ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

22 oct. 2013

Prajitura cu cocos, crema de vanilie si ness


Un rasfat vinovat, un dulce calorios dar gustos!  Da stiu,  contine mult zahar, contine prafuri la plic, dar hai sa fim putin indulgenti, la urma urmei nu mancam in fiecare zi si nu zice nimeni ca trebuie sa golim platoul, o singura bucatica e suficienta pentru a va potoli pofta de dulce, restul o impartim cu prietenii :) Reteta e inspirata de pe forumul culinar cu mici modificari.



Ingrediente: (pentru 24 buc)

pentru blat:

4 albusuri
200 gr zahar pudra
250 gr cocos

pentru crema cu ness:

100 gr ciocolata amaruie
100 ml frisca lichida
1 lingura cacao
1 lingura ness

pentru crema de vanilie:

500 ml frisca lichida
1 plic Creme Ole

pentru decor:

50 gr ciocolata amaruie

Mod de preparare:



Batem albusurile spuma tare.


Adaugam zaharul pudra si mixam pana obtinem o bezea tare si lucioasa. In reteta originala erau trecute 300 gr de zahar eu am pus doar 200 si cred ca 150 ar fi fost si mai bine, depinde de preferintele fiecaruia, mie nu imi plac dulciurile foarte dulci.
 

Adaugam cocosul si incorporam cu ajutorul unei spatule.
 



Tapetam o tava cu hartie de copt si intindem bezeaua uniform pe toata suprafata. (dimensiuni tava 25*35)


Dam la cuptor pana se rumeneste putin pe margini. Nu lasati mai mult fiindca bezeaua va deveni casanta. 


Topim ciocolata la bain marie impreuna cu frisca lichida, cacao si nessul. Intindem in strat subtire pe toata suprafata prajiturii. Dam la frigider pana se intareste.
 

Punem intr-un bol continutul plicului de crema si adaugam frisca lichida. Mixam pana obtinem o crema ferma.
Eu am folosit frisca Hulala, dar in functie de tipul  de frisca folosit este posibil sa fie crema mult prea  tare din cate am inteles. In acest caz adaugati lapte si mixati putin cate putin pana ajungeti la consistenta dorita.
Creme Ole poate fi inlocuita cu produse similare cu preparare la rece


Intindem crema pe toata suprafata prajiturii si nivelam cu o spatula.
 

Radem deasupra ciocolata.
 



Dam la frigider, de preferat peste noapte. Taiem felii cu un cutit bine ascutit pe care il vom sterge de fiecare data.


Distribuie daca iti place:

23 de comentarii :

  1. o combinatie minunata ce imi place foarte mult..!

    RăspundețiȘtergere
  2. Mmmm ce bunatate de prajitura, combinatia de cocos si ness imi place mult!

    RăspundețiȘtergere
  3. Arata demential, o sa o incer. Multumesc pt reteta.

    RăspundețiȘtergere
  4. super combinatie! eu abia am timp sa respir, daramite sa pregatesc asa bunatati..iau de la tine o bucatica, da?

    RăspundețiȘtergere
  5. vai, doamne, ce bine arata! Super reteta.

    RăspundețiȘtergere
  6. Am facut de Craciun aceasta prajitura, este bunicica dar nimic extraordinar, nu recomand acest blat de cocos, sunt alte prajituri cu cocos mult mai bune, de pilda prajitura tavalita.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Suntem oameni, si e perfect normal sa avem gusturi diferite :) Mie de pilda nu-mi plac sub nici o forma macaronsii care sunt atat de iubiti de toata lumea! :)

      Ștergere
  7. Cu ce s-ar putea inlocui partea cu ness? Nu de alta, dar nu am dau in vant dupa cafea deloc. Multumesc anticipat.

    RăspundețiȘtergere
  8. Acum o fac si eu.Abia ast sa termin.

    RăspundețiȘtergere
  9. Arata super azi o incerc...! :-)

    RăspundețiȘtergere
  10. blatul nu se coace???se da la frigider asa crud??

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Draga anonim desigur ca se coace, daca recitesti reteta vei observa caa apare chiar si o imagine cu blatul copt si acolo am specificat : "Dam la cuptor pana se rumeneste putin pe margini. Nu lasati mai mult fiindca bezeaua va deveni casanta." La frigider se da abia dupa ce punem crema de ciocolata :)

      Ștergere
  11. Multumesc pt reteta.Desi delicioasa are un inconvenient trece prea repede.O zi binecuvintata.Delia

    RăspundețiȘtergere
  12. Gălbenușurile nu le punem nicăieri ?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu, la aceasta reteta nu folosim galbenusurile, de altfe nu sunt trecute nici in lista de ingrediente. Poti pregati o crema de vanilie cu ele daca doresti, sau un cozonacel :)

      Ștergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes