, , , , ,

Tarta cu ciocolata

20:29






Visul oricarui ciocoholic, tarta asta e imposibil sa nu faca senzatie, fie ca o pregatiti pentru invitati, fie ca o pregatiti pentru o masa de duminica in familie!

Ingrediente:

pentru aluat:

250 gr faina
100 gr unt
100 gr zahar pudra
6 linguri apa
1 ou
1 esenta vanilie

pentru crema:

400 gr ciocolata amaruie
400 ml frisca lichida
1 lingura unt
1 lingurita esenta rom
2 plicuri gelatina

pentru decor:

100 gr zmeura
aschii de ciocolata





Mod de preparare

Din ingredientele enumerate framantatam un aluat pe care il dam la frigider pentru cel putin jumatate de ora.
Punem aluatul pe blatul de lucru presarat cu faina si intindem o foaie rotunda. Punem foaia in forma de tarta unsa cu unt  si o presam cu mana .Indepartam excesul de aluat si intepam cu o furculita pe toata suprafata ca sa nu se umfle la copt.
Dam la cuptor pana se rumeneste usor.




Punem frisca intr-o craticioara pe foc impreuna cu ciocolata rupta bucatele si untul si amestecam continuu pana se topeste ciocolata si amestecul devine omogen. Adaugam esenta de rom si gelatina preparata conform indicatiilor de pe ambalaj.



Turnam amestecul in tarta rece si dam la frigider doua trei ore ca sa se intareasca.



Dupa ce s-a racit o taiem felii ca pe tort si o decoram dupa bunul plac. Eu am folosit zmeura si aschii de ciocolata pentru decor.


Printeaza reteta

You Might Also Like

47 comentarii

  1. Vaiiii ce bunatate.Deja imi vine sa pap poza!Bravo

    RăspundeţiȘtergere
  2. Ufff Vio ce deliciu, cine poate rezista in fata unei asa tentatii? Felicitari!

    RăspundeţiȘtergere
  3. Arata excelent! Imi place ciocolata!!!

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. ma bucur ca iti place, eu nu iubesc in mod deosebit ciocolata si totusi m-a cucerit!

      Ștergere
  4. Tarta asta e o adevarata nebunie! Eu cu greu ii rezist :D Pup

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nici eu nu sunt adepta prajiturilor, torturilor cu ciocolata , dar asta arata irezistibil. In plus de asta mi se pare usor de preparat.

      Ștergere
  5. Am facut odata o tarta cu ciocolata,este o nebunie.Acum mi-ai facut pofta.Aceasta arata nemaipomenit de frumos.Pup!

    RăspundeţiȘtergere
  6. Minunate poze, ciocolatoasa tarta, de nerefuzat! pupici multi :*

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Mersi mult Liana, tarta a fost asa de buna ca m-am straduit sa fac niste poze demne de ea, mi-a fost cam greu ca deja se inserase si nu prea mai era lumina dar m-am straduit.Pupici!

      Ștergere
  7. Nici nu cred ca poate sa existe un alt desert mai bun decat cel cu ciocolata,iar aceasta tarta ma da gata.Pupci!

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. sa stii ca asa e, din tot ce am facut pana acum cu ciocolata tarta asta m-a marcat si cu siguranta o sa o mai fac

      Ștergere
  8. Sa lesin nu alta...ce bunatate ai facut

    RăspundeţiȘtergere
  9. Arata super, cred ca o sa ma ingras din cauza a ceea ce ne tot prezinti tu pe blog, ar trebuie sa ne recomanzi in paralelel si ceva pentru slabit, eventual un site pentru slabit.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. hi, hi , imagineaza-ti ca eu sunt de ceva vreme la cura, si doar degust ceea ce fac , tarta asta insa mi- pus capac, n-am putut sa ma abtin, desi eu nu sunt mare fan ciocolata

      Ștergere
  10. Buna, am facut si eu tarta, unde se pastreaza dupa cele 3 ore la frigider? Tot acolo sau la temperatura normala? Multumesc!

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. ma bucur ca ai incercat-o, da, tot la frigider am pastrat-o si dupa cele trei ore si ori de cate ori deschideam frigiderul, mai furam si cate o imbucatura din tarta :d

      Ștergere
  11. "mestecam" cu gura, "Amestecam" cu lingura

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. multumesc frumos pentru atentionare,rusinica mie, am remediat!

      Ștergere
  12. Tarta arata demential. Am sa incerc sa o fac si eu.

    RăspundeţiȘtergere
  13. arata super delicios,si usr de facut.ms.

    RăspundeţiȘtergere
  14. Crema se toarna peste aluat calda? La mine curge, chiar daca am pus gelatina. Ma poate ajuta cineva cu un sfat? Ca imi e frica sa nu raman cu shake de ciocolata in loc de crema. Multumesc frumos:)

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da, crema se pune fierbinte peste blatul copt in prealabil. Daca marginile sunt suficient de inalte crema nu va curge!

      Ștergere
  15. Multumesc pentru raspuns, mi-a iesit cum trebuia pana la urma:D

    RăspundeţiȘtergere
  16. Buna, nu te supara, cam ce diametru are forma ta de tarta? Nu am siguranta ca e marime universala sau exista mai multe marimi. Multumesc

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc, o sa fac si eu aceasta reteta, abia astept...:D

      Ștergere
  17. e buna rau si fara décor!pt décor nu mai e timp!!!!!!!!!!!

    RăspundeţiȘtergere
  18. Ar merge si cu un strat de jeleu de fructe pe deasupra? Strica reteta in vreun fel, consistenta cremei?

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Merge perfect, cu conditia ca jeleul sa fie pus dupa ce se raceste crema. Eu am facut cu jeleu de zmeura, dar am pus mai intai jeleul in strat subtire si apoi crema, s-a comportat foarte bine

      Ștergere
  19. Saru´ mana sunt incepatoare in ale bucatariei deci sa nu radeti de intrebarea mea stupida,odata copt si racit "blatul" se scoate din tava si apoi se umple cu crema?Multumesc

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. uff, din pacate abia acum am vazut comentariul, da se scoate din tava blatul, se pune pe un platou si apoi se umple cu crema.

      Ștergere
  20. Am de gand sa o incerc!

    Va anunt cum a iesit. :)

    RăspundeţiȘtergere
  21. Buna, sunt incepatoare si voi veni cu o intrebare: in reteta se spune ca avem nevoie de 2 plicuri de gelatina. Aceste plicuri au anumite gramaje? Este relevant daca folosesc gelatina granule sau folii? Multumesc frumos!

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Eu folosesc gelatina granule de la dr oetker si pliculetul are 10 gr. Merge folosita atat gelatina granule cat si foi. spor la gatit!

      Ștergere
  22. Multumesc frumos! Gelatina, dupa ce se va pune la inmuiat, se va dizolva direct in crema sau se va dizolva separat la bain marie. Imi cer iertare pentru intrebarile ce le ridic insa vreau sa fiu sigura ca va fi o reusita din prima incercare. :)

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Like us on Facebook