BREAKING NEWS

2 februarie 2013

Desert la pahar cu mere, crema de branza si sos caramel



Ingrediente

pt crema de branza:

300 ml frisca lichida
300 gr crema de branza
50 gr zahar pudra
1 lingurita extract vanilie

pt compozitia de mere

1 kg mere dulci-acrisoare
2 linguri zahar
1 lingurita scortisoara

pt  sosul caramel

2 linguri zahar
50 gr unt

Mod de preparare



Curata merele, le taiem cubulete si le punem intr-un vas. Presaram peste ele zaharul si scortisoara.


Punem merele pe foc pana incep sa isi lase zeama si s-au inmuiat bine. Le pasam cu dosul lingurii avand grija sa lasam si bucati intregi. Le dam deoparte sa se raceasca.
 

Intr-un vas caramelizam zaharul. Nu il lasati sa se arda fiindca devine amar. Cand zaharul s-a caramelizat  adaugam untul si omogenizam pana untul este topit complet si incepe sa capete consistenta unui sos.
 

Batem frisca pana devine ferma. 



Frecam crema de branza cu zaharul pudra si adaugam extractul de vanilie.
 

Lasam cateva linguri de frisca deoparte pentru decor iar restul o amestecam cu crema de branza. Obtinem o crema aerata, ferma.
 

Incepem sa montam desertul in pahare astfel: o lingura de crema, o lingura de mere, o lingurita sos caramel si continuam astfel pana umplem paharele.
Decoram cu frisca si sos caramel.




6 comentarii :

  1. CE CREMA DE BRANZA A TI FOLOSIT?//MULTUMIM MULT PENTRU RETETE

    RăspundețiȘtergere
  2. crema de branza cu smantana Delaco, apere cutia in ultima poza

    RăspundețiȘtergere
  3. off.cum arata de gust nu mai zic plus usor inca o idee.multumesc pop

    RăspundețiȘtergere
  4. Mi s-a facut o poftaaaa... e o idee excelenta de desert usor. Multumesc de idee !

    RăspundețiȘtergere
  5. Mmmm,ce pahare delicioase si aromate!!!

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes