BREAKING NEWS

27 decembrie 2013

Iepure la cuptor cu vin si usturoi


O friptura frageda, suculenta, perfecta pentru masa de sarbatori!




Ingrediente:

1 iepure
1 l vin rosu
500 ml supa vita
foi dafin 
usturoi
rozmarin
sare, 
piper negru
piper roz




Mod de preparare




Asezam carnea in tava si o condimentam cu sare si piper negru proaspat rasnit. Presaram crengute de rozmarin, foi de dafin  si boabe de piper roz. In mijloc vom pune o capatana de usturoi taiata pe jumatate ca sa isi  elibereze aromele. Cativa catei de usturoi ii taiem feliute si ii presaram deasupra.



Turnam vinul si supa in tava. Eu am facut supa dintr-un cubulet de Knorr, dar daca aveti supa de carne o folositi pe aceea.


Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor pntru 40 minute. Dupa 40 minute dam folia deoparte si lasam inca 15-20 minute in cuptor ca sa se rumenasca putin deasupra.
Friptura va fi foarte frageda si suculenta. 











5 comentarii :

  1. Maine vreau s-a pregatesc aceasta friptura de iepure ,sper sa reusec si s-a fie buna. Multumesc pentru aceasta reteta .

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Simplu si bun .....de mancat. Multumesc!

      Ștergere
  2. La ce temperatura se seteaza cuptorul?

    RăspundețiȘtergere
  3. misiune indeplinita !!! mi-a iesit minunat !! multumesc pentru retetele tale delicioase !!!

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes