BREAKING NEWS

11 decembrie 2013

File de halibut in sos de ciuperci


O reteta pentru iubitorii de peste alb, o combinatie excelenta intre peste si ciuperci! Am folosit file de halibut congelat de la  Sea-way.ro si ne-a placut foarte mult, s-a comportat foarte bine la gatit, si ce mi-a placut cel mai mult, glazura de gheata a fost in limite mai mult decat normale, mi s-a intamplat adeseori  sa cumpar din supermarket si la decongelare sa descopar ca jumatate e doar gheata.
Dragii mei, o sa apelez la ajutorul vostru, fiindca particip cu aceasta reteta la un concurs organizat de gustos.ro, un concurs pe care imi doresc foarte mult sa-l castig. Daca va place ceea ce vedeti dati-mi va rog un like si un share, in josul paginii, sub comentarii veti gasi formularele necesare. Va multumesc tare mult!


Ingrediente:

500 gr file de halibut
300 gr ciuperci champignon brune
200 gr smantana pentru gatit
50 ml supa de peste
zeama de la o lamaie
50 gr unt
sare de mare
piper cu lamaie






Mod de preparare:

Portionam file-ul de halibut in functie de cat de generoase dorim sa fie portiile.


Intr-un vas topim untul si adaugam ciupercile taiate felii, si le lasam 3-4 minute pe foc.


Separat vom dilua smantana cu supa de peste calduta si zeama de lamaie (daca nu aveti puteti folosi supa de pui, sau chiar supa instant la plic). Adaugam cu atentie, putin cate putin peste ciuperci, si amestecam continuu. Focul trebuie lasat la minim fiindca riscam sa ni se taie sosul.


Cand e aproape de punctul de fierbere adaugam file-urile de halibut si le lasam 2-3 minute cat sa fie suficient preparate termic.Asezonam cu sare de mare si piper cu lamaie.


Asezam pe un platou sosul apoi punem file-urile de peste deasupra. Garnisim cu chives si feliute de lamaie.


44 de comentarii :

  1. like&share Vio;bafta multa!!este incredibil ce ai facut aici!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Arata mai mult decat perfect aceasta reteta! Felicitari si iti doresc din tot sufletul sa castigi pentru ca meriti!

    RăspundețiȘtergere
  3. Halibutul imi place foarte mult si cred ca reteta ta este tare gustoasa!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Si noua ne-a placut mult, am fost putin in dilema fiindca a fost prima data cand am preparat acest peste :)

      Ștergere
  4. mňam, mňam....imi place atat pestele cat si sosul alb, absolut delicios...multumim de pont, nu auzisem de aceasta firma pana acum. bafta si succes, te sustinem din toata inima in concurs

    RăspundețiȘtergere
  5. Arata super bine ,mie imi place pestele foaarte mult ,O sa il incerc neaparat :D

    RăspundețiȘtergere
  6. Cu siguranta o reteta extrem de delicioasa si apetisanta.Musai trebuie incercata.

    RăspundețiȘtergere
  7. Este o reteta foarte buna.Pestele este un fel de mancare preferat de mine.Mult succes in concurs!
    Stefan C.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc frumos, eu nu pot spune ca pestele e preferatul meu, si totusi reteta asta ne-a placut mult.

      Ștergere
  8. S-a facut si intr-un caz si in altul.
    Multa bafta!
    P.S. E o problema cu "share-ul". Se distribuie link-ul cu poza de la vinetele evantai. Nu ma lasa sa dau doar link-ul fara poza si nici de unde sa aleg poza retetei.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult! din pacate nu am cum sa remediez aceasta situatie, am tot incercat fara rezultat insa :(

      Ștergere
  9. Este gustos, dar mai spectaculos a fost in crusta! <3

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Intr-adevar file-ul de halibut in crusta de lauta e mai spectaculos, mai potrivit pentru mesele festive, dar amandoua sunt foarte gustoase!

      Ștergere
  10. Eu,ce sa mai zic,deja imi ploua in gura.felicitari si succes in totu.pup

    RăspundețiȘtergere
  11. felicitari pentru toate retetele si mult succes !!

    RăspundețiȘtergere
  12. Imi place pestele la nebunie,asa ca o incerc cu siguranta.Succes Vio Georgiana si Viorel

    RăspundețiȘtergere
  13. Mult,mult succes Vio !
    Te tzuc Sidy

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes