CAIETUL CU RETETE

ULTIMELE RETETE

21 ian. 2014

Melcisori pizza

I-am facut de Craciun, printre multe alte retete de aperitive mai mult sau mai putin festive si au fost foarte apreciati, aproape ca au disparut instant din farfurie! In plus au marele avantaj ca se fac foarte repede si ii puteti pregati dinainte, ii puneti apoi la congelator si cand aveti nevoie doar ii decongelati si ii dati la cuptor.

Va recomand si rasucitele cu branza, minipateurile cu ciuperci, minipateurile cu branza sarata sau spiralele cu ciuperci.
Mai multe retete cu foietaj gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

Ma gasiti si pe instagram aici.

Citeste toata reteta »

18 ian. 2014

Coronite cu finetti

Un dulce irezistibil, perfect pentru weekend, mai ales daca asteptati si ceva musafiri. Am folosit aluatul de la parizienele cu mere, am ales o umplutura cu finetti, ca tot plimbam o cutie de colo colo prin frigider si pentru asamblare m-am inspirat de la Laura, fiindca mi-a placut foarte mult ideea. Multumesc Laura!

Citeste toata reteta »

17 ian. 2014

Salata de sfecla rosie cu portocale

O salata revigoranta, vesela, colorata si grozav de gustoasa! O adevarata oaza de sanatate intr-o singura farfurie.

Va recomand si reteta de salata de ton cu varza rosie si porumb Bonduelle, o salata plina de culoare si savoare, o reteta trendy, cu o prezentare de mare clasa, scotand astfel din anonimat banala salata si conferindu-i personalitate.

Citeste toata reteta »

16 ian. 2014

Chec cu albusuri si fructe confiate

De Craciun am facut ciorba de burta, si cum musafirii au fost destul de multi am facut o oala foarte mare si asa m-am ales cu multe albusuri. Le-am pus frumos intr-un bol cu capac si le-am bagat in congelator iar in weekend le-am decongelat si am facut un chec cu fructe confiate extraordinar de bun!
Daca nu stiti la ce sa folositi albusurile ramase va mai recomand chec cu albusuri, chec cu albusuri si fructe de padure, chec cu albusuri si nuca, biscuitii cu cocos, minipavlova cu clementine, sau pricomigdalele cu crema de ciocolata
Revenind la checul de astazi, eu am masurat ingredientele cu o cana de lapte, de 400 ml,nu conteaza grmajul, important este sa folositi aceeasi cana ca sa masurati restul ingredientele. Mai intai veti masura albusurile si in functie de cate albusuri aveti veti pune si restul ingredientelor. De pilda la jumatate de cana de albusuri veti pune jumatate de cana de faina, etc. Fructe confiate eu am pus caise, merisoare si stafide, dar voi puteti ce vreti, ce va place, sau ce aveti prin casa. Din ingredientele date mi-a iesit un chec mare, copt in forma de cozonac, in forma mica de chec cred ca ies doua.

Citeste toata reteta »

14 ian. 2014

Sos de avocado

Intre mine si avocado nu a fost dragoste la prima degustare, insa ne-am imprietenit treptat, definitiv si irevocabil! Un foarte bun antioxodant, fructul de avocado este unul din cele mai sanatoase din lume.

Avocado este recomandat sa il utilizam mai ales atunci cand tinem o dieta saraca in proteine, si mai ales in perioada postului.

Si fiindca am adus vorba de post, as vrea sa va recomand o reteta de post, mai exact niste sarmalute de post cu legume in frunze de hrean o alternativa delicioasa si sanatoasa la clasicele sarmalute. Reteta este frumos prezentata sub forma unul bradut impodobit amintind de sarbatorile ce tocmai au trecut iar sarmalutele cu legume sunt un deliciu, cu siguranta reteta va fi pe placul intregii familii, va recomand sa incercati!Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

Citeste toata reteta »

9 ian. 2014

Placinta aperitiv cu branza

Va povesteam zilele trecute, cand am postat placinta aperitiv cu carne de pui ca Meryem e regina placintelor! Ei bine astazi vin cu o alta placinta delicioasa, a carei reteta ii apartine, un rasfat de zile mari, usor de facut, cu ingrediente la indemana oricui, dar da mare efect! Multumesc Meryem!

Citeste toata reteta »

7 ian. 2014

Implicarea copiilor in bucatarie, de la real la virtual!

Dupa cum multi dintre voi probabil stiti deja, sustin implicarea copiilor in bucatarie, fie ea chiar si virtuala, prin intermediul unor jocuri de gatit, jocuri ce sunt menite sa ii ajute in dezvoltarea aptitudinilor culinare si sa le stimuleze inteligenta.

Citeste toata reteta »

5 ian. 2014

Placinta aperitiv cu carne de pui

De cand am vazut placinta asta pe pagina de facebook a lui Meryem am stat tot cu gandul la ea si de Revelion am si executat-o! Un aperitiv deosebit, ce va impresiona cu siguranta in orice situatie, iar de gust nici nu mai pomenesc, va las sa o incercati si sa va convingeti singuri! Multumesc Meryem, te declar regina placintelor, si sa stii sunt cu ochii pe tine, abia astept sa vad ce mai postezi!

Citeste toata reteta »

4 ian. 2014

Tort de ciocolata cu sos de zmeura

Bine v-am regasit in noul an, sa speram unul mai bun, cu mai multe realizari! Incep anul cu reteta tortului ce a stat pe masa noastra de Revelion, o adevarata bomba calorica, dar peste masura de gustos! O combinatie de ciocolata si sos de zmeura, un rasfat suprem, dar pe care va recomand sa il consumati cu moderatie! Tortul are diametrul 28 si sfatul meu este sa il impartiti in portii mici, obtinand astfel circa 20 feliute.

Citeste toata reteta »

3 ian. 2014

Concurs: Ai testat, ai castigat!

Va amintiti ca va promisesem pe pagina de facebook a blogului un concurs pe care l-am postat chiar inainte de Craciun? Ei bine am hotarat sa prelungesc inscrierile pana pe 5.01.2014, ora 23,59.

Citeste toata reteta »

31 dec. 2013

LA MULTI ANI!!!

LA MULTI ANI, SANATATE, FERICIRE SI NOROC, SI UN AN NOU CU MULTE BUCURII SI IMPLINIRI!!! ANUL CARE VINE SA NE GASEASCA MAI BUNI, MAI TOLERANTI, CU INIMA DESCHISA SI SUFLETUL CURAT!

Citeste toata reteta »

30 dec. 2013

Rulada din pulpa de porc cu verdeturi de provence

De Revelion friptura este la mare cautare, dar cum varianta clasica a devenit mult prea plictisitoare in fiecare an incercam diverse variante. Anul acesta m-am oprit la o rulada din pulpa de porc cu ierburi de provence, o rulada extrem de suculenta si apetisanta. Si daca nu se va manca toata friptura nu va faceti griji, rece fiind o puteti taia feliute si o transformati intr-un aperitiv grozav.

Citeste toata reteta »

29 dec. 2013

Retete festive pentru petrecerile cu copii

Citeste toata reteta »

28 dec. 2013

Oameni de zapada din oua umplute

Sa nu uitam ca la petrecerea de Revelion vor participa si copiii si sa le bucuram sufletul cu ceva frumos, niste omuleti de zapada ce cu siguranta vor fi si pe placul celor mai mofturosi copii!

Citeste toata reteta »

Sunca fiarta in zeama de varza

O reteta traditionala, un mic dejun cu care isi incepeau bunicii nostri ziua de munca. Cateva felii de sunca, ceapa rosie, usturoi, un pahar cu rachiu, si abia apoi se apucau de treaba!

Citeste toata reteta »

27 dec. 2013

Oua umplute cu crema de branza si chives

Ouale umplute intotdeauna vor face cinste meselor festive, indiferent daca sunt umplute cu pate de ficat, cu pasta de ciuperci, cu crema de branza sau cu spuma de somon! Gustoase, rafinate, un aperitiv elegant, mereu la moda!

Citeste toata reteta »

Iepure la cuptor cu vin si usturoi

Iepure la cuptor, cu vin si usturoi, o friptura frageda, suculenta, perfecta pentru masa de sarbatori!

Citeste toata reteta »

26 dec. 2013

Cu aBeauty Clinique vei arata perfect de sarbatori!

Ai cam exagerat cu sarmalele de Craciun? Vrei sa fii cea mai frumoasa de Revelion? Nimic mai simplu, aBeauty Clinique are solutia potrivita!

Citeste toata reteta »

23 dec. 2013

Braduti 3D din fursecuri

Nu va speriati de cat de mult am scris, bradutii astia se fac de fapt extrem de usor, am detaliat ca sa va usurz voua munca si sa aveti reusita garantata! Eu am ales sa ii decorez simplu, voi insa va puteti pune imaginatia la treaba, iar daca aveti copii neaparat sa ii implicati in asamblarea bradutilor, le va placea mult, tare mult!
La finalul postarii va las cateva poze din ultima zi de gradinita, cand am facut braduletii impreuna cu colegii Alexandrei de la grupa mare si cativa prichindei de la grupa mijlocie.

Citeste toata reteta »

Cum se face glazura regala (royal icing)?

Am tot incercat diverse retete, insa niciodata nu nimeream gramajul optim si nu eram multumita de rezultat. In timp, experimentand am ajuns la un rezultat mai mult decat multumitor, asa ca anul asta am decorat turta dulce cu royal icing.
Cu siguranta si voi veti reusi daca veti urma catva reguli simple:
Zaharul pudra trebuie sa fie neaparat din cel din comert, si bine cernut inainte de utilizare.
Amidonul va recomand sa il folositi pe cel de la dr Oetker, mie mi s-a parut a fi cel mai eficient.
Vasul in care veti bate albusurile trebuie sa fie foarte curat si neaparat uscat.
Cand separati albusurile de galbenusuri sa o faceti cu foarte mare atentie, o urma fina de galbenus poate strica toata glazura.
Si inca o observatie, nu stiu daca este universal valabila, mie insa nu mi-a iesit glazura atunci cand am folosit oua de tara.

Citeste toata reteta »

Cozonac cu nuca si cacao

Nu cred ca e cozonac mai bun decat cozonacul cu nuca! Cu siguranta si voua va place la fel de mult ca si mie, si daca nu va place sa framantati ore intregi, varianta asta e cea mai buna, mai ales ca poate fi preparat si la masina de paine.

Citeste toata reteta »

22 dec. 2013

Dulciuri festive

Dulciuri festive, o selectie de retete pentru Craciun, Revelion, Pasti, aniversari, sau alte momente frumoase din viata noastra. Retete simple, retete usoare, retete rapide dar delicioase si de mare efect!

Citeste toata reteta »

20 dec. 2013

Turta dulce

Am actualizat postarea si am revenit cu poze noi si explicatii detaliate, fiindca anul asta am facut-o deja de 3 ori, am invatat din propriile greseli, dar am devenit experta si am facut cea mai buna turta dulce!

Multumesc Rita pentru reteta! Daca nu ati vizitat-o pana acum pe Rita si Comorile ei delicioase nici nu stiti ce ati pierdut! Fata asta are maini de aur din care ies adevarate opere de arta! Neaparat sa ii faceti o vizita, va promit ca nu veti regreta.

Citeste toata reteta »

18 dec. 2013

Ma ajutati, va rog?

Dragii mei va cer din nou ajutorul. Particip la un concurs organizat de gustos.ro si sponsorizat de Sea-Way.ro, un concurs pe care imi doresc din toata inima sa-l castig si doar cu ajutorul vostru o pot face.
Am nevoie de cate un like si un share la retetele de pe blog ( bineinteles, daca va plac )Dati click pe link-urile de mai jos si veti gasi butoanele de like si de share in partea de jos a postarii, sub formularul de comentarii, la fiecare reteta in parte

1. http://www.caietulcuretete.com/2013/12/file-de-halibut-in-crusta-de-aluat.html

2. http://www.caietulcuretete.com/2013/12/file-de-halibut-in-sos-de-ciuperci.html

Va multumesc din tot sufletul!

17 dec. 2013

Prajitura cu crema de branza si ness

O prajitura fina, racoroasa, cu un gust subtil de cafea, ne-a placut extraordinar de mult, asa ca merita sa o treceti pe listuta de retete pentru Craciun sau Revelion. Ba mai mult, daca doriti o puteti face chiar in forma de tort!

Citeste toata reteta »

15 dec. 2013

File de halibut in crusta de aluat

Traditia spune ca in noaptea de anul nou trebuie sa mancam peste ca sa trecem lin peste greutatile de peste an, asa ca v-am adus astazi o reteta in strai de sarbatoare ce va trona mandra pe masa de sarbatori spre incantarea musafirilor.
Am folosit file de halibut de la Sea-Way.ro, o bucata frumoasa de peste care s-a comportat excelent la decongelare si la gatit!
Daca va place reteta va astept cu un like si un share, in josul paginii veti gasi butoanele necesare, particip la un concurs organizat de gustos.ro si ajutorul vostru e decisiv! Multumesc tare mult!
Pentru modul de asamblare in forma de peste m-am inspirat de aici, am folosit doar alt aluat si alta umplutura.

Citeste toata reteta »

Ajutor! Cum trec peste o situație neprevăzută?

Cred ca oricuia dintre voi i s-a intamplat cel putin odata in viata sa fie pus intr-o situatie neprevazuta careia sa ii faca fata cu dificultate.
Fie ca e vorba de masina de spalat care refuza sa mai functioneze, fie ca e vorba de o vizita total neprevazuta la medic sau de o factura pe care ati uitat sa o platiti si se apropie data scadenta, Romero vine in ajutorul vostru pentru fiecare din aceste situati

Citeste toata reteta »

Abonați-vă la: Postări ( Atom )

Back To Top

Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes