De multa vreme vroiam sa le incerc, iar zilele trecute cand le-am vazut la Maya nu m-am mai putut abtine, aratau mult prea bine! Eu am umplut o singura vanata, fiindca a fost uriasa, dar a fost extraordinar de gustoasa si foarte satioasa, eu impreuna cu sotul abia abia am reusit sa o mancam pe toata! Multumesc Maya pentru reteta!
Ingrediente:
1 vanata mare (cca 500 gr)
200 gr prosciutto
300 gr mozzarella
2 rosii mari
4-5 catei usturoi
4-5 frunze busuioc
4-5 linguri ulei masline
sare, piper
Spalam vanata si o taiem felii pe lungime pana la cotor. Punem vanata intr-o tava.
Punem feliile de prosciutto intre feliile de vinete.
Bilele de mozzarella le taiem felii si le asezam peste feliile de prosciutto.
Alegem rosii mai tari, le taiem felii si le asezam peste mozzarella.
Pisam usturoiul cu busuiocul, sarea, piperul si uleiul de masline pana obtinem un sos pe care il turnam in tava peste vinete.
Dam la cuptor aproximativ 45 minute.
Mie mi-au placut foarte mult reci, iar dupa gustul sotului ar fi mai trebuit putin usturoi.
e o reteta interesanta, eu sigur am sa o incerc.chiar nu este greu de realizat.
RăspundețiȘtergereMa bucur ca iti place, sa o incerci, nu vei regreta, se fac foarte usor si sunt absolut delicioase!
Ștergereacuma am facuto.....e la cuptor, cred ca va fi grozava....
ȘtergereArata bestial!!! Simplu, rapid, sanatos si gustos de nu se poate. Vio draga, zilele acestea,fiind total lipsita de inspiratie, am dat un search pe google si am descoperit acest blog... este minunat si marturisesc ca desi nu sunt incepatoare in ale bucatariei si imi place teribil sa gatesc(o fac de vreo 25 de ani) imi este tare greu sa ma hotarasc asupra a ce sa gatesc...toate retetele sunt tentante. Felicitari, numai bine!
RăspundețiȘtergereMultumesc din suflet pentru aprecieri!
Ștergeremmmm! super abia astept sa incerc
RăspundețiȘtergeredelicios! a doua oara cand am facut, am uns in prima faza feliile de vanata cu sos ( am adaugat si ulei de susan, pe langa cel de masline) si am bagat la cuptor 20 min. apoi am umplut evantaiul si am dat din nou la cuptor. si am pus hartie de copt, pe fundul tavii, pe care am uns-o cu putin sos. a iesit mai aromata asa :-)
RăspundețiȘtergereAm găsit reţeta aceasta din întâmplare, tot căutând idei mai deosebite pentru a prepara vinetele.:D
RăspundețiȘtergereConcluzia: testat, consumat => minunat! :)
Vorba aceea: papilele gustative au fost foarte încântate!!!
I-au plăcut foarte mult şi iubitului meu care nu prea e fan vinete (sau legume în general) :))
Mulţumesc pentru postarea acestei reţete!
Imi place foarte mult acest blog, deoarece retetele sunt simple si usor de facut, deja am incercat cateva iar urmatoarea va fi aceasta, fara prosciutto ( nu consum carne), dar cu siguranta o sa fie gustoasa. Mult succes!
RăspundețiȘtergereEu acum le-am pus la cuptor si mi-am dat seama ca.mozzarela s-a topit si este toata pe hartia de copt :(
RăspundețiȘtergerecred ca sint "belea" deabea astept sa le pregatesc cind o sa ies din tura!
RăspundețiȘtergereVazut. Placut. Deja bagat la cuptor. Sarut mana pentru reteta.
RăspundețiȘtergereAm prepar acum vinetele evantai.Nu vad ora sa le scot de la cuptor.Multumesc foarte mult pt retetele minunate.Complimenti.
RăspundețiȘtergereCe as putea pune în loc de prosciutto ? Nu consum carne
RăspundețiȘtergereRenunti la el si lasi doar vinetele, rosiile si mozzarella :)
ȘtergereSuperba reteta...cum este in imagini nu a fost pun in prealabil vanata simpla in cuptor apoi sa fie umpluta?
RăspundețiȘtergereMultumesc frumos
la cate grade tre' sa fie cuptorul?
RăspundețiȘtergere