Ingrediente
1 muschi vitel
200 gr carne tocata porc
200 gr masline negre si verzi
2 felii paine mai veche
1 ou
sare, piper
1 pahar vin rosu
Mod de preparare
Tocam carnea de porc. Tocam cubulete maslinele iar painea o rupem bucatele.
Amestecam bine compozitia, asezonam cu sare si piper apoi intindem in strat subtire deasupra feliilor de muschi.
Rulam cat mai strans muschiul si legam cu sfoara alimentara.
Impachetam strans in folie de aluminiu si punem in tava in care adaugam si un pahar cu apa.
Dam la cuptor aproximativ 30 minute dupa care desfacem folia de aluminiu, adaugam este rulade un pahar cu vin rosu si dam din nou la cuptor 15-20 minute cat sa se rumeneasca putin.
Scoatem apoi rulada pe un platou si o lasam 5-10 minute sa se odihneasca.
Taiem apoi felii rulada si servim . Noi am papat cu piure de cartofi.
carne de vita
friptura de vita in sos de vin
fripturi
rulada de vitel cu carne tocata
rulade
vitel la cuptor
4 Comments
porc cu vita,mmmmmmmmm,buun,frumoasa reteta
RăspundețiȘtergereInteresanta reteta... Da ce bucata de carne mare ai avut pe care sa intinzi umplutura...
RăspundețiȘtergereina, multumesc, a fost si foarte gustoasa, combinatia porc vita a fost piesa de rezistenta a retetei
RăspundețiȘtergereFelis, multumesc. Au fost de fapt un singur muschi de vitel de aproape un kilogram,l-am desfacut in doua si l-am batut bine cu ciocanul de snitele,de asta pare asa mare.
RăspundețiȘtergereSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!