26 septembrie 2013

Frittata cu paste si legume



Frittata este varianta italiana a omletei, imbogatita cu diverse ingrediente cum ar fi pastele, diverse tipuri de carne, branzeturi, legume sau chiar fructe de mare. Se poate servi calda, pe post de gustare, sau rece taiata felii, pe post de aperitiv.


Ingrediente:

4 oua
50 gr paste patratele
1/2 praz
50 gr ciuperci
2 ardei capia
100 gr cascaval
50 ml lapte
sare, piper





Mod de preparare:

Batem ouale cu laptele, sarea si piperul. Tocam ardeiul cubulete. Prazul il taiem rondele. Dam cascavalul pe razatoarea mica iar ciupercile le scurgem si le trecem prin jet de apa. Pastele le fierbem conform indicatiilor de pe ambalaj dupa care le punem intr-o sita si le trecem prin jet de apa rece ca sa nu se lipeasca intre ele. 


Amestecam ouale batute cu restul ingredientelor si turnam compozitia in tava. 


Dam la cuptor pana devine rumena deasupra.




Se poate servi calda sau rece, taiata felii, ca aperitiv.


4 comentarii:

  1. Arata demential!! Imi place! Te pup Vio!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Arata super bine, mie nu prea mi-a iesit pt ca am folosit oua din comert de categorie slaba, erau cam apoase si nu s-a legat compozitia cum trebuie. Data viitoare incerc cu oua de tara :) . Iannis

    RăspundeţiȘtergere
  3. Aaaa, uita ca la chestia asta cu ouale nu m-am gandit, am patit-o si eu o data, dar nu mi-am imaginat ca poate fi de la oua. E drept cele de tara nu se compara, difera si gustul si consistenta si culoarea, cu oua de la magazin clar n-ar fi iesit asa frumos colorata!

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
@ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.

Printfriendly