BREAKING NEWS

12 iunie 2013

Strudel cu cirese



Ingrediente:

200 gr aluat foietaj
300 gr cirese
2 linguri zahar
1 lingura amidon
1 galbenus
2 linguri lapte

Mod de preparare:




Spalam ciresele, le scoatem samburii si le punem intr-un vas impreuna cu zaharul si amidonul.



Le dam in cateva clocote amestecand continuu pana cand compozitia devine ca o budinca. Lasam sa se racoreasca. Cantitatea de zahar poate varia in functie de cat de dulci sunt ciresele.


Intindem aluatul de foietaj si asezam in mijloc umplutura de cirese.


Rulam si strangem la capete, avand grija sa intoarcem capetele dedesupt pentru un aspect mai frumos.


Punem strudelul in tava tapetata cu hartie de copt il intepam din loc in loc si ungem cu galbenusul de ou batut cu lapte.


Dam la cuptor pana se rumeneste frumos.


Lasam sa se raceasca apoi il taiem. Noi nu am avut rabdare asa ca l-am taiat cald inca :)



10 comentarii :

  1. usor de facut poate il incercam, fiind de sezon

    RăspundețiȘtergere
  2. Tentanta reteta ta, sa nu mai vorbim ca este si f. simpla. As vrea ca interiorul sa nu fie asa de siropos. Banuiesc ca ar trebui sa maresc cantitatea de amidon, cam cu cat ? Multumesc anticipat. RoxanaH

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ai putea incerca cu doua linguri de amidon. Oricum eu l-am taiat cald, insa dupa ce se raceste compozitia se mai intareste putin, devine cam ca o budinca

      Ștergere
  3. Cu foi de placinta pot incerca?

    RăspundețiȘtergere
  4. O nebunie..Ah ce bunatate..La multi ani Vio si numai de bine sa ai parte! Pup!

    RăspundețiȘtergere
  5. amidonul cu ce se poate inlocui'?

    RăspundețiȘtergere
  6. Vaaaai cat de apetisant este :D BIG LIKE!!!
    Pupici

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes