, , , , ,

Rulada de vitel cu carne tocata

14:51



Ingrediente

1 muschi vitel
200 gr carne tocata porc
200 gr masline negre si verzi
2 felii paine mai veche
1 ou
sare, piper
1 pahar vin rosu


Mod de preparare



Desfacem muschiul felii si le batem bine cu ciocanul de snitele.Condimentam cu sare si piper.



Tocam carnea de porc. Tocam cubulete maslinele iar painea o rupem bucatele.


Amestecam bine compozitia, asezonam cu sare si piper apoi intindem in strat subtire deasupra feliilor de muschi.






Rulam cat mai strans muschiul si legam cu sfoara alimentara.





Impachetam strans in folie de aluminiu si punem in tava in care adaugam si un pahar cu apa.



Dam la cuptor aproximativ 30 minute dupa care desfacem folia de aluminiu, adaugam este rulade un pahar cu vin rosu si dam din nou la cuptor 15-20 minute cat sa se rumeneasca putin.




Scoatem apoi rulada pe un platou si o lasam 5-10 minute sa se odihneasca.




Taiem apoi felii rulada si servim . Noi am papat cu piure de cartofi.








Printeaza reteta

You Might Also Like

4 comentarii

  1. porc cu vita,mmmmmmmmm,buun,frumoasa reteta

    RăspundeţiȘtergere
  2. Interesanta reteta... Da ce bucata de carne mare ai avut pe care sa intinzi umplutura...

    RăspundeţiȘtergere
  3. ina, multumesc, a fost si foarte gustoasa, combinatia porc vita a fost piesa de rezistenta a retetei

    RăspundeţiȘtergere
  4. Felis, multumesc. Au fost de fapt un singur muschi de vitel de aproape un kilogram,l-am desfacut in doua si l-am batut bine cu ciocanul de snitele,de asta pare asa mare.

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Like us on Facebook