ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta retete usoare. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete usoare. Afișați toate postările

19 mar. 2018

Legume la cuptor


Legumele sunt binevenite in orice anotimp, au avantajul ca sunt destul de ieftine, mai ales in plin sezon, in plus aduc organismului aportul necesar de vitamine si nutrienti.
Legumele la cuptor sunt perfecte atat in perioada postului dar pot reprezenta si garnitura ideala alaturi de carnea de pui sau de peste.
Usor  de pregatit, legumele la cuptor sunt perfecte si pentru o cina tarzie dupa o zi de munca, dar si pentru un pranz de duminica. In afara de faptul ca acum, in perioada postului le puteti consuma ca atare, va recomand si dorada la cuptor pe pat de  legume sau pulpe de pui pe pat de legume. Mai multe retete cu legume gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

Ingrediente legume la cuptor

1 vanata
2-3 dovlecei
2-3 cepe rosii
1-2 ardei capia
10-15 rosii cherry
1 capatana de usturoi
4-5 linguri ulei de masline
sare de mare
piper mozaic
cimbru sau oregano




Mod de preparare legume la cuptor

Evident puteti folosi orice legume doriti, in functie de ce gasiti la piata sau ce aveti prin frigider, eu am ajuns la aceasta combinatie din doua motive: gustul deosebit si faptul ca se gatesc foarte repede!  
Spalam dovlecelul si vinetele fara sa le curatam insa de coaja. Spalam rosiile si le indepartam coditele. Curatam ceapa si o taiem rondele.
Punem toate legumele intr-o tava incapatoare. Stropim cu ulei de masline si asezonam cu sare de mare si piper mozaic, proaspat rasnit. Optional puteti adauga si cateva crengute de cimbrisor sau oregano.
Daca folositi usturoi taiati capatana in doua si o asezati si pe ea in tava.



Acoperim cu o folie, sau punem capacul daca tava este prevazuta cu capac, si dam la cuptor pentru 15 minute, la 250grade. Dupa cele 15 minute dam deoparte folia si punem egumele din nou la cuptor, pentru circa 5-10 minute.
Legumele gatite astfel sunt minunate alaturi de peste dar si alaturi de carnea de pui.





11 aug. 2017

Piept de pui pe grill, cu salata de rucola


Simplu si lejer, de vara! Piept de pui, pe grill, fraged si gustos si salata de rucola. O reteta rapida, pe gustul tuturor. Avantajul este ca il puteti consuma si rece, fiindca pieptul de pui pregatit astfel se preteaza foarte bine pentru sandvisuri sau pentru diverse salate. Pentru sandvisuri va recomand painea moale pentru sandvisuri sau chiflele pentru sandvisuri.  Puteti folosi pieptul de pui ca sa pregatiti o salata cu piept de pui si rosii cherry, salata cu rucola, piept de pui, portocale si rodii sau o salata de ciuperci cu pui, porumb si migdale.
Mai multe retete cu carne de pui gasiti aici.

19 iun. 2016

Bors de cartofi


Cand e groaznic de cald un bors de cartofi rece de la frigider este absolut minunat, as manca zile in sir fara sa ma satur vreodata! Evident, cu ceapa verde, cum altfel? 
Se face foarte usor, se face foarte repede, e bun, racoros si satios, in plus e una dintre amintirile dragi din copilarie, e o imagine pe care o asociez cu chipul bunicii mele pentru ca ea pregatea adeseori borsul acesta si nimeni nu il facea atat de gustos ca ea!
Mai multe retete de ciorbe si supe gasiti aici. Mai multe retete cu cartofi gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)


 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

13 apr. 2016

Piept de pui cu piersici si cascaval



Dintotdeauna m-au fascinat combinatiile dintre carne si fructe asa ca nu am ratat nici o ocazie de a le incerca! Piersicile le-am folosit prima data alaturi de o friptura, facute pe gratar cu muuulta salvie, si au fost o adevarata revelatie pentru mine atunci. Nu mi-am imaginat insa niciodata ca as putea folosi alaturi de o friptura chiar si compotul de piersici. Cand mi-a povestit Nico, prietena mea care traieste pe meleaguri slovace, despre reteta de piept de pui cu piersici si cascaval, o reteta slovaca foarte cunoscuta si apreciata la ei, am fost foarte curioasa fiindca nu imi puteam imagina gustul. 
Am incercat si mi-a fost depasita orice asteptare,  e o reteta de 5 stele, o reteta cu care iti poti impresiona familia sau prietenii la pranzul de duminica sau de ce nu o reteta pentru o cina romantica! Puiul asta mi s-a parut desavarsit, fraged si suculent, savoarea puiului si dulceata piersicilor duce la o combinatie de neegalat iar orezul este exact ceea ce lipseste ca sa avem o combinatie perfecta! Si sosul care nu era prevazut in reteta initiala, a fost o idee a mea de moment, a mers la fix! 
Si fiindca mancarurile deosebite au nevoie de ingrediente de calitate am folosit compotul de piersici in sirop slab indulcit de la prietenii mei de la Sun Food, compotul preferat atat al meu cat si al copiilor pentru ca nu contine E-uri sau conservanti!

5 oct. 2015

Risotto cu ciuperci la slow cooker


Risotto cu ciuperci la slow cooker este un risotto extraordinar de cremos dar si foarte gustos. Sa faci risotto poate fi destul de dificil si nu intotdeauna rezultatele sunt satisfcatoare, trebuie sa folosesti orezul potrivit iar daca ai si un slow cooker la indemana  nu trebuie sa iti fie teama ca se va lipi sau ca nu va fi suficient de cremos!

13 aug. 2015

Dovlecei crocanti


Dovleceii astia cu invelis crocant sunt un deliciu, iar sub invelisul crocant se ascunde dovlecelul cremos si gustos. Daca ii adaugam si un sos, fie un sos dulce de ardei iuti, fie un sos de iaurt cu usturoi vor fi  cu atat mai gustosi.  Ii puteti prepara la cuptor, asa cum am facut si eu, sau pur si simplu ii puteti praji in baie de ulei.  Ambele variante sunt gustoase, doar ca prima e mai sanatoasa.

12 aug. 2015

Penne cu sos marinara


Sosul marinara este un sos italian pe baza de rosii, usturoi si ceapa si la care se adauga vereturi proaspete cum ar fi patrunjelul, busuiocul cimbru sau oregano si se numeste marinara fiindca era preferat de marinarii italieni sosul putand fi pastrat timp indelungat.
Fiinca suntem in post astazi va prezint o reteta de post, penne cu sos marinara, o reteta simpla dar plina de savoare, o reteta usoara de vara prepararea ei durand doar cateva minute nefiind nevoie sa petrecem prea mult timp in preajma aragazului.

8 aug. 2015

Salata de legume coapte


Astazi am pentru voi o reteta de post, o salata de legume coapte pe gratar pe care o puteti servi ca atare sau pe post de garnitura langa o friptura suculenta. Noi am avut langa salata niste muschi de porc si niste piept de pui la gratar insa salata a fost categoric vedeta! Ce am uitat eu, dar pe voi va sfatuiesc sa nu cumva sa uitati sa puneti  si doua trei cepe taiate in patru pe gratar, salata va fi si mai gustoasa!

16 iul. 2015

Risotto cu sparanghel


Pe la sfarsitul lunii iunie fiind plin sezon sparanghelul a fost mult mai ieftin ajungand chiar si pana la 5 lei manunchiul asa ca am tot cumparat si l-am valorificat in diverse retete care de care mai apetisante. Dupa mine oricat de multe proprietati nutritive ar avea nu-si justifica pretul exorbitant din extrasezon, ajungand chiar si pana la 40 lei manunchiul in supermarketuri. Sparanghelul este denumit si hrana regelui si are proprietati detoxifiante, este un bun antioxidant, este foarte bogat in vitamina K. Are 20 calorii pe suta de grame si 0 colesterol ceea ce il face foarte prietenos cu dietele.
Despre spranghel si cum se prepara el va invit sa cititi mai multe pe blogul lui Radu aici.

14 mai 2015

Panna cotta cu ciocolata si jeleu de cafea


Am o adevarata slabiciune pentru deserturile la pahar, mi se par cele mai rafinate si mai elegante si totdata potrivite in orice situatie, in plus sunt si usor de pregatit. Panna cotta cu ciocolata si cafea e un desert simplu dar cu o savoare aparte, mai ales daca sunteti fani ciocolata si deserturi cu cafea. 

E un desert perfect pentru perioada de vara fiindca se prepara usor si repede si se consuma rece de la frigider, asadar pe langa rolul de a ne indulci are si rolul de a ne racori, iar daca tinem seama si de cafeaua din compozitie si acela de a ne mentine in forma! 
Daca doriti sa il serviti si copiilor fie renuntati la jeleul de cafea, fie in loc de cafea pregatiti nesquick.

11 mai 2015

Branza de capra, marinata



Imi place branza de capra iar varianta marinata e o alternativa foarte gustoasa, ideala pentru un platou de mic dejun sau chiar si pentru un platou festiv!

15 apr. 2015

Cartofi umpluti cu branzeturi, la slow cooker




Cum imi doream de multa vreme un slow cooker am decis sa accept provocarea lansata de Gustos.ro si CrockPot si anume de a testa slow cooker-ul Crock Pot digital. Rezultatele au fost pe masura, pui mancare in slow cooker, setezi timpul de gatire si o gasesti cand te intorci de la serviciu calda! Mai simplu de atat nu cred ca se poate!

23 mar. 2015

Salata de orez cu legume


O salata satioasa si gustoasa ce poate inlocui cu succes un pranzz, ideala si pentru cei ce postesc sau pentru vegetarieni. Eu am folosit un orez special pentru salate, un amestec de ore basmati prefiert, orez rosu si orez salbatic, voi puteti folosi si un alt tip de orez daca doriti.

12 dec. 2014

Pastrama din carne de porc


Noua ne place foarte mult pastrama si cum anul asta nu mancasem pastrama de oaie am vrut sa incercam varianta cu carne de porc. Neaparat daca taiati porcul sa incercati pastrama asta, e foarte buna, frageda si aromata!

7 oct. 2014

Pulpe de pui pe sare



Pulpele de pui pe sare sunt foarte usor de facut si fara pic de grasime, fiindca toata grasimea va fi absorbita de sare. Timpul de pregatire e minim, efectiv le aruncati pe un pat de sare si apoi le puneti la cuptor si va vedeti linistiti de treburi!

12 sept. 2014

Budinca de chia cu lapte de cocos si afine


Mereu gasesti scuze ca sa sari peste micul dejun? Ei bine acum nu mai ai nici o scuza, budinca din seminte de chia o poti prepara de seara, ba mai mult o poti pune direct intr-un borcanel, o lasi la frigider si dimineata o iei cu tine la serviciu! 
Vestea buna e ca micul tau dejun e o adevarata bomba de energie si vitamine la borcan. Afinele sunt o sursa importanta de antioxidanti si vitamine stimuland sistemul imunitar si prevenind aparitia infectiilor. SeminÅ£ele de chia pe langa faptul ca aduc un aport important organismului de vitamine si minerale conferă o senzaÅ£ie de saÅ£ietate, reglează nivelul glicemiei, scad colesterolul rău ÅŸi împiedică absorbÅ£ia grăsimilor.  

7 sept. 2014

Salata cu camembert, rucola si struguri


O salata e binevenita oricand, fie ca e pranz sau cina, fie ca e pe post de gustare oricand in tipul zilei, chiar si in pahetelul pentru serviciu. Astazi am pentru voi o salata rafinata si nemaipomenit de gustoasa.

5 aug. 2014

Prajitura cu dovleac si aluat ras


Cand am desfacut borcanul cu dovleac pentru placinta de la Naturelo am stiut ca se va transforma intr-o prajitura aromata si pufoasa si cum duminica copiii au vrut ceva bun am trecut la treaba. Dovleacul a fost perfect, nu foarte dulce, exact pe gustul meu, asa ca prajitura a avut mare succes!
Ingredientele le-am masurat cu o cana de lapte de 250 ml, important este sa fie masurate toate cu aceeasi cana, iar faina stiu ca nu va place termenul de "faina cat cuprinde" insa nnu va pot da o cantitate foarte exacta, eu am folosit cam 800 gr depinde insa mult de cat sunt de mari ouale, de cat de mare e cana pe care o folositi, de tipul de faina, etc. cel mai sigur e sa adaugati faina putin cate putin pana ajungeti la cosistenta optima. 

29 iul. 2014

Frigarui de pui cu ananas, in sos de soia



Imi plac la nebunie combinatiile de carne si fructe, si la fel de mult iubesc mancarea chinezeasca, asadar frigaruile de pui si ananas au fost un pranz perfect, de duminica.

28 iul. 2014

Briose cu nectarine si lavanda


Pufoase, dulci acrisoare, usor aromate, mici si delicate, cu siguranta va vor incanta si va vor inveseli ziua!  
Foarte usor de facut, si mai usor de mancat!
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes