Tarta cu dovlecei este foarte gustoasa si nu e nici foarte greu de pregatit, asadar va recomand sa o incercati, nu veti regreta.
Mai multe retete cu dovlecei gasiti aici.
Ingrediente tarta cu dovlecei
pentru aluat
200 gr faina
1 ou
100 gr unt
6 linguri apa
1/2 lingurita sare
pentru umplutura
5 oua
200 gr telemea
50 gr cascaval
3 dovlecei mici
2 fire de ceapa verde
1 legatura marar
1/2 lingurita piper
1/2 lingurita nucsoara
1/2 lingurita praf usturoi
sare dupa gust
Din apa rece, unt, faina ou si sare framantam un aluat. Il punem intr-o folie alimentara, il presam usor cu mana si il dam la frigider pentru cel putin jumatate de ora.
Presaram masa de lucru cu faina si intindem foaia pentru tarta.
Asezam foaia de aluat in forma de tarta presand usor marginile in interior. Taiem aluatul care depaseste forma. Cu o furculita intepam suprafata tartei ca sa nu se umfle la copt.
Batem ouale cu sarea si adaugam telemeaua rasa.
Adaugam ceapa si mararul tocate marunt. Curatam dovleceii de coaja si ii taiem feliute putin mai groase si ii punem si pe ei peste compozitia de oua.
Punem nucsoara, praful de usturoi si piperul si omogenizam.
Turnam compozitia in forma de tarta. Din aluatul ramas de la tarta am facut o impletitura pe care am asezat-o pe margine. Am uns cu putin ou din compozitie.
Dam la cuptor la foc la 180 grade, pentru circa 30-40 minute. Cand este aproape gata radem deasupra cascavalul.
Mai dam la cuptor inca 5-10 minute.
Lasam sa se racoreasca putin apoi taiem felii.
4 Comments
mnam, delicios...eu nu prea am facut tarte sarate, esti experta in toate Vio, bravo...norocoasa familie
RăspundețiȘtergereesti tu prea draguta :) experta n-am fost si nici nu cred ca o sa fiu vreodata, dar experimentez
Ștergereintr-adevar e tare gustoasa, mi-a depasit asteptarile
RăspundețiȘtergereO bunatate de tarta, doar are dovlecei si ii iubesc :)
RăspundețiȘtergereSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!