BREAKING NEWS

18 mai 2013

Tarta cu dovlecei


Ingrediente:

pentru aluat:

200 gr faina
1 ou
100 gr margarina
6 linguri apa
1/2 lingurita sare

pentru umplutura:

5 oua
200 gr telemea
50 gr cascaval
3 dovlecei
2 fire de ceapa verde
1 legatura marar
1/2 lingurita piper Kotanyi
1/2 lingurita nucsoara Kotanyi
1/2 lingurita usturoi Kotanyi
sare



Mod de preparare

Din apa, margarina, faina ou si sare framantam un aluat.Il punem intr-o folie alimentara, il presam usor cu mana si il dam la frigider pentru cel putin jumatate de ora.
Presaram masa de lucru cu faina si intindem foaia pentru tarta.



Asezam foaia de aluat in forma de tarta presand usor marginile in interior. Taiem aluatul care depasesete forma. Cu o furculita intepam suprafata tartei. 



Batem ouale cu sarea si adaugam telemeaua rasa.



Adaugam ceapa si mararul tocate marunt. Curatam dovleceii de coaja si ii taiem feliute putin mai groase si ii punem si pe ei peste compozitia de oua.



Punem nuscoara, usturoiul si piperul si omogenizam.



Turnam compozitia in forma de tarta. Din aluatul ramas de la tarta am facut o impletitura pe care am asezat-o pe margine. Am uns cu putin ou din compozitie.



Dam la cuptor la foc mediu. Cand este aproape gata radem deasupra cascavalul.



Mai dam la cuptor inca 5-10 minute.



Lasam sa se racoreasca putin apoi taiem felii.




5 comentarii :

  1. Super gustoasa,am pregatit aceasta reteta

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. intr-adevar e tare gustoasa, mi-a depasit asteptarile

      Ștergere
  2. mnam, delicios...eu nu prea am facut tarte sarate, esti experta in toate Vio, bravo...norocoasa familie

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. esti tu prea draguta :) experta n-am fost si nici nu cred ca o sa fiu vreodata, dar experimentez

      Ștergere
  3. O bunatate de tarta, doar are dovlecei si ii iubesc :)

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes