BREAKING NEWS

1 iulie 2013

Briose pizza

Ingrediente:

300 gr sunca presata
300 gr cascaval
200 gr ciuperci
1 ardei gras rosu
5 oua
4 linguri faina
1 lingurita praf copt
1 lingurita cond pt pizza
sare, piper





Mod de preparare

Taiem cubulete sunca presata, ciupercile si ardeiul. Dam cascavalul pe razatoarea mare.


Adaugam ouale batute usor, sarea, piperul si condimentul pt pizza.


Adaugam faina si praful de copt si omogenizam compozitia.


Umplem formele de briose  trei sferturi cu compozitie.


Dam la cuptor pana se rumenesc.


Se pot servi atat calde cat si reci, cu ketchup, sau alte sosuri dupa preferinte.



40 de comentarii :

  1. e interesanta reteta,am s-o incerc si eu dar am o intrebare,formele de briosa le ungem?sau pot fi tapetete cu hartie de copt?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. cele din silicon nu trebuiesc unse, cele de hartie le poti unge cu putin ulei ca sa se desprinda mai usor!

      Ștergere
  2. FARA CONDIMENTE PT PIZZA SI PRAF DE COPT NU MERGE? EU VROIAM SA LE FAC COPIILOR,SI INCERC SA LE INTRODUC O ALIMENTATIE MAI SARACA IN ADITIVI ,COLORANTI SI CONDIMENTE :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. desigur, poti renunta la ele fara probleme :)

      Ștergere
    2. Condimentele de pizza se pot scoate, dar praful de copt nu este periculos. Eu gatesc cu bicarbonat. Nu face rau

      Ștergere
    3. Nici condimentele pentru pizza nu sunt periculoase, sunt un amestec de ierburi uscate: oregano, busuioc, cimbru salvie, etc

      Ștergere
  3. Am incercat si eu aceste briose si au iesit bune dar problema a fost ca m-am chinuit un pic sa le desfac de pe hartie..(forma de briose) nu am din silicon...le putem unge cu ceva?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. desigur, le poti unge cu putin ulei, eventual cu ajutorul unei pensule

      Ștergere
  4. Buna!
    Urmaresc de ceva timp blogul tau si am luat cateva retete sa le incerc (sper sa nu te superi). Aceste briose arata super bine si sigur o sa le placa alor mei.

    RăspundețiȘtergere
  5. Eu fac acest aluat de briose insa il pun in formele de chec,mai putin de lucru .Dupa coacere si racire se taie felii ca si cozonacul.

    RăspundețiȘtergere
  6. buna...am facut de doua ori aceste minunate brise si sunt foarte bune..ideea e ca nu prea mi-au crescut, oare de ce?
    in forme de hartie nu mi-au iesit prea bine ca s-au lipit urat de tot dar a doua oara in cele de silicon nu au prea crescut....sa umplu formele mai mult?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu trebuie sa creasca foarte mult, dupa cum se vede in fotografii nici ale mele nu au crescut mult. Puteti pune mai mult aluat in forme.

      Ștergere
  7. ce temperatura si ce durata de timp ?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Din pacate nu va pot da nici o temperatura, nici un timp. Cuptorul meu este unul obisnuit, fara grade, eu il pun fixez la flacara medie, iar timp nici atat nu va pot da fiindca la cuptorul meu se pot coace in 30-40 de minute iar la al dumneavoastra, la acelasi timp se pot arde, sau pot ramane crude.

      Ștergere
  8. Buna Violeta !
    Ma bucur din suflet ca te-am gasit. Sunt mama si sotie si gospodina (atat cat imi permite timpul). Multumesc pentru ajutorul din bucatarie. Esti fantastica. Multumesc pentru toate retetele. M-ai ajutat de foarte multe ori, doar acum mi-am facut curaj sa iti scriu. Reteta e delicioasa si tot blogul e o incantare.
    Stima si respect ,
    Anca

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc din suflet pentru cuvinetele frumoase! Ma bucur mult ca iti pot fi de ajutor!

      Ștergere
  9. multumim pt retete
    succes

    RăspundețiȘtergere
  10. am sa le incerc si eu zilele astea ,multumim de retete

    RăspundețiȘtergere
  11. Multumesc pentru reteta, sunt tare bune, insa le dezlipesc greu din hartie, ceva nu am facut. :)

    RăspundețiȘtergere
  12. Buna sa sti ca incercat si eu cateva retete de la tine si mi-au iesit foarte bine.de cate ori vreau sa fac ceva intru aici si gasesc tot.sincere felicitari

    RăspundețiȘtergere
  13. buna, as avea si eu o mica intrebare :) incerc sa fac briosele pt ziua baietelului meu si as dori sa stiu cam cate bucati iasa dintr'o portie :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Exact cate se vad in poza de dinainte de a le introduce in cuptor, 16 bucati

      Ștergere
  14. superbuna il recomand si eu

    RăspundețiȘtergere
  15. arata foarte bine aceste briose,as vrea sa le fac si eu,dar am o rugaminte,va rog frumos sa-mi spuneti ce fel de cascaval flolositi(de la ce firma-denimirea),deoarece sunt multe tipuri ,cu diferite gusturi si sunt convinsa ca pe cel care il folositi dumneavoastra e foarte bun.
    va multumesc

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc frumos pentru aprecieri, eu folosesc cascaval de la Delaco, nu-mi mai amintesc exact care anume a fost, dar de regula cumpar Sofia sau Mister DeSenvis

      Ștergere
    2. Eu nu pun condimente de pita.iar în loc de șuncă de praga pun friptura ramasa

      Ștergere
  16. cate briose ies din aceasta compozitie ?

    RăspundețiȘtergere
  17. Multumim pt reteta !!! Am incercat-o si au iesit fff bune briosele. Eu nu am pus ciuperci (pt ca am uitat sa cumpar), dar am pus masline taiate cubulete foooarte fin si niste patrunjel tocat marunt marunt.

    RăspundețiȘtergere
  18. Buna! Imi place foarte mult sa bucataresc si sa incerc noi retete tot timpul. Am preparat si eu reteta, a fost un mare succes! Toti, si noi si invitatii nostri, am mancat cu mare placere. Cu siguranta vor mai fi pe masa noastra. Multumesc pentru reteta!

    RăspundețiȘtergere
  19. Un adevarat deliciu culinar pentru familia si invitatii mei! Multumim!!!!

    RăspundețiȘtergere
  20. Buna , acum incerc reteta dumneavoastra , am dublat cantitatile , dar compizia mea nu arata ca cea din poza , nu are "lichid " ...va rog daca se poate un raspuns ...multumesc

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Dca ai dublat cantitatile inseamna ca ai pus 10 oua, cel putin teoretic de la 10 oua ar trebui sa fie mai mult decat suficient lichid, daca totusi sunt foarte mici ouale mai adauga cateva.

      Ștergere
  21. Asa am facut , multumesc ...sunt dementiale :)

    RăspundețiȘtergere
  22. se pot face si in tava de briose (aceea cu gauri)?

    RăspundețiȘtergere
  23. Super receta, au fost servite ca gustari la iarba verde, papate in cateva clipe, mersi pt idee!!!

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes