18 octombrie 2012

Placinta cu praz



O placinta incredibil de gustoasa,o recomand cu mare drag! Reteta dintr-o carte de bucate de la dr. Oetker


Si fiindca Mihai de la Placeri simple ne provoaca sa-i trecem pragul cu cea mai buna reteta in cadrul proiectului Dulce Romanie, ma inscriu si eu cu placinta mea cu praz.

Ingrediente:

pentru aluat:

250 gr faina
1 plic drojdie uscata
1 lingurita miere
1/2 lingurita sare
125 ml lapte
75 ml ulei

pentru umplutura:

250 gr smantana
1 ou
1 praz
4-5 felii bacon
1 ardei gras rosu
sare, piper
cimbru, nucsoara

Mod de preparare:

 Punem intr-un bol faina, drojdia  si sarea. Adaugam mierea, laptele si uleiul si omogenizam. Rasturnam aluatul pe o planseta presarata cu faina si framantam pana devine nelipicios.



 
Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.


Intindem o foaie rotunda si punem in tava. Lasam inca 10-15 minute la dospit.


Amestecam smantana cu oul si condimentam cu sare piper si nucsoara. Adaugam  o parte din prazul taiat rondele si fasiile de bacon si de ardei. Intindem  pe toata suprafata, lasand liber putin pe margini.


Presaram deasupra rondelele de praz , baconul si ardeii ramasi. Presaram cimbru dupa gust.

 
Damla cuptor pana se rumeneste pe fund.



Se serveste rece.



8 comentarii:

  1. Ador prazul!!! Cred ca e minunata placinta ta. Fug si eu la piata ca mi-ai facut pofta dar mi-ai dat si idei.
    Pup.

    RăspundeţiȘtergere
  2. vai ce bine arata !!!....si mi-e o foame ca sunt la munca si inca azi nu am mancat...........

    RăspundeţiȘtergere
  3. Minunata, mi s-a facut foame! Ador placintele sarate, si prazul de asemenea!

    RăspundeţiȘtergere
  4. de mancat, n-am mancat inca, dar am auzit ca e delicioasa!

    RăspundeţiȘtergere
  5. Arata super!! nu mai am rabdare,abia,astept s-o fac!!

    RăspundeţiȘtergere
  6. Nu ai scris de oua la ingrediente!Cate trebuie 1 sau doua oua?

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. este trecut la ingrediente pentru umplutura, aluatul nu contine oua

      Ștergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Licenţa Creative Commons
Caietul cu retete de Postolache Violeta este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la www.caietulcuretete.com. @ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.