15 martie 2010

Rulada de spanac



Reteta e dintr-un numar mai vechi din "Secretele bucatariei", pusesem de ceva vreme ochii pe ea si uite ca i-a venit si randul.Desi nu pot spune ca ma omor dupa spanac rulada asta mi-a placut foarte mult.

Ingrediente

300 gr spanac
300 gr crema branza
2 linguri margarina
3 oua
1 praf copt
4 linguri faina
1 ardei gras rosu



Mod de preparare

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare apoi se adauga spanacul (eu am pus congelat,daca aveti proaspat trebuie fiert in prealabil) si galbenusurile.




Se adauga faina si praful de copt, se amesteca bine si se toarna continutul intr-o tava tapetata cu hartie de copt(dimensiuni tava 32*35).





Se coace la foc mediu aproximativ 30 minute.Nu trebuie sa se rumeneasca,se verifica cu o scobitoare pentru a vedea daca s-a copt.



Se rastoarna cu grija pe o alta foaie de copt cu fata in jos.



Se ruleaza in hartie si se lasa sa se raceasca asa.


Intre timp se prepara crema: se freaca margarina cu crema de branza,apoi se adauga ardeii taiati marunt.Eu am avut de la congelator.



Dupa ce s-a racorit, se intinde iar foaia si se unge cu crema de branza.



Se ruleaza din nou in hartie si se da la rece cel putin o ora.


Dupa ce s-a racit se taie felii cu ajutorul unui cutit foarte bine ascutit.



20 de comentarii:

  1. foarte frumoasa rulada ta,vio,si decorul primavaratec e superb!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Multumesc vio pentru rulada si ghiocei, care mi-au amintit ca... ar trebui sa fie primavara. Sanda

    RăspundeţiȘtergere
  3. foarte bine arata. si sanatos. bravo!

    RăspundeţiȘtergere
  4. O multitudine de culori...........foarte frumos.
    O zi buna!

    RăspundeţiȘtergere
  5. Vio,

    De mult vroiam sa fac rulada asta cu spanac.
    E foarte faina si primavaratica.
    Am salvat reteta.
    Multumesc.

    RăspundeţiȘtergere
  6. Alison, Adnas, Veronica,Maria,Lia,va multumesc din suflet!Si fiindca la noi azi a fost cu adevarat primavara va doresc si voua o primavara cat mai frumoasa!

    RăspundeţiȘtergere
  7. Arata demential..Imi ploua in gura si "omuletul" meu n-are umbrela.... se lupta si lupta cu inundatia provocata de delicatesa asta a ta;)))...

    RăspundeţiȘtergere
  8. Buna ,Vio!Imi place cum arata rulada si cred ca este la fel de gustoasa!
    Felicitari!Si cu ghioceii...ce dor de primavara...

    RăspundeţiȘtergere
  9. vad ca e la moda reteta asta.arata nemaipomenit.spune-mi te rog ,aluatul nu e prea pastos? ca as incerca-o si eu dar nu-mi plac aluaturile pastoase.iti propun sa incerci si reteta mea de rulada cu spanac.e pur si simplu bestiala,daca iti place spanacul si mararul.

    RăspundeţiȘtergere
  10. Pansy, aluatul nu e delc pastos ,are consistenta unui pandispan,e pufos.Suna tare bine si reteta ta, am trecut-o pe lista

    RăspundeţiȘtergere
  11. Mt, Janet, va multumesc tare mult!Ghioceii sunt din gradina mamei mele,si sunt un semn ca primavara e aproape

    RăspundeţiȘtergere
  12. ton rouleau est magnifique annonce les couleurs du printemps il doit être délicieux bravo
    bonne soirée

    RăspundeţiȘtergere
  13. Am facut rulada de spanac pentru masa de Pasti. A avut mare succes!
    Multumesc pentru reteta!

    RăspundeţiȘtergere
  14. Tu esti MAMA RULADELOR :)) fie ca sunt pentru aperitiv sau desert ,tu mereu ai cate o rulada ! Felicitari!

    RăspundeţiȘtergere
  15. ARATA SUPER DE MULTE ORI ASPECTUL COMERCIAL FC TOTUL

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Licenţa Creative Commons
Caietul cu retete de Postolache Violeta este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la www.caietulcuretete.com. @ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.