6 iunie 2013

Musaca cu dovlecei



Ingrediente:

2 kg dovlecei
1 kg carne tocata
2 cepe
3 oua
4-5 linguri smantana
4-5 linguri sos rosii
marar si patrunjel
sare, piper
cimbru



Mod de preparare

Curatam dovleceii de coaja si ii taiem felii nu foarte groase. Ii prajim usor in putin ulei si ii scoatem pe servetele absorbante.


Tocam marunt ceapa si o calim in uleiul in care am prajit dovleceii. Adaugam sos de rosii si amestecam putin,. Adaugam carnea tocata. Lasam pe foc pana carnea incepe sa isi schimbe culoarea si se omogenizeaza compozitia. adaugam sarea, piperul, cimbru, mararul si patrunjelul tocate marunt. Lasam pe foc 15-20 minute apoi dam deoparte si incorporam imediat  doua oua in compozitie.
 

Intindem un strat de dovlecei in tava. 
 

Turnam compozitia de carne si nivelam.
 

Asezam deasupra dovleceii ramasi in strat uniform.
 

Batem smantana cu un ou, sare, piper si 1 lingura sos de rosii. Turnam deasupra si dam la cuptor.
 

Lasam pana se rumeneste apoi scoatem tava din cuptor si o lasam sa se raceasca. Taiem musacaua felii si le incalzim cand servim. 




2 comentarii:

  1. foarte buna musacaua si usor de pregatit!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Pare apetisanta si sigur f.gustoasa multumesc , in mod sigur o voi face .

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Licenţa Creative Commons
Caietul cu retete de Postolache Violeta este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la www.caietulcuretete.com. @ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.