BREAKING NEWS

27 iulie 2013

Pljeskavica ( Plescavita sarbeasca)



Plejskavica este o specialitate sarbeasca, un fel de hamburger facut dintr-un amestec de carne de vita si de porc. In mod traditional se serveste cu avjar si cu inele de ceapa, uneori fiind pus chiar intr-o chifla.
Multumesc  Laura  pentru reteta!

Ingrediente:

300 gr carne tocata porc
300 gr carne tocata vita
1 ceapa mare
2-3 catei usturoi
cimbru
nucsoara
Vegeta
sare, piper



Mod de preparare

Punem carnea intr-un bol. Adaugam ceapa tocata marunt si calita in doua linguri de ulei si usturoiul pisat. Asezonam cu sare, piper, cimbru, nucsoara si Vegeta.  Framantam bine aluatul cu mainile pana rezulta o compozitie omogena.



Cu mainile umede formam sase chiftele pe care le aplatizam.


Le punem pe gratarul incins.


Si le lasam pana se rumenesc. 


Am servit cu ajvar.


5 comentarii :

  1. Am auzit de ea, dar nu stiam ce e :P Interesant!

    RăspundețiȘtergere
  2. SI AJVARUL ???? CAM CE AR FI ? UN SOD DE CEAPA CU ROSII ?

    RăspundețiȘtergere
  3. La Galati e un singur loc unde gasesti asa ceva, mergeam in pauza de pranz cu gasca si luam
    Reteta de shuberek cand?

    RăspundețiȘtergere
  4. ajvarul este un fel de zacusca sarbeasca

    RăspundețiȘtergere
  5. Nu pune cimbru si nici vegeta ca ii strici gustul. Dupa framantare tine la frigider cel putin jumate de ora.

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes