BREAKING NEWS

21 ianuarie 2013

Chiftelute din peste


Ingrediente

1 kg carne de peste
miezul de la jumatate de paine
200 ml lapte
1 legatura patrunjel
1 legatura ceapa verde
3-4 catei usturoi
sare, piper
50 gr unt
2 oua
lamaie pentru servit



Mod de preparare

Eu am folosit carne de stiuca dar puteti folosi orice alt peste, mai ales peste alb. Am spalat stiuca apoi am dezosat-o.


Calim ceapa verde tocata marunt in 50 gr unt.
Tocam carnea de peste si o punem intr-un vas. Adaugam ceapa, usturoiul pisat, patrunjelul tocat marunt, painea inmuiata in lapte si stoarsa bine, ouale, sarea si piperul.


Framantam cu mana ingredientele pana se omogenizeaza. E obligatoriu cu mana fiindca astfel putem simti eventualele oscioare care au mai ramas.


Formam cu mana chiftelutele si le praim in baie de ulei circa un minut pe fiecare parte. Nu le lasati foarte mult fiiindca devin fade si fara gust.


Scoatem chiftelutele pe servetele absorbante ca sa indepartam excesul de ulei. Le servim cu lamaie.


3 comentarii :

  1. Salut!
    Ai un blog interesant. Te astept pe la mine http://filmandotherstories.blogspot.se/.
    Un an nou fericit iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
  2. azi fac stiuca, maine dau parerea! ms!

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes