BREAKING NEWS

19 octombrie 2013

Gem de gutui


Iubesc toamna si bogatiile pe care ea ni le ofera! Una dintre aceste bogatii sunt parfumatele gutui, numai bune de transformat in dulceata, peltea sau gem asortat, ba chiar si in compot! Gemul de astazi l-am facut special pentru cornuri, fiindca ne plac mult cornurile umplute cu gem de gutui, dar e la fel de bun la micul dejun pe o felie de paine proaspata de casa unsa cu unt.

Ingrediente:

1 kg gutui
300 gr zahar
200 ml apa
zeama de la jumatate de lamaie




Mod de preparare



Curatam gutuile de coaja si cotoare apoi  le taiem cubulete mici. Adaugam zaharul apoi apa si zeama de lamaie. Este absolut necesar sa adaugati apa fiindca gutuile nu isi vor lasa zeama.



Lasam la fiert avand grija sa amestecam continuu pana ce gutuile se inmoaie bine de tot si gemul incepe sa se lege. Daca nu sunt fierte suficient gutuile insa a scazut toata zeama puteti adauga putina apa clocotita
Puneti gemul fierbinte in borcanele sterilizate, infiletati capacele si le intoarceti cu fundul in sus pana se racesc. Aceasta operatiune are rolul de a impiedeca aerul sa patrunda.


5 comentarii :

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes