BREAKING NEWS

2 octombrie 2013

Strugurata


Anul asta  viile au rodit din belsug: am baut must, am facut vin, am pregatit compoturi, dar tot au ramas suficienti struguri cat sa facem si o strugurata dulce si aromata cu care sa ii cinstim pe cei ce ne calca pragul!




Ingrediente:

3 kg struguri
1 kg zahar
1 l alcool

Mod de preparare:

Alegem struguri negri cu coaja groasa. Ii spalam si ii lasam apoi sa se scurga.
Punem boabele de struguri intr-un bidon si punem peste ele zaharul. Lasam una-doua  zile timp in care agitam zilnic bidonul. Zaharul trebuie sa se dizolve complet iar strugurii isi vor lasa zeama.
Obtinem un sirop gros, sirop care poate fi servit cu apa minerala pe post de bautura racoritoare.
Pentru prepararea struguratei vom adauga in bidon peste struguri si sirop alcoolul. Eu am folosit rachiu de fructe, facut in casa, dar puteti folosi la fel de bine alcool sau votca.
Lasam la macerat. Se poate servi si imediat, insa cu cat este lasat mai mult cu atat va fi mai gustoasa.


3 comentarii :

  1. Interesanta idee,cred ca este bun,ma tenteaza sa fac si eu cand culeg strugurii.

    RăspundețiȘtergere
  2. e un fel de visinata? ...usor alcoolizata, nu?
    Didi

    RăspundețiȘtergere
  3. Foarte buna strugurata! Un paharel mic, mic de tot si pentru mine!

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes