BREAKING NEWS

7 februarie 2013

Cotlet de rechin in vin



Am vazut de curand intr-un supermarket cotletele astea si cum nu am mancat pana acum am zis sa incerc. Ne-au placut foarte mult in varianta asta, multumesc Marcel  pentru reteta!


Ingrediente

3 cotlete rechin
2-3 cm radacina ghimbir
2-3 catei usturoi
100 ml vin
2 linguri sos soia
2 linguri ulei de masline cu piper
50 gr unt
zeama de la jumatate de lamaie
1 lingura condiment pt peste




Mod de preparare

Decongelam cotletele si le uscam cu ajutorul unor prosoape absorbante.



Punem doua linguri de ulei de masline in tigaie (eu am folosit ulei Monini cu piper). Taiem ghimbirul si usturoiul felii si le rumenim usor.



Adaugam untul. Condimentam cotletele, stoarcem  peste ele zeama de lamaie si le punem in tigaie.


Le rumenim usor pe ambele parti apoi turnam vinul.


Cand da in clocot adaugam sosul de soia si mai lasam 2-3 minute.


Servim cu zeama de lamaie si cartofi  nature.



2 comentarii :

  1. O singura data am mancat rechin si am fost tare incantata. Sigur e f delicioasa si varianta asta. Merita incercat!

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes