BREAKING NEWS

21 ianuarie 2013

Crema de ciocolata in doua culori la pahar


Ingrediente

pentru crema de ciocolata neagra:

100 gr ciocolata amaruie
1 lingurita ness
80 ml frisca lichida
1 plic gelatina
1 albus

pentru crema de ciocolata alba:

100 gr ciocolata alba
1 lingurita esenta vanilie
100 ml frisca lichida
1 plic gelatina
1 albus

pentru decor:

200 ml frisca
100 gr ciocolata
1 lingurita ness
1 plic intaritor pt frisca



Mod de preparare:

Batem albusurile pana devin spuma tare.



Punem frisca lichida intr-un vas pe aragaz, dam in clocot apoi o dam deoparte si adaugam ciocolata amaruie rupta cubulete si nessul. 



Omogenizam si lasam sa se racoreasca.



Punem frisca lichida intr-un vas pe aragaz, dam in clocot apoi o dam deoparte si adaugam ciocolata alba rupta cubulete si vanilia.



Omogenizam si lasam sa se racoreasca.



Dizolvam gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj si o adaugam in crema de ciocolata amaruie. Incorporam albusul batut  si punem un strat in pahare.



Dizolvam gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj si o adaugam in crema de ciocolata alba. Incorporam albusul batut  si turnam un strat peste crema de ciocolata neagra.



Continuam pana umplem paharul cam trei sferturi. Batem frisca lichida impreuna cu intaritorul si decoram paharele cu ajutorul unui sprit.
Presaram nessul peste frisca iar ciocolata o topim si o turnam in forme de inimioara. Dam la rece si dupa ce se intaresc decoram paharele.





16 comentarii :

  1. Arata foarte bine si sunt relativ usor de facut! felicitari!

    RăspundețiȘtergere
  2. Ce as savura un paharel mai micut cu acest desert acum!!!!

    RăspundețiȘtergere
  3. bun si usor de delicios nu mai zic multumesc.

    RăspundețiȘtergere
  4. ce bine arataa!!!
    vreau si eu doua portii:D

    RăspundețiȘtergere
  5. ador deserturile si al tau este minunat !

    RăspundețiȘtergere
  6. Ca sa nu folosesc frisca lichida, pot folosi lapte?

    RăspundețiȘtergere
  7. Hmmm..si ma gandeam in week-end sa fac creme a la creme..dar cred ca ma reorientez acum.

    RăspundețiȘtergere
  8. Cate pahare ies din ingredientele mentionate !?

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes