O friptura frageda, suculenta, perfecta pentru masa de sarbatori!
Ingrediente:
1 iepure
1 l vin rosu
500 ml supa vita
foi dafin
usturoi
rozmarin
sare,
piper negru
piper roz
Mod de preparare
Asezam carnea in tava si o condimentam cu sare si piper negru proaspat rasnit. Presaram crengute de rozmarin, foi de dafin si boabe de piper roz. In mijloc vom pune o capatana de usturoi taiata pe jumatate ca sa isi elibereze aromele. Cativa catei de usturoi ii taiem feliute si ii presaram deasupra.
Turnam vinul si supa in tava. Eu am facut supa dintr-un cubulet de Knorr, dar daca aveti supa de carne o folositi pe aceea.
Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor pntru 40 minute. Dupa 40 minute dam folia deoparte si lasam inca 15-20 minute in cuptor ca sa se rumenasca putin deasupra.
Friptura va fi foarte frageda si suculenta.
Maine vreau s-a pregatesc aceasta friptura de iepure ,sper sa reusec si s-a fie buna. Multumesc pentru aceasta reteta .
RăspundețiȘtergereSimplu si bun .....de mancat. Multumesc!
ȘtergereLa ce temperatura se seteaza cuptorul?
RăspundețiȘtergere200 grade ar fi perfect
Ștergere