BREAKING NEWS

7 iulie 2013

Vinete evantai


De multa vreme vroiam sa le incerc, iar zilele trecute cand le-am vazut la Maya nu m-am mai putut abtine, aratau mult prea bine! Eu am umplut o singura vanata, fiindca a fost uriasa, dar a fost extraordinar  de gustoasa si foarte satioasa, eu impreuna cu sotul abia abia am reusit sa o mancam pe toata! Multumesc Maya pentru reteta!

Ingrediente:

1 vanata mare (cca 500 gr)
200 gr prosciutto
300 gr mozzarella
2 rosii mari
4-5 catei usturoi
4-5 frunze busuioc
4-5 linguri ulei masline
sare, piper



Mod de preparare

Spalam vanata si o taiem felii pe lungime pana la cotor. Punem vanata intr-o tava.


Punem feliile de prosciutto intre feliile de vinete.


Bilele de mozzarella le taiem felii si le asezam peste feliile de prosciutto.


Alegem rosii mai tari, le taiem felii si le asezam peste mozzarella.


Pisam usturoiul cu busuiocul, sarea, piperul si uleiul de masline pana obtinem un sos pe care il turnam in tava peste vinete.



Dam la cuptor aproximativ 45 minute.


Mie mi-au placut foarte mult reci, iar dupa gustul sotului ar fi mai trebuit putin  usturoi. 


17 comentarii :

  1. e o reteta interesanta, eu sigur am sa o incerc.chiar nu este greu de realizat.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma bucur ca iti place, sa o incerci, nu vei regreta, se fac foarte usor si sunt absolut delicioase!

      Ștergere
    2. acuma am facuto.....e la cuptor, cred ca va fi grozava....

      Ștergere
  2. Arata bestial!!! Simplu, rapid, sanatos si gustos de nu se poate. Vio draga, zilele acestea,fiind total lipsita de inspiratie, am dat un search pe google si am descoperit acest blog... este minunat si marturisesc ca desi nu sunt incepatoare in ale bucatariei si imi place teribil sa gatesc(o fac de vreo 25 de ani) imi este tare greu sa ma hotarasc asupra a ce sa gatesc...toate retetele sunt tentante. Felicitari, numai bine!

    RăspundețiȘtergere
  3. mmmm! super abia astept sa incerc

    RăspundețiȘtergere
  4. delicios! a doua oara cand am facut, am uns in prima faza feliile de vanata cu sos ( am adaugat si ulei de susan, pe langa cel de masline) si am bagat la cuptor 20 min. apoi am umplut evantaiul si am dat din nou la cuptor. si am pus hartie de copt, pe fundul tavii, pe care am uns-o cu putin sos. a iesit mai aromata asa :-)

    RăspundețiȘtergere
  5. Am găsit reţeta aceasta din întâmplare, tot căutând idei mai deosebite pentru a prepara vinetele.:D
    Concluzia: testat, consumat => minunat! :)
    Vorba aceea: papilele gustative au fost foarte încântate!!!
    I-au plăcut foarte mult şi iubitului meu care nu prea e fan vinete (sau legume în general) :))

    Mulţumesc pentru postarea acestei reţete!

    RăspundețiȘtergere
  6. Imi place foarte mult acest blog, deoarece retetele sunt simple si usor de facut, deja am incercat cateva iar urmatoarea va fi aceasta, fara prosciutto ( nu consum carne), dar cu siguranta o sa fie gustoasa. Mult succes!

    RăspundețiȘtergere
  7. Eu acum le-am pus la cuptor si mi-am dat seama ca.mozzarela s-a topit si este toata pe hartia de copt :(

    RăspundețiȘtergere
  8. cred ca sint "belea" deabea astept sa le pregatesc cind o sa ies din tura!

    RăspundețiȘtergere
  9. Vazut. Placut. Deja bagat la cuptor. Sarut mana pentru reteta.

    RăspundețiȘtergere
  10. Am prepar acum vinetele evantai.Nu vad ora sa le scot de la cuptor.Multumesc foarte mult pt retetele minunate.Complimenti.

    RăspundețiȘtergere
  11. Ce as putea pune în loc de prosciutto ? Nu consum carne

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Renunti la el si lasi doar vinetele, rosiile si mozzarella :)

      Ștergere
  12. Superba reteta...cum este in imagini nu a fost pun in prealabil vanata simpla in cuptor apoi sa fie umpluta?
    Multumesc frumos

    RăspundețiȘtergere
  13. la cate grade tre' sa fie cuptorul?

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes