BREAKING NEWS

26 februarie 2013

Rulada de somon cu crema de branza si avocado



Ingrediente:

300 somon afumat Ocean Fish
300 gr crema de branza
1 avocado
2 lingurite zeama de lamaie
1 plic gelatina (10 gr)
piper alb
sare de mare




Mod de preparare

Transferam somonul afumat pe o folie alimentara exact asa cum este in pachet doar ca il intoarcem pe partea cealalta.



Frecam 200 gr crema de branza cu sare de mare si piper alb dupa gust. Dizolvam gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj si adaugam jumatate din cantitate. Omogenizam si intindem crema deasupra somonului in strat subtire.


Scobim miezul de avocado, il stropim cu zeama de lamaie si il pasam cu o furculita astfel incat sa mai ramana si bucatele. Il amestecam cu cele 100 gr crema de branza ramase si asezonam cu sare de mare si piper alb.Adaugam cealalta jumatate de gelatina si omogenizam.
Intindem amestecul peste crema de branza.


Rulam strans cu ajutorul foliei si strangem bine la capete.


Dam la frigider pana se intareste si o taiem felii cu un cutit foarte bine ascutit.Stergem cutitul inainte de fiecare felie.


Decoram cu ceapa verde.



7 comentarii :

  1. Bun, simplu de executat si cu impact mare la oaspeti - ceva de genul asta am facut si eu de Craciun si a fost foarte bun.

    RăspundețiȘtergere
  2. Un aperitiv minunat!! Arata foarte bine!! O seara placuta!! :*

    RăspundețiȘtergere
  3. Un deliciu ai pregatit aici. Combinatia asta nu se putea sa fie mai buna ;) Pup

    RăspundețiȘtergere
  4. ce cantitate de gelatina?

    RăspundețiȘtergere
  5. Cat timp trebuie sa stea la frigider?..felicitari ptr blog si multumim k existi!!

    RăspundețiȘtergere
  6. buna Violeta.Nu putem inlocui somonul cu altceva?Sunt insarcinata si nu am voie sa mananc peste crud sau afumat...Cu bacon fasii prajit putin nu merge combinatia de branza si avocado?

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes