, , , ,

Rulada cu ciuperci

22:04



Ingrediente (pentru 20 felii)

1 cutie ciuperci
1 leg ceapa verde
1 leg marar
250 gr margarina
300 ml lapte
200 gr faina
4 oua
200 gr cascaval
sare, piper






Mod de preparare

Se topesc 150 gr margarina intr-o craticioara, apoi se adauga faina si se amesteca continuu ca sa nu se lipeasca.



Se adauga laptele si se amesteca bine pana se omogenizeaza compozitia.



Se da deoparte de pe foc si se adauga ouale intregi si putina sare si se amesteca bine. Eu am folosit mixerul. Aluatul trebuie sa aiba consistenta unei smanatani care curge.



Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt (dimensiuni tava 32*35)



Se coace la foc mediu pana se rumeneste foarte putin pe margini.



Se rastoarna blatul de rulada cu fata in jos pe o alta hartie de copt.




Se face umplutura astfel: Se incing 100 gr margarina intr-o craticioara se adauga ceapa si se lasa pana se inmoaie putin .Se pun apoi ciupercile si se lasa pe foc pana sunt bine facute se adauga mararul, se asezoneaza cu sare si piper dupa gust si se mai lasa cateva secunde. Se intinde compozitia pe foaia de rulada si se presara deasupra cascaval ras.



Se ruleaza strans cu ajutorul hartiei de copt, se strange bine la capete si se da la rece cel putin 30 minute.




Dupa ce s-a racit se taie felii.




You Might Also Like

27 comentarii

  1. Super interesanta rulada;;)...
    Un week-end placut!!!

    RăspundeţiȘtergere
  2. si eu fac un aluat asemanator pentru rulade,dar eu rumenesc mai tare aluatul.si folosesc ulei.e buna rau rulada cu ciuperci si in general aluatul asta.

    RăspundeţiȘtergere
  3. Interesanta rulada ta, dar sigur si foarte gustoasa.
    Avand in vedere ca ne plac ciupercile foarte mult,am trecut-o deja pe lista de pregatiri pentru sarbatori.

    RăspundeţiȘtergere
  4. foarte interesanta rulada Vio!
    Ai un premiul pe blogul meu, esti de vis! Multumescc

    RăspundeţiȘtergere
  5. Vio,

    Imi place mult reteta ta.
    Am salvat-o,multumesc.

    RăspundeţiȘtergere
  6. Va multumesc tare mult tuturor pentru complimente,ma bucur ca v-a placut rulada ,noua ne-a placut teribil,se va regasi cu siguranta si pe masa de paste!

    Mihaela iti multumesc din suflet pentru premiu,sunt onorata,dar vezi putin mai jos ca acelasi premiu l-am primit si eu si ti l-am oferit si tie cu mare drag.am tot incercat sa-ti las un comentariu pe blog dar nu merge vezi poate e vreo problema la setari

    RăspundeţiȘtergere
  7. LA MULTI ANI, VIO!
    SA FII SANATOASA SI IUBITA!
    NUMAI BINE ITI DORESC!

    RăspundeţiȘtergere
  8. Mari ,iti multumesc din suflet pentru urari!

    RăspundeţiȘtergere
  9. Doua premii minunate te asteapta la mine pe blog!
    O duminica frumoasa!!

    RăspundeţiȘtergere
  10. salut :)
    primiti cu provocarea?:) provocarea la fericire, noul premiu ce circula in blogosfera. daca vrei sa intri in joc , provocarea te asteapta pe blogul meu,isi face siesta! o zi superba !:)

    RăspundeţiȘtergere
  11. Foarte simplu, frumos si bun. Salvat pentru preparare. La Multi Ani de ziua ta. Sa fi sanatoasa si mereu sa ne incanti cu asemenera preparate de efect.

    RăspundeţiȘtergere
  12. Imi place mult aici la tine...si am venit cu gandul sa iti ofer doua premii de primavara ...pe care le-am primit de la o prietena-virtuala.Le-am primit cu deosebita placere si asa le si ofer....

    RăspundeţiȘtergere
  13. Dana, multumesc tare mult pentru premii,o sa trec mai pe seara sa le ridic!
    Boscodina,fiindca imi place provocarea de data asta o s-o accept,o s arevin cu raspunsurile la provocare!
    Ghiocel iti multumesc din suflet La multi ani si tie!
    Evelina ma bucur ca iti place la mine,iti multumesc pentru premii,trec mai pe seara sa le ridic!

    RăspundeţiȘtergere
  14. Intr-adevar este foarte gustoasa rulada asta despre care ne povesteai si in interviu ...
    Acum eu iti doresc o nastere cat mai usoara si multa bafta la FESTIVALUL BLOGURILOR GUSTOASE!!!

    RăspundeţiȘtergere
  15. Multumesc mult Sidy, ma bucur ca iti place rulada

    RăspundeţiȘtergere
  16. Tare buna si usor de facut rulada. Am servit-o in weekend musafirilor mei si a avut succes. Pupici

    RăspundeţiȘtergere
  17. Ancuta ma bucur ca ai avut succes cu rulada. Si eu o fac mereu cand am musafiri , se face foarte repede e foarte gustoasa si de efect

    RăspundeţiȘtergere
  18. ce mult imi place si mie,e super ideea! Paste fericit!

    RăspundeţiȘtergere
  19. Sa stii ca se face si foarte usor si este si foarte gustoasa.Unde mai pui ca e si de efect . Paste fericit si tie !

    RăspundeţiȘtergere
  20. mmmm?? ce bunà este am sà fac si eu merci pentru ideie flory

    RăspundeţiȘtergere
  21. Cred ca este delicios si arata minunat. Totusi, incearca sa scoti margarina din uzul tau si sa folosesti untul care este mult mai sanatos si ii da un plus de savoare . Margarina este nociva pentru organism fiind este facuta din grasimi vegetale hidrogenate. Eu cu siguranta voi incerca reteta ta ,dar cu unt.

    RăspundeţiȘtergere
  22. Doamna Vio,va multumesc mult ptr.reteta vam spus ca am so fac si eu ,iata cam facuto-n aceasta seara si mia iest f.buna si intradevar usor de facut.Eu am pus doar 3oua in loc de marar am pus 2leg.de patrunjel si in loc de cascaval am pus brinza de capra ptr.ca nam avu dar a iesit si chiar buna .V pup!!!!!!!!17.03.2012,ora00,23.

    RăspundeţiȘtergere
  23. Am facut din nou astazi aceasta rulada,de data asta am respectat intocmai reteta dvs.,a iesit foarte buna.Va doresc PASTE FERICIT!

    RăspundeţiȘtergere
  24. Mi-a iesit foarte farmicioasa, si mi-a fost foarte greu sa o rulez... oare unde am gresit?

    RăspundeţiȘtergere
  25. si eu am rulat.o cam greut cred ca am lasat.o preamult la cuptor de frica sa fie necopata dar data viitoare prosperam

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Printeaza reteta

Like us on Facebook