8 septembrie 2012

Tort diplomat de mere




Un tort simplu, fara pretentii, insa incredibil de bun si racoros ! Creeaza dependenta !
La multi ani tuturor celor ce isi sarbatoresc onomastica astazi !

Ingrediente

pentru blat :

3 oua
5 linguri faina
5 linguri zahar
 1 lingurita praf copt

pentru crema:

1 kg mere dulci-acrisoare
200 gr zahar
1 lingurita scortisoara
3 plicuri gelatina

ptr decor:

200 ml frisca lichida
1 plic intaritor frisca
1 lingurita scortisoara




Mod de preparare

Pentru blat batem ouale cu zaharul pana ce devin cremoase.Adaugam faina si praful de copt si omogenizam. Turnam compozitia in forma de tort tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste.
Curatam merele de coaja si scoatem cotoarele. Le taiem feliute si le punem intr-un vas.
Adaugam apa cat sa le acopere, zaharul si scortisoara.



 Fierbem pana se inmoaie merele. Obtinem un compot de mere din care  oprim deoparte 100 ml zeama .





Dupa ce sa racesc le bagam la blender si le facem piure.





Punem blatul pe un platou si punem in jurul lui inelul reglabil pentru tort. Insiropam cu zeama de compot.





Piureul de mere il amestecam cu gelatina dizolvata conform indicatiilor de pe ambalaj .Il turnam peste blat.



Batem frisca cu pliculetul de intaritor si intindempeste crema.




Dam la rece cateva ore  (de preferat sa se lase peste noapte) apoi indepartam inelul din jurul tortului.




Presaram deasupra scortisoara si taiem felii.








14 comentarii:

  1. Un tort de nerefuzat ca e bun si racoros!O sa il incerc!!!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Cat de bine arata!!... De mult nu am mai afcut un tort cu mere... Cre ca a sa incerc varianta asta cat de curand!...

    RăspundeţiȘtergere
  3. Daca-i vorba de mere,atunci nu por refuza o feliuta de tort.
    Pupici!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Cred si eu ca provoaca dependenta, arata asa bine!! Te pupik si o zi frumoasa!

    RăspundeţiȘtergere
  5. Super idee! Cred ca este minunat! Multumim!

    RăspundeţiȘtergere
  6. Răspunsuri
    1. Foarte frumos tortul tau si cred ca este delicios.
      Fac si eu tort de mere mai putin elaborat decat al tau. Mai rapid.
      Nu folosesc nici praf de copt nici gelatina si merele dupa ce le spal, curat si tai le pun la copt direct in tava de copt cu zahar si cubulete de unt, apoi torn blatul si dupa ce se raceste il insiropez, il rastorn si-l tencuiesc cu frisca.

      Ștergere
  7. Si eu il fac si e tare bun, acum ca l-am vazut la tine o sa-l fac iar, nu poti rezista acestui dulce minunat si simplu de facut!

    RăspundeţiȘtergere
  8. Elvira-10 dec.Multumesc Violeta pt retetele cu mere.Chiar cautam asa ceva.Ale tale sint usor de facut simple si sper ca si delicioase. Le voi incerca pe toate.SARBATORI FERICITE!

    RăspundeţiȘtergere
  9. trebuie sa incerc tortul asta; are sanse sa devina favoritul. iar cu gutui cred ca ar iesi demential. insa frisca o prefer sa fie facuta din smantana dulce. hulala si tot felul de prafuri sunt o gluma proasta in ce priveste in primul rand gustul si textura, dincolo de faptul ca sunt numai chimicale.

    RăspundeţiȘtergere
  10. MILUSCA HANDARIC30 ianuarie, 2014 20:23

    DELICIOS. MULT SUCCES SI SPOR LA TREABA IN CONTINUARE!!!!!!!!!!!!

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Licenţa Creative Commons
Caietul cu retete de Postolache Violeta este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la www.caietulcuretete.com. @ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.