Reteta e dintr-un numar mai vechi din "Secretele bucatariei", pusesem de ceva vreme ochii pe ea si uite ca i-a venit si randul.Desi nu pot spune ca ma omor dupa spanac rulada asta mi-a placut foarte mult.
Ingrediente
300 gr spanac
400 gr crema branza
50 g unt
3 oua
1 praf copt
4 linguri faina
1 ardei gras rosu
Mod de preparare
Se bat albusurile spuma cu un praf de sare apoi se adauga spanacul (eu am pus congelat, daca aveti proaspat trebuie fiert in prealabil) si galbenusurile.
Se adauga faina si praful de copt, se amesteca bine si se toarna continutul intr-o tava tapetata cu hartie de copt (dimensiuni tava 35*40).
Se coace 180 grade pentru aproximativ 15 minute.
Se rastoarna cu grija pe o alta foaie de copt cu fata in jos. Se desprinde cu grija hartia de copt.
Se ruleaza in hartie si se lasa sa se raceasca asa.
Dupa ce s-a racit complet blatulse intinde iar foaia si se unge cu crema de branza.
Se ruleaza strans in hartie si se da la rece cel putin o ora.
Dupa ce s-a racit se taie felii cu ajutorul unui cutit foarte bine ascutit.
Se rastoarna cu grija pe o alta foaie de copt cu fata in jos. Se desprinde cu grija hartia de copt.
Se ruleaza in hartie si se lasa sa se raceasca asa.
Intre timp se prepara crema: se mixeaza untul cu crema de branza, apoi se adauga ardeii taiati marunt. Eu am avut de la congelator.
Dupa ce s-a racit complet blatulse intinde iar foaia si se unge cu crema de branza.
Se ruleaza strans in hartie si se da la rece cel putin o ora.
Dupa ce s-a racit se taie felii cu ajutorul unui cutit foarte bine ascutit.
![](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http://www.caietulcuretete.com/2010/03/rulada-de-spanac.html&media=http://1.bp.blogspot.com/_0ftk3Di__ow/S51oKsKn-GI/AAAAAAAADYI/8y844hGsbR0/s72-c/DSC09010.JPG&description= Reteta e dintr-un numar mai vechi din "Secretele bucatariei", pusesem de ceva vreme ochii pe ea si uite ca i-a venit si randul....){kind=link}
foarte frumoasa rulada ta,vio,si decorul primavaratec e superb!
RăspundețiȘtergereMultumesc vio pentru rulada si ghiocei, care mi-au amintit ca... ar trebui sa fie primavara. Sanda
RăspundețiȘtergerefoarte bine arata. si sanatos. bravo!
RăspundețiȘtergereO multitudine de culori...........foarte frumos.
RăspundețiȘtergereO zi buna!
Vio,
RăspundețiȘtergereDe mult vroiam sa fac rulada asta cu spanac.
E foarte faina si primavaratica.
Am salvat reteta.
Multumesc.
Alison, Adnas, Veronica,Maria,Lia,va multumesc din suflet!Si fiindca la noi azi a fost cu adevarat primavara va doresc si voua o primavara cat mai frumoasa!
RăspundețiȘtergereArata demential..Imi ploua in gura si "omuletul" meu n-are umbrela.... se lupta si lupta cu inundatia provocata de delicatesa asta a ta;)))...
RăspundețiȘtergereBuna ,Vio!Imi place cum arata rulada si cred ca este la fel de gustoasa!
RăspundețiȘtergereFelicitari!Si cu ghioceii...ce dor de primavara...
vad ca e la moda reteta asta.arata nemaipomenit.spune-mi te rog ,aluatul nu e prea pastos? ca as incerca-o si eu dar nu-mi plac aluaturile pastoase.iti propun sa incerci si reteta mea de rulada cu spanac.e pur si simplu bestiala,daca iti place spanacul si mararul.
RăspundețiȘtergerePansy, aluatul nu e delc pastos ,are consistenta unui pandispan,e pufos.Suna tare bine si reteta ta, am trecut-o pe lista
RăspundețiȘtergereMt, Janet, va multumesc tare mult!Ghioceii sunt din gradina mamei mele,si sunt un semn ca primavara e aproape
RăspundețiȘtergereton rouleau est magnifique annonce les couleurs du printemps il doit être délicieux bravo
RăspundețiȘtergerebonne soirée
Merci beaucoup Fimere !
RăspundețiȘtergeresuper !!!!!!!!!!!
RăspundețiȘtergereMultumesc Anastasia!
RăspundețiȘtergereAm facut rulada de spanac pentru masa de Pasti. A avut mare succes!
RăspundețiȘtergereMultumesc pentru reteta!
ce fel de brinza?
RăspundețiȘtergereCe fel de brinza?
RăspundețiȘtergereTu esti MAMA RULADELOR :)) fie ca sunt pentru aperitiv sau desert ,tu mereu ai cate o rulada ! Felicitari!
RăspundețiȘtergereARATA SUPER DE MULTE ORI ASPECTUL COMERCIAL FC TOTUL
RăspundețiȘtergere