Porc dulce-acrisor


Ingrediente

1 kg pulpa porc
3-4 linguri amidon
sos 5 arome chinezesti
2-3 linguri zahar brun
piper sichuan
sos soia
ghimbir
Mod de preparare
Pulpa de porc se taie cubulete mici. Punem bucatile intr-un castron si turnam peste ele sos de soia. Dam la frigider pentru doua trei ore amestecand cand si cand .


Scoatem apoi cuburile de carne si le tavalim prin amidon.





Intr-un wok (sau o tigaie de teflon mai adanca ) incingem cateva linguri de ulei si prajim carnea pana se rumeneste usor.





Adaugam sos de soia, zaharul brun , ghimbir, piperul sichuan, sosul 5 arome chinezesti si completam cu aproximativ 1 pahar cu apa .Nu am dat cantitati pentru ingredientele sosului fiindca fiecare le potriveste dupa propriul gust .
Lasam sa fiarba la foc mic pana capata consistenta unui sos.


Noi am servit cu orez cu legume fiindca ne place foarte mult dar merge de minune si langa niste taitei de orez.

6 Comments

  1. MONI04 ianuarie, 2011 10:59

    Vad tot mai multe retete cu sos de soia. Nu am facut niciodata mancare cu acest sos, dar nici nu am avut ocazia sa gust macar. Trebuie sa incerc si eu. Vad ca este foarte laudat, ce gust bun da mancarii.
    Si cred ca voi incerca reteta ta.

    RăspundețiȘtergere
  2. Danutza04 ianuarie, 2011 13:14

    Deliciossss!!! Eu am facut ieri porc cu ananas si sos dulce-acrisor:)

    RăspundețiȘtergere
  3. Boabe de Cafea05 ianuarie, 2011 21:29

    Cred ca a fost tare bun! Noi facem de obicei cu chutney din fructe pe care le avem in casa.

    RăspundețiȘtergere
  4. Postolache Violeta06 ianuarie, 2011 23:12

    Moni eu prima data am mancat sosul de soia la un restaurant chinezesc.A fost dragoste la prima degustare. De atunci m-am indragostit iremediabil si eu si sotul de sosul de soia si de mancarea chinezeasca.

    RăspundețiȘtergere
  5. Postolache Violeta06 ianuarie, 2011 23:13

    Danutza, mmm, bun si porcul cu ananas. Chiar am trecut pe la ine si l-am vazut, minunat arata !

    RăspundețiȘtergere
  6. Postolache Violeta06 ianuarie, 2011 23:15

    Boabe de cafea, multumesc.Sincer n-am mancat nicioadata chutney de fructe, deci nu imi dau seama cam ce gust ar avea.

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Postare prezentată

RETETE RAPIDE

Traim in secolul vitezei, timpul trece pe langa noi, iar noi cu greu reusim sa ii facem fata. Asa ca am pregatit pentru voi o selectie de retete rapide, perfecte atunci cand sunteti in criza de timp. Sunt retete rapide, retete usoare, retete simple, retete ieftine cu ingrediente simple la indemana tuturor sau retete fine cu ingrediente deosebite. Sper sa va fie de folos, spor la gatit! Pentru a ajunge in pagina retetei dati click pe denumirea acesteia sau pe fotografie! Cartofi prajiti cu ou si branza    Omleta cu cascaval, ardei capia si ceapa verde     Salata de paste Caprese   Spaghete cu spanac si rosii uscate   Omleta cu marar   Salata de castraveti cu somon afumat si branza cottage Paste cu sparanghel si bacon   Frittata cu sparanghel Salata de paste cu piept de pui si avocado   Salata de cartofi cu ceapa rosie si maioneza   Pasta de...
Imagine

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Follow Me On Instagram