BREAKING NEWS

8 martie 2014

Mucenici moldovenesti de post



Pe 9 martie, conform traditiei populare, toate gospodinele pregatesc 40 de mucenici de post sau sfintisori in forma cifrei 8, din aluat dospit, pe care ii impart apoi celor dragi.  Pe blog puteti gasi si reteta de mucenici moldovenesti de dulce sau mucenicii moldovenesti impletiti.


Ingrediente:

500 gr faina
250 ml apa
50 ml ulei
50 gr miere albine
7 gr drojdie uscata
coaja rasa de lamaie si portocala
esente
 
miere de albine
nuca 
apa
zahar

Mod de preparare:


 Punem ingredientele in cuva masinii de paine la programul pentru framantat si dospit (8 in cazul meu) daca ii faceti la mana framantati ingredientele intr-un vas si lasati apoi la dospit cca o ora.




Impartim aluatul in doisprezece parti aproximativ egale.


Ungem suprafata de lucru cu putin ulei si cu mana modelam un snur. Lipim capetele si presam usor sa nu se desfaca.


Ii rasucim in forma de 8.




Asezam mucenicii astfel formati in tava tapetata cu hartie de copt si ii mai lasam 15-20 minute la dospit.




Dam la cuptor pana se rumenesc usor.


Facem un sirop din apa cu zahar in care vom insiropa mucenicii. Nu ii lasati sa absorba siropul, doar ii scufundati rapid in sirop.




Ungem cu miere de albine.




Si presaram cu nuca macinata din abundenta.




Sa aveti pofta!



7 comentarii :

  1. UNDE E DROJDIA ?/ DE LA CE CRESC ? RETETA E INCOMPLETA.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc pentru atentionare, m-am grabit sa postez reteta si am omis sa o trec, am folosit 7 gr de drojdie uscata :)

      Ștergere
  2. Mierea si nuca fac un deliciu din acesti mucenici moldovenesti !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu ati uitat drojdia, e scris mai sus. Splendid reteta o sa incerc si eu, mai ales ca si sotul este Moldovean. Multumesc pt. reteta.

      Ștergere
    2. Super!!! Azi am facut ffff buni

      Ștergere
  3. Súper reteta..a scris drojdia7gr...cititi cu atentie

    RăspundețiȘtergere
  4. La cate grade pun cuptorul si cat timp? ??

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes