BREAKING NEWS

15 octombrie 2012

Briose cu gutui




Ingrediente

pentru aluat:

250 gr faina
100 gr zahar
200 ml lapte
100 gr unt
1 ou
1 lgt praf copt
esenta rom

pentru umplutura:

1 gutuie mare
3 linguri zahar
1 cubulet unt
1 praf scortisoara



Mod de preparare

Caramelizam zaharul si adaugam untul. Amestecam pana se omogenizeaza si adaugam gutuia curatata de coaja si taiata cubulete mici.


Adaugam scortisoara dupa gust si lasam pe foc pana se inmoaie  gutuile.



Intr-un bol amestecam faina, zaharul si praful de copt.Adaugam untul moale, oul laptele si esenta  si omogenizam.
Punem hartiutele pentru briose in forme si le umplem cam o patrime cu aluat.
 

Adaugam apoi cate o lingura de umplutura.


Si acoperim umplutura cu restul de aluat.


Dam la cuptor la foc iute in primele cinci minute apoi la foc mediu pana se rumenesc.


Lasam sa se raceasca apoi servim.



6 comentarii :

  1. Sigur sunt foarte aromate,mi-e dor de-o gutuie,anu' asta nu sunt pe nicaieri!Pupici

    RăspundețiȘtergere
  2. Briose cu gutui nu am facut inca, dar mi-ai dat o idee buna !! ;0

    RăspundețiȘtergere
  3. Tare parfumate si gustoase trebuie sa fie!

    RăspundețiȘtergere
  4. Gabriela

    bune de tot,astept sa le fac

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Buna..as putea coace briosele in forma fara sa pun formele alea de hirtie,cine a incercat?

      Ștergere
  5. de unde se cumpara hartiilede briose ?

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes