Rulada cu spanac si crema de branza nu doar ca este foarte gustoasa, dar este si foarte aspectuoasa, ceea ce o face ideala pentru platourile cu aperitive de pe mesele festive. Reteta este dintr-un numar mai vechi al revistei "Secretele Bucatariei"
Va recomand si rulada cu ciuperci, rulada aperitiv cu crema de branza si sunca presata, rulada de somon cu crema de branza sau rulada de pui cu ierburi aromate. Mai multe retete de aperitive gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
Ingrediente rulada de spanac, cu crema de branza
Mixam albusurile cu un praf de sare pana cand devin spuma tare. Adaugam
galbenusurile si spanacul pe care l-am mixat cu blenderul vertical in
prealabil.
Amestecam cu grija cu o spatula, cu miscari circulare, apoi adaugam faina si
praful de copt si le incorporam.
Turnam aluatul obtinut in tava tapetata cu hartie de copt. (dimensiuni tava
35/40)
Coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 10 minute.
Punem pe masa o hartie de copt (sau un prosop curat usor umezit) si rasturnam
pe ea blatul de rulada, cu fundul in sus. Cu foarte mare grija, sa nu rupem
blatul, vom desprinde hartia de copt si o indepartam.
Rulam blatul in hartia de copt si o lasam deoparte sa se raceasca complet.
Pregatim crema. Frecam crema de branza cu untul si sarea. Adaugam ardeiul
capia tocat marunt si amestecam. Desfacem blatul si ungem toata suprafata cu
crema astfel obtinuta. Eu folosesc de obicei crema de branza de la Hochland,
sau de la Delaco.
Rulam cat mai strans (eu am folosit tot hartia de copt pentru rulat) si dam la
frigider peste noapte. A doua zi o vom taia felii cu un cutit bine ascutit.
foarte frumoasa rulada ta,vio,si decorul primavaratec e superb!
RăspundețiȘtergereMultumesc vio pentru rulada si ghiocei, care mi-au amintit ca... ar trebui sa fie primavara. Sanda
RăspundețiȘtergerefoarte bine arata. si sanatos. bravo!
RăspundețiȘtergereO multitudine de culori...........foarte frumos.
RăspundețiȘtergereO zi buna!
Vio,
RăspundețiȘtergereDe mult vroiam sa fac rulada asta cu spanac.
E foarte faina si primavaratica.
Am salvat reteta.
Multumesc.
Alison, Adnas, Veronica,Maria,Lia,va multumesc din suflet!Si fiindca la noi azi a fost cu adevarat primavara va doresc si voua o primavara cat mai frumoasa!
RăspundețiȘtergereArata demential..Imi ploua in gura si "omuletul" meu n-are umbrela.... se lupta si lupta cu inundatia provocata de delicatesa asta a ta;)))...
RăspundețiȘtergereBuna ,Vio!Imi place cum arata rulada si cred ca este la fel de gustoasa!
RăspundețiȘtergereFelicitari!Si cu ghioceii...ce dor de primavara...
vad ca e la moda reteta asta.arata nemaipomenit.spune-mi te rog ,aluatul nu e prea pastos? ca as incerca-o si eu dar nu-mi plac aluaturile pastoase.iti propun sa incerci si reteta mea de rulada cu spanac.e pur si simplu bestiala,daca iti place spanacul si mararul.
RăspundețiȘtergerePansy, aluatul nu e delc pastos ,are consistenta unui pandispan,e pufos.Suna tare bine si reteta ta, am trecut-o pe lista
RăspundețiȘtergereMt, Janet, va multumesc tare mult!Ghioceii sunt din gradina mamei mele,si sunt un semn ca primavara e aproape
RăspundețiȘtergereton rouleau est magnifique annonce les couleurs du printemps il doit être délicieux bravo
RăspundețiȘtergerebonne soirée
Merci beaucoup Fimere !
RăspundețiȘtergeresuper !!!!!!!!!!!
RăspundețiȘtergereMultumesc Anastasia!
RăspundețiȘtergereAm facut rulada de spanac pentru masa de Pasti. A avut mare succes!
RăspundețiȘtergereMultumesc pentru reteta!
ce fel de brinza?
RăspundețiȘtergereCe fel de brinza?
RăspundețiȘtergereTu esti MAMA RULADELOR :)) fie ca sunt pentru aperitiv sau desert ,tu mereu ai cate o rulada ! Felicitari!
RăspundețiȘtergereARATA SUPER DE MULTE ORI ASPECTUL COMERCIAL FC TOTUL
RăspundețiȘtergereCat o pot tine la frigider?
RăspundețiȘtergereBuna! Imi cer scuze pentru raspunsul intarziat, nu stiu din ce motiv, posibil ceva eroare tehnica, toate mesajele primite incepand cu 15 decembrie au aparut abia acum.
ȘtergereIn general 2-3 zile, in folie alimentara, dar intreaga, netaiata felii.
Ce fel de crema de brânză folosiți? Mulțumesc
RăspundețiȘtergere