BREAKING NEWS

22 apr. 2011

Ciuperci cu smantana


Ingrediente

1/2 kg ciuperci
250 ml smantana grasa
1 ceapa
2 linguri unt
marar
sare, piper


Mod de preparare


Curatam ciupercile si le tocam cubulete.


Calim ciupercile in doua trei linguri ulei apoi le scoatem si le lasam deoparte.
Intr-o craticioara incingem untul si punem ceapa taiata in doua. O lasam doar cat sa-si elibereze aromele apoi o scoatem. Stingem cu o lingura de faina untul incins si adaugam putin cate putin smantana amestecand continuu ca sa nu se taie. Va recomand sa folositi o smantana mai grasa de cel putin 20% .
Dupa ce sosul a devenit omogen adaugam ciupercile, asezonam cu sare si piper si mai dam intr-un clocot.



Presaram marar verde tocat marunt. Sunt foarte bune calde cu mamaliguta





8 comentarii :

  1. Răspunsuri
    1. Puteri pune un galbenus de ou ca sa nu se taie, poate chiar 2.

      Ștergere
  2. smantana trebuie sa fie din acea pentru gatit sau poate fi folosita si smantana obisnuita?

    RăspundețiȘtergere
  3. Imaginile nu sunt compatibile cu descrierea retetei.acel muschi din imaginea finala a fost facut intreg si apoi sectionat,nicidecum pe gratar felie cu felie

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Draga anonim, in primul rand aici avem ciuperci cu smantana, nu muschi!
      Daca te referi la muschiul de vita cu sos de ciuperci http://www.caietulcuretete.com/2015/11/muchi-de-vita-cu-sos-de-ciuperci.html daca ai fi avut si bunul simt sa citesti reteta nu te-ai fi grabit sa comentezi! Muschiul a fost taiat bucati mai groase, pus pe gratar,apoi la final fiecare bucata de muschi a fost feliata! Daca ai sa te uiti in ultima poza o sa observi ct sunt de mici feliile raportat la dimensiunea borcanului!
      Dar asa ne place noua romanilor sa carcotim oriunde, oricum si cu orice ocazie!

      Ștergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Reclame

loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes