarii

  1. Imi place reteta asta Vio! Un aperitiv ff bun!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Mmm, bune de tot! Nu pot sa te refuz niciodata, ca io cand vad somon, sunt gata! ;-)))

    RăspundeţiȘtergere
  3. Am trait in Finlanda , am intalnit de multe ori acest gen de aperitiv , dar nu stiu de ce nu am indraznit niciodata sa-l pun in practica. Poate pentru ca mintea e blocata pe "cheesecake = dulce" :) Arata atat de bine , trebuie sa ma incumet sa-mi deblochez mintea :))

    RăspundeţiȘtergere
  4. Ce bine arata! Super idee. De facut, musai!!!!!!

    RăspundeţiȘtergere
  5. Arata bine, cand vad reteta la un singur lucru ma gandesc, o mica masa dupa micul dejun, nu alta dar arata mai mult decat bine.
    Multumesc,multumesc pentru reteta, pentru post.

    RăspundeţiȘtergere
  6. Super arata!! De mult imi propun si eu un cheesecake aperitiv, inca n-amm reusit, dar reteta asta ma tenteaza rau de tot!

    RăspundeţiȘtergere
  7. O delicatesa! Si prezentarea este pe masura!

    RăspundeţiȘtergere
  8. Arata excelent. Forma ce diametru are ?
    Multumesc,

    RăspundeţiȘtergere
  9. Foartr frumos si delicios! As papa si eu o feliuta :D

    RăspundeţiȘtergere
  10. Fara suparare, titlul nu este prea incantator, insa sper sincer ca este super gustos, mersi de reteta!

    RăspundeţiȘtergere
  11. Imi place reteta,asa ca evident,am s-o incerc!

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Like us on Facebook