28 ianuarie 2013

Budinca de paine cu mere si sos de vanilie



Un desert cu ingrediente atat de simple, dar atat de bun! Desertul suprem as zice, o budinca dulce-acrisoara, o combinatie de paine cu mar, completata cu un delicios sos de vanilie!

Si fiindca marul este ingredientul lunii la Dulce Romanie gazduita luna aceasta de Andra de la Menta si Rozmarin, merg cu reteta asta in vizita
Vin si cu o mica precizare, fiindca Andra ne-a rugat sa nu cumparam mere din supermarket, eu am avut un saculet cu mere, primit de la parintii mei, un saculet cu mere micute dar parfumate si cu gust intens, mere pe care ei au dat la schimb grau, poate multi dintre voi nu stiu, insa la tara inca se mai practica schimbul in natura.

Ingrediente

1/2 kg mere ionatan
5 felii paine veche
300 ml lapte
4 oua
200 gr zahar

pentru sos

2 galbenusuri
200 ml frisca lichida
3 linguri zahar pudra
1 lingura amidon
1 lingura esenta vanilie



Mod de preparare

Curatam merele si le taiem cubulete. Adaugam o lingura zahar si le punem pe aragaz pana se inmoaie.



Taiem painea cubulete si turnam peste ea laptele.


Tapetam o tava cu hartie de copt si punem painea si merele. 


Batem ouale cu zaharul si le turnam deasupra.



Dam la cuptor pana se rumeneste deasupra.


Lasam budinca sa se raceasca si in acest timp preparam sosul de vanilie. Eu am ales varianta mai rapida .
Punem intr-un vas frisca, galbenusurile, zaharul si amidonul. Asezam vasul la bain marie si  lasam pana se ingroasa usor. Dupa ce s-a ingrosat adaugam vanilia si omogenizam. 
Taiem budinca felii si servim cu sos de vanilie.




16 comentarii:

  1. Vai de mine cum arata! Trebuie sa incerc si eu reteta asta!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Draga Liana,
    sunt speechless!! Arata de revista desertul tau!
    Iti multumesc pentru reteta!

    RăspundeţiȘtergere
  3. Mersi mult, ma bucur ca iti place! Si te-ai facut datoare si cu un miel la Paste :))))) Numele meu e Violeta, sau Vio pentru prieteni. Pupici!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Datoare raman in mod clar :))
    Scuza-ma draga mea, pregateam parada cu retete pentru Dulce Romanie, si mai era un blog cu nume asemanator... de aici confuzia!
    Te pup si sper sa ma ierti! :*

    RăspundeţiȘtergere
  5. arata foarte bine...cat de curand vreau sa o incerc :)

    RăspundeţiȘtergere
  6. E grozava!!! Ce pot sa spun mai mult! As manca chiar acum o portie dintr-asta aromata ;) Pupici

    RăspundeţiȘtergere
  7. Budinca ta arată extraordinar! Şi cred că e delicioasă.

    RăspundeţiȘtergere
  8. Este minunata tarta,si eu am facut-o dar aspectul tau e de nota 10+!!!!
    Eu le fac mai batraneste!!
    Pup!!

    RăspundeţiȘtergere
  9. Foarte buna! La noi mereu ramane paine pe care nu o mai mancam dupa o zi. Budinca ta este o idee buna de a o folosi.

    RăspundeţiȘtergere
  10. E super. De mult timp voiam sa incerc sa fac o budinca de paine si reteta ta a venit la momentul potrivit. Saptamana aceasta sau viitoare neaparat trebuie sa o fac:)Felicitari si succes in continuare:D

    RăspundeţiȘtergere
  11. Era un rasfat cand eram mica,eu o fac de cate ori poftesc.Am inlocuit painea cu cozonacul ramas de la Paste/craciun sau cumparat special,este absolut delicios oricum !

    RăspundeţiȘtergere
  12. Arata absolut minunat. Fac si eu dar nu inteleg ceva: la ingredientele pt sos scrie 3 linguri zahar pudra iar la preparare in loc de zahar pudra apare vanilie, dar nu scrie de care :(

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. multumesc pr atentionare, am editat si am adaugat esenta d evanilie la ingrediente.

      Ștergere
  13. E foarte buna. Am pregatit-o si eu zilele trecute si s-a terminat de la prima masa:) Baietelul meu de 2 anisori o adora! Multumesc pt aceasta reteta si pt toate celelalte!

    RăspundeţiȘtergere
  14. Buna ziua,Vio! da,iti vizitez bucataria si-mi place.ma inspir din retetele tale care sunt pe gustul meu. te felicit pentru modul cum impartasesti cu altii hobi-ul tau! Maria Dediu din Galati

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Licenţa Creative Commons
Caietul cu retete de Postolache Violeta este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la www.caietulcuretete.com. @ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.