Desi ieri am facut mucenici de post ca sa impart, astazi am avut pofta de niste mucenici in toata spendoarea lor, asa ca am facut varianta "de dulce" cu ou si lapte si de data asta i-am si impletit.
Va recomand si mucenici moldovenesti de post si mucenici moldovenesti sau sfintisori. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Ingrediente: (pt 16 buc)
pentru aluat:
600 gr faina
Mod de preparare:
Dizolvam zaharul, untul si drojdia in laptele cald. Le amestecam si adaugam ouale apoi faina, putin cate putin. Framantam si lasam la dospit circa o ora.
Unim cele doua snurui la mijloc si le impletim, mai exact spus le rasucim.
Presam capetele sa nu se desfaca si il rasucim in forma de cifra 8.
Punem mucenicii astfel formati in tava tapetata cu hartie de copt. Ii lasam la dospit cca 30 minute.
Ungem mucenicii cu galbenusul de ou batut cu lapte.
Si ii dam la cuptor pana se rumenesc usor.
Ungem apoi mucenicii cu miere de albine.
Si presaram deasupra miez de nuca pisat.
Deliciosi!
Cat de frumosi si buni!
RăspundețiȘtergereArata minunat!
RăspundețiȘtergereTocmai ce i-am scos din cuptor si sunt....deliciosi :) In 5 minutele nu a mai ramas nimic in vas :)) Multumesc :*
RăspundețiȘtergereE buna si drojdia la pliculete? caci am framantat aluatula cum, insa parca nu creste...Si am urmat aceeasi pasi cum ati descris mai sun. :(
RăspundețiȘtergereAi uitat sa specifici când adaugi Esențele si coaja rasa de lămâie...
RăspundețiȘtergere